Model penternakan itik yang berkesan pada lantai jejaring

Dengan kelebihan yang luar biasa seperti masa pemeliharaan yang lebih singkat, penyakit yang terhad, pencemaran alam sekitar yang berkurangan, membawa kecekapan ekonomi yang lebih tinggi berbanding kaedah pemeliharaan tradisional, model baharu menternak itik daging di atas lantai bio-selamat yang menyokong rangkaian penggunaan produk yang dilaksanakan oleh Pusat Pengembangan Pertanian Wilayah dijangka menjadi hala tuju baharu untuk membangunkan penternakan ternakan ke arah yang mampan.

Model penternakan itik di lantai jejaring En. Tran The Anh di komune Trieu Co sangat cekap dari segi ekonomi .

Model ini dilaksanakan di 3 lokasi, termasuk: Komune Cua Viet, Komune Vinh Dinh dan Komune Trieu Co. Menggunakan baka itik Grimaud baharu dengan kuantiti 1,000 ekor itik/lokasi. Ini adalah baka itik daging yang dibiakkan dan dibangunkan oleh Kumpulan Grimaud (Perancis), dianggap sebagai baka itik dengan kadar pertumbuhan yang cepat, masa pemeliharaan yang singkat, produktiviti yang tinggi dan nisbah daging, disesuaikan dengan baik dengan keadaan iklim tropika di Vietnam, jadi ia sesuai untuk pertanian industri dan separa industri.

Bagi bangsal, bukannya menternak secara tradisional seperti penternakan bebas, penternakan terus di atas tanah atau kolam, model ini dijalankan dalam bentuk kurungan di atas lantai komposit plastik mesh kira-kira 40-50cm lebih tinggi daripada lantai bangsal, lantai bangsal di bawahnya mempunyai cerun untuk memudahkan pembersihan.

Sambil memegang itik pejal seberat lebih 3kg sedia untuk dijual, Encik Tran The Anh, salah seorang isi rumah yang melaksanakan model itu di komune Trieu Co, berkata bahawa dia pernah menternak itik dengan cara tradisional. Walaupun dia membersihkannya dengan kerap, melalui pemantauan, dia mendapati bahawa menguruskan dari makanan kepada penyakit adalah sangat sukar. Sekawan itik sering jatuh sakit dan tidak dapat dikawal kerana itik bebas meragut dan menularkan penyakit antara satu sama lain, mengakibatkan kadar kerugian yang tinggi.

Sebaliknya, persekitaran ternakan dan kawasan sekitarnya sering tercemar sehingga mengeluarkan bau busuk akibat najis itik dibuang terus ke dalam tanah dan kolam. Ketika menyertai model tersebut, beliau diarahkan membuat lantai kandang daripada simen, lantai itik ditutup dengan jaring berdiameter 1cm pada sistem rasuk yang kukuh 50cm lebih tinggi daripada lantai kandang.

Seiring dengan itu, baka itik Grimaud menyesuaikan diri dengan baik dengan keadaan iklim tempatan, dengan kadar kemandirian melebihi 98% dan kadar pertumbuhan yang cepat. Akibatnya, selepas 45 hari pemeliharaan, itik mencapai purata berat lebih 3.2 kg/ekor. Dengan harga jualan di kandang kira-kira 42,000 VND/kg, selepas ditolak perbelanjaan, dia "mendapatkan" hampir 19 juta VND.

Pada masa akan datang, Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar akan mengarahkan Pusat Perluasan Pertanian Wilayah untuk terus meniru model ini di kawasan lain; pada masa yang sama, menyokong pembinaan hubungan jangka panjang antara penternak dan perniagaan melalui kontrak penggunaan jangka panjang. Dengan itu menyumbang kepada peningkatan nilai produk ternakan tempatan," tambah Encik Nguyen Phu Quoc.

Menurut Encik Tran The Anh, menternak itik secara tradisional di atas tanah menjadikan itik itu panas dan mudah reput bulu perut kerana tidak diasingkan daripada najis dan bahan buangan, menjejaskan harga apabila dijual.

