Daerah ini mempunyai 11,000 hektar tanaman kayu manis organik.

Daerah YEN BAI_ Van Yen kini mempunyai lebih 11,000 hektar pokok kayu manis yang telah menerima pensijilan organik dan dijangka terus meningkat dengan ketara dalam masa terdekat untuk menyasarkan pasaran eksport mewah.

Pada masa ini, daerah Van Yen mempunyai hampir 11,000 hektar pokok kayu manis yang telah diberikan pensijilan organik. Foto: Thanh Tien.

Nilai kayu manis meningkat sebanyak 10-15% hasil daripada pengeluaran organik.

Daerah Van Yen dianggap sebagai ibu kota kayu manis bagi wilayah Yen Bai , dengan keluasan lebih 57,000 hektar, merangkumi lebih 60% daripada jumlah keluasan kayu manis wilayah tersebut. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, beribu-ribu isi rumah di daerah ini telah menandatangani perjanjian dengan perniagaan untuk membangunkan kawasan penanaman kayu manis organik, bertujuan untuk membina jenama produk dan meningkatkan pendapatan setiap unit tanah yang ditanam.

Keluarga Encik Tran Van Trang di komune Vien Son (daerah Van Yen) memiliki hampir 10 hektar tanah hutan berbukit, yang semuanya ditanam dengan kayu manis. Sebelum ini, keluarga Encik Trang dan isi rumah lain di komune secara tradisinya menanam dan menjaga kayu manis, memilih benih dan menyemai sendiri anak benih untuk meluaskan kawasan tersebut.

Tanah di Vien Son subur dan sesuai untuk penanaman kayu manis. Walau bagaimanapun, pada masa lalu, orang ramai sering menggunakan baja kimia sebagai pembalut asas. Semasa penanaman, mereka terutamanya menggunakan racun herba untuk mengurangkan tenaga kerja. Amalan ini bukan sahaja menjejaskan kesihatan penanam kayu manis tetapi juga merosakkan persekitaran ekologi dan menimbulkan banyak kesukaran semasa menjual produk. Malah perniagaan yang mengeksport ke pasaran mewah enggan membeli produk tersebut, dan peniaga kerap memaksa harga diturunkan.

Pada tahun 2016, keluarga Encik Trang, bersama beberapa isi rumah lain di kampung itu, menerima latihan dan bimbingan tentang teknik penanaman kayu manis organik daripada pegawai pengembangan pertanian dan kakitangan teknikal Syarikat Olam Vietnam. Daripada menggunakan baja kimia dan racun perosak, apabila menggunakan pertanian organik, orang ramai disokong dan dibimbing dalam memilih anak benih dengan kualiti genetik yang terjamin. Proses penanaman terutamanya mengikuti proses semula jadi, menggunakan baja organik atau membiarkan pokok kayu manis tumbuh secara semula jadi; orang ramai hanya mengawal rumpai secara manual atau dengan mesin pemotong rumput.

Isi rumah tempatan sedang menggunakan kaedah manual untuk menguruskan rumpai di ladang kayu manis organik mereka. Foto: Thanh Tien.

Menurut Encik Trang, pertanian organik, selain menyumbang kepada perlindungan alam sekitar tanah dan air serta kesihatan manusia, turut menghasilkan produk yang selamat untuk pengguna, mengurangkan kos baja dan racun herba, dan produk kayu manis dibeli oleh syarikat pada harga 10-15% lebih tinggi berbanding produk daripada isi rumah tanpa pensijilan organik.

Viễn Sơn merupakan sebuah komune pergunungan, yang dianggap sebagai tanah leluhur kayu manis Văn Yên. Pada masa ini, komune ini mempunyai lebih 900 isi rumah, dengan kumpulan etnik Dao menyumbang 75%. Penanaman kayu manis telah menjadi sebahagian daripada komuniti ini selama beberapa generasi, berfungsi sebagai sumber pendapatan utama bagi penduduknya. Komune ini kini mempunyai hampir 2,500 hektar pokok kayu manis, membekalkan lebih 600 tan kulit kayu manis, lebih 4,000 meter padu kayu manis, dan ratusan tan minyak pati ke pasaran setiap tahun, menjana hampir 100 bilion VND hasil. Sejak 2010, kawasan penanaman kayu manis Viễn Sơn dan komune berdekatan telah diberikan status petunjuk geografi oleh Pejabat Harta Intelek (Kementerian Sains dan Teknologi).

Menurut Encik Ban Phuc Hin, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat komune Vien Son, kayu manis dianggap sebagai "emas hijau" pergunungan bagi penduduk tempatan. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, kerajaan komune, dengan kerjasama sektor pertanian dan perniagaan, telah menggalakkan dan membimbing orang ramai untuk membangunkan kawasan bahan mentah kayu manis organik bagi meningkatkan nilai produk dan memenuhi keperluan pembelian perniagaan pemprosesan dan eksport.

