Peraduan Masakan di Kelab Dat Sen Hong

Dikemas kini: 18/11/2023 18:50:52

DTO - Sebagai sebahagian daripada festival "Kelab Tanah Teratai Merah Jambu - Bekerjasama untuk Pembangunan" yang pertama pada tahun 2023, Pertandingan Kulinari Kelab Tanah Teratai Merah Jambu telah berlangsung pada petang 18 November.

Ahli pasukan Long Hau Hoi Quan (daerah Lai Vung) mengambil bahagian dalam menyediakan hidangan di pertandingan tersebut.

Sehubungan itu, pertandingan itu telah menarik penyertaan lebih daripada 40 peserta daripada 12 pasukan yang mewakili kelab di seluruh wilayah.

Cik Mai Thi Bich Tuyen, yang mewakili pasukan Long Hau Hoi Quan (daerah Lai Vung), berkongsi: “Hidangan yang dibawa oleh pasukan kami ke pertandingan ini adalah produk permulaan tempatan seperti: salad tangerin merah jambu, ikan siakap dalam sos tangerin merah jambu, dan salad ikan haruan dengan mangga empat perisa. Melalui pertandingan ini, pasukan kami berharap dapat menyumbang kepada pengenalan dan promosi hidangan yang kaya dengan rasa Lai Vung kepada pelancong yang dekat dan jauh.”

Hidangan yang disediakan di pertandingan itu sangat menarik.

Menurut penganjur pertandingan, pasukan yang mengambil bahagian menunjukkan persediaan yang teliti, memastikan kualiti hidangan mereka daripada pemilihan bahan hinggalah pemprosesan. Kebanyakan hidangan disediakan menggunakan bahan-bahan yang menjadi ciri khas wilayah ini (teratai, mangga, oren mandarin, dll.), dengan tujuan untuk mempromosikan kepada penduduk tempatan dan pelancong tentang fleksibiliti teknik masakan, menghasilkan pelbagai hidangan lazat dengan rasa yang indah, yang menjadi ciri khas "Tanah Teratai Merah Jambu"...

Panel juri pertandingan terus menjaringkan markah hidangan.

Selepas pertandingan, hadiah pertama dimenangi oleh Kelab Long Hau (daerah Lai Vung); dua hadiah kedua dimenangi oleh Kelab Duy Tan (bandar Cao Lanh) dan Kelab Hong Tan (bandar Hong Ngu). Pada masa yang sama, panel juri juga memilih tiga pasukan untuk hadiah ketiga dan enam pasukan untuk hadiah sagu hati.

TRANG HUYNH

Sumber: https://baodongthap.vn/van-hoa/hoi-thi-am-thuc-hoi-quan-dat-sen-hong-118214.aspx