Semasa menternak itik di atas lantai jaring, walaupun kos pelaburan awal lebih tinggi, keberkesanan jangka panjang, sisa itik mudah disiram dan dikumpulkan ke dalam sistem rawatan, membantu persekitaran penternakan sentiasa kering dan bersih, itik membesar dengan cepat, dan kepadatan stok juga lebih tinggi daripada ketika dinaikkan di atas tanah. Baka itik Grimaud baharu juga mempunyai masa pertumbuhan yang unggul berbanding baka itik lain yang diternak sebelum ini.

Khususnya, dengan kaedah pertanian ini, anda hanya perlu menjarakkan masa kira-kira 15 hari antara setiap kumpulan untuk membersihkan dan menyahkuman kandang dengan teliti sebelum anda boleh menyimpan semula. "Ini adalah model pertanian tertutup yang bukan sahaja mencapai produktiviti yang lebih tinggi tetapi juga memendekkan masa pertanian, meminimumkan kerja pengurusan dan penjagaan," En. Anh menegaskan.

Menurut Duong Hong Phong, Timbalan Ketua Stesen Sambungan Pertanian Trieu Phong-Dong Ha, kelebihan model ternakan itik di atas lantai jaring ialah itik hidup dalam persekitaran yang kering dan bersih, membantu itik membesar dengan lebih baik, sekali gus memendekkan masa pemeliharaan.

Meminimumkan risiko penularan penyakit dengan mengehadkan sentuhan langsung dengan tanah basah dan persekitaran yang tercemar, terutamanya penyakit berjangkit biasa yang disebabkan oleh bakteria dan parasit.

Melalui pemantauan, kadar kemandirian itik dalam model mencapai hampir 96%, berat purata mencapai lebih 3.2kg/itik selepas 45 hari diternak. Selepas menolak kos, model itu memberikan keuntungan purata hampir 19 juta VND, 1.5 kali lebih tinggi daripada pertanian tradisional pada skala yang sama.

Baka itik daging Grimaud juga membantu penternak memendekkan masa penternakan, sekali gus membantu menggilir kelompok pembiakan dengan lebih cepat, dapat menaikkan 4-5 kelompok/tahun. "Melalui penilaian penunjuk, ia menunjukkan bahawa kumpulan itik mempunyai penampilan yang seragam, memenuhi piawaian pembelian peniaga yang berkaitan, sekali gus memastikan pengeluaran produk dan harga jualan yang stabil," kata Encik Phong.

Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Nguyen Phu Quoc berkata sejak beberapa tahun kebelakangan ini, penternakan ayam, terutamanya ternakan itik, telah berkembang di banyak kawasan. Walau bagaimanapun, pertanian berskala kecil, kekurangan langkah biokeselamatan, penggunaan baka tidak terjamin, dan pengeluaran produk yang tidak stabil telah mengehadkan kecekapan ekonomi dan potensi pembangunan mampan industri ini.

Oleh itu, kejayaan pelaksanaan model penternakan itik berasaskan lantai biokeselamatan telah menyumbang secara positif kepada perubahan kesedaran dan amalan penternakan rakyat. Daripada kaedah pertanian tradisional, berskala kecil, petani secara beransur-ansur mendekati proses teknikal moden, memastikan keselamatan penyakit, mengurangkan pergantungan seperti ketika menternak itik di ladang, meningkatkan kecekapan pengeluaran; baja dan air sisa dikumpul secara berpusat, mengehadkan pencemaran tanah, air dan udara berbanding model penternakan kolam gabungan, membantu mengehadkan penyebaran penyakit dari persekitaran semula jadi.

Khususnya, bukan sahaja menggunakan kemajuan teknikal dalam kaedah penternakan baka dan biokeselamatan, model ini juga menyokong penggunaan produk yang menghubungkan, menyumbang kepada menggalakkan pengeluaran berorientasikan komoditi, meningkatkan nilai dan menstabilkan pengeluaran produk.

Le An

Sumber: https://baoquangtri.vn/hieu-qua-mo-hinh-nuoi-vit-tren-san-luoi-195533.htm