Keberkesanan rantaian pengeluaran beras organik

Untuk melindungi persekitaran pengeluaran, persekitaran ekologi, mencipta produk bersih, melindungi kesihatan manusia, sektor pertanian dan pembangunan luar bandar wilayah khususnya dan seluruh negara secara beransur-ansur beralih kepada pengeluaran mengikut kaedah pertanian organik. Ini bukan hala tuju pengeluaran baru kerana petani pernah melakukannya tetapi kini kembali selepas berdekad menggunakan kaedah pertanian bukan organik dan mengalami kesan berbahayanya. Walau bagaimanapun, pulangan sekarang adalah untuk menggunakan kemajuan saintifik dan teknikal untuk membina pengeluaran yang mampan, menyesuaikan diri dengan perubahan iklim dan membawa banyak faedah ekonomi , sosial dan alam sekitar. Pengeluaran organik di wilayah itu kini digunakan untuk pelbagai jenis tumbuhan dan haiwan dengan model rangkaian pengeluaran yang berkesan.

Memindahkan anak benih padi dalam dulang dalam pengeluaran padi organik di Vinh Linh menggantikan kaedah penyemaian langsung tradisional petani. - Foto: VTH

Berikutan kejayaan model kerjasama pengeluaran beras organik di Hai Lang, Trieu Phong, Vinh Linh, pada tahun 2023, Pusat Pelanjutan Pertanian Wilayah terus bekerjasama dengan Syarikat Saham Bersama Quang Tri Trading Corporation untuk meniru model ini di banyak kawasan di wilayah itu. Model "Pengeluaran padi organik menggunakan anak benih dulang, pemindahan yang dikaitkan dengan penggunaan produk" di Koperasi Tien My, Komune Vinh Lam, Daerah Vinh Linh dengan keluasan 14 hektar, menggunakan varieti padi ST25 berkualiti tinggi pada tahun 2023 telah berjaya sepenuhnya.

Encik Nguyen Van Tuan merupakan salah seorang daripada 17 isi rumah yang menyertai model di Koperasi Tien My itu berkata, pelaksanaan model pengeluaran di Koperasi itu agak memberangsangkan kerana pada tanaman sebelum ini, isi rumah telah menghasilkan secara organik, kini tekniknya sudah mahir, dan sawah ada air sendiri. Mengambil bahagian dalam model itu, isi rumah mempunyai produk mereka terjamin, mencipta keluaran yang stabil untuk petani, membawa kecekapan ekonomi, keuntungan optimum, melindungi persekitaran ekologi dan meningkatkan faedah sosial.

Untuk melaksanakan model itu, isi rumah yang mengambil bahagian disokong oleh Pusat Pelanjutan Pertanian Wilayah dengan 50% benih dan bahan, dan Quang Tri Trading Corporation meminjamkan baki 50% benih dan bahan sehingga akhir musim dan membeli semua beras dalam model untuk petani.

Petani telah dilatih dalam proses teknikal pengeluaran padi organik menggunakan anak benih dulang dan pemindahan dan mengikut teknik yang diarahkan semasa proses pengeluaran. Anak benih dipindahkan dengan 3 helai daun, menggunakan 450 dulang/ha (bersamaan dengan 50 kg benih/ha). Sepanjang musim, pokok padi tumbuh dengan sihat, dengan lebih sedikit perosak dan penyakit berbanding ladang konvensional.

Petani menggunakan produk biologi buatan sendiri daripada halia, cili dan bawang putih untuk mencegah dan mengawal perosak dalam padi dan bukannya racun perosak, membantu mengekalkan ekosistem ladang dan mencipta produk yang selamat. Kerja penyemburan juga dilakukan oleh dron, mengurangkan tenaga kerja, dan menyembur dengan lebih sekata dan lebih pekat.

Petani menggunakan produk seperti protein ikan, air batang yang ditapai, kalsium fosfat tulang, kalsium kulit telur... bukannya baja kimia untuk membantu menguatkan tanaman padi dan mengehadkan perosak yang berbahaya. Telur dan produk susu menambah mineral dan nutrien untuk bijirin beras yang lazat, bijirin beras pejal, kadar beras pecah yang rendah, produk yang memenuhi piawaian organik.

Melalui proses pelaksanaan model tersebut menunjukkan pokok padi tumbuh dengan baik, daunnya berwarna hijau, sederhana hijau dari awal tanaman hingga akhir tanaman, kurang terdedah kepada serangan perosak dan penyakit, kembang sekata, pekat, menampakkan bunga terutama batang padi yang tegap, tidak gugur akibat hujan dan angin. Hasil padi segar adalah kira-kira 60 - 65 kuintal/ha, syarikat membeli di ladang, petani mencapai nilai lebih daripada 80 juta VND/ha, keuntungan hampir 33 juta VND/ha, 16 juta VND/ha lebih tinggi daripada padi yang ditanam dengan kaedah bukan organik.

Pengarah Pusat Pelanjutan Pertanian Quang Tri Tran Can berkata: Model pelaksanaan telah memberi impak yang besar kepada ketiga-tiga aspek: ekonomi, masyarakat dan alam sekitar.

Di samping meningkatkan produktiviti, kualiti, kecekapan dan daya saing produk, pelaksanaan model itu telah meningkatkan kesedaran dan mengubah kaedah pertanian rakyat dalam pengeluaran padi organik dan mampan, memastikan produk selamat dan persekitaran tanah dan air yang tidak tercemar, menyumbang kepada melindungi alam sekitar dan ekosistem padang, selaras dengan penyesuaian perubahan iklim semasa.

Kejayaan model adalah asas untuk lokaliti lain belajar dan mengaplikasi. Berdasarkan keputusan yang dicapai, dalam tanaman musim sejuk-musim bunga tahun ini dan tahun-tahun akan datang, Pusat Perluasan Pertanian Wilayah akan terus membina model dan memindahkan sains dan teknologi pertanian organik kepada petani, terutamanya dalam pengeluaran padi.

Fokus pada membina model rangkaian pengeluaran yang teratur untuk menggunakan produk untuk meningkatkan nilai tambah bagi petani dan meningkatkan kawasan pengeluaran organik dengan cepat.

Model beras organik yang sedang dilaksanakan oleh Pusat Pemerluasan Pertanian Wilayah adalah untuk mengkokritkan Resolusi Kongres Parti Wilayah ke-17, berusaha untuk mencapai 1,000 hektar beras organik di seluruh wilayah menjelang 2025.

Untuk menghasilkan beras organik secara mampan, perniagaan perlu mengambil bahagian dalam rantaian untuk bersama-sama membekalkan produk dan perkhidmatan input dan menggunakan produk keluaran.

Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Nguyen Phu Quoc berkata: Pada masa yang akan datang, industri akan meningkatkan penyelarasan dengan unit dan lokaliti untuk menganjurkan propaganda dan menggerakkan petani yang ladangnya memenuhi syarat untuk lalu lintas dalaman, pengairan dan perancangan bersebelahan untuk menghubungkan pengeluaran besar-besaran sawah padi organik.

Agensi dan unit dalam industri memberi tumpuan kepada membimbing proses dan kemajuan teknikal supaya petani dapat melaksanakan model dengan betul. Pada masa yang sama, mereka secara aktif menyeru perniagaan untuk menyertai pautan pengeluaran untuk memastikan input dan output pengeluaran untuk petani.

Menghubungkan pengeluaran pertanian menggunakan kaedah pertanian organik adalah pendekatan yang bermanfaat dan mampan, membina jenama beras organik Quang Tri untuk penggunaan di seluruh negara.

Vo Thai Hoa

Sumber