Pada masa ini, seluruh komune mempunyai lebih 1,300 hektar pokok kayu manis yang telah diperakui organik, merangkumi lebih daripada 50% daripada jumlah kawasan. Di samping itu, kawasan tersebut sentiasa memberi tumpuan kepada pemeliharaan pokok kayu manis yang unggul dan bukit kayu manis lama untuk mewujudkan kebun benih, menyediakan sumber benih yang berkualiti, dan menguruskan penuaian dan penanaman pokok kayu manis di kawasan tersebut untuk membekalkan penduduk dengan benih untuk pengeluaran.

Van Yen merupakan kawasan penanaman kayu manis terbesar di negara ini, berkembang maju di rantau yang mempunyai udara segar dan tulen serta keadaan tanah yang unik, menjadikan kayu manis Van Yen dianggap sebagai "kayu manis gunung tinggi yang terbaik." Untuk masa yang lama, kayu manis telah menjadi tanaman yang biasa, membawa kemakmuran kepada rakyat.

Pokok kayu manis membawa kemakmuran kepada ribuan isi rumah di daerah Van Yen - yang dianggap sebagai ibu kota kayu manis Vietnam. Foto: Thanh Tien.

Pada masa ini, jumlah kawasan penanaman kayu manis di daerah Van Yen adalah lebih 57,000 hektar. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, kerajaan daerah telah mengarahkan sektor pertanian untuk secara aktif menggalakkan dan menyokong orang ramai dalam menanam kayu manis di kawasan tumpuan dan menghasilkannya secara organik. Daerah ini telah bekerjasama dengan perniagaan dan organisasi seperti Syarikat NEDSPICE Binh Duong, Syarikat Rempah Son Ha, Syarikat Olam Vietnam, Pusat Penyelidikan Perlindungan Hutan (thuộc Vietnam Forestry Science Institute), Pusat Perluasan Pertanian Wilayah, dan sebagainya, untuk menganjurkan latihan untuk beribu-ribu petani tentang teknik pengeluaran kayu manis organik yang mampan bagi mewujudkan kawasan bahan mentah yang berkualiti dan mengembangkan pasaran.

Menurut Encik Nguyen Van Quyen, Timbalan Ketua Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar daerah Van Yen, sektor pertanian daerah itu telah mengarahkan pegawai pengembangan pertanian akar umbinya untuk bekerjasama dengan pihak berkuasa tempatan bagi menyebarkan maklumat, menggerakkan sokongan, menyediakan latihan dan memindahkan teknik canggih ke dalam pengeluaran kayu manis, daripada memilih hutan benih, penanaman nurseri, menanam, menjaga, menuai dan memproses produk; dan untuk menggalakkan orang ramai menghasilkan kayu manis secara organik dan lestari.

Daerah Van Yen telah merancang kawasan penanaman kayu manis tertumpu yang menumpukan pada pengeluaran organik, meliputi lebih 35,000 hektar. Setakat ini, hampir 11,000 hektar tanaman kayu manis telah menerima pensijilan organik. Tambahan pula, daerah ini telah mewujudkan empat rantaian nilai kayu manis, dengan perniagaan bertindak sebagai jambatan antara koperasi dan pasaran eksport. Daerah ini juga menggalakkan pembentukan kumpulan koperasi dan koperasi untuk memupuk hubungan dengan petani, mewujudkan kawasan bahan mentah, dan menjalin hubungan rapat dengan perniagaan dalam penggunaan produk.

Semaian kayu manis dipilih daripada pokok asli yang unggul, memastikan kualiti untuk petani tanam secara besar-besaran. Foto: Thanh Tien.

Secara purata, daerah Van Yen membekalkan pasaran dengan kira-kira 6,000 tan kulit kayu manis kering pelbagai jenis setiap tahun, menuai lebih 65,000 tan ranting dan daun kayu manis, lebih 50,000 meter padu kayu manis, dan lebih 300 tan minyak pati… Jumlah pendapatan daripada produk kayu manis mencecah lebih 800 bilion VND setahun, menyediakan pekerjaan kepada beribu-ribu pekerja.

Ke arah pensijilan organik kolektif

Encik Pham Trung Kien, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat daerah Van Yen, berkata matlamat daerah ini adalah untuk terus meningkatkan pengeluaran dan kualiti produk kayu manis. Matlamatnya adalah untuk menyasarkan pasaran yang menuntut secara beransur-ansur bagi meningkatkan pendapatan penduduk tempatan.

Menurut Encik Kien, memperluas kawasan penanaman kayu manis organik tidak boleh dilakukan dalam sekelip mata tetapi merupakan proses jangka panjang, daripada pemilihan varieti, penanaman intensif, penjagaan dan pemprosesan awal. Isi rumah dan kawasan pengeluaran yang diberikan pensijilan organik mesti menjalani proses persampelan dan analisis yang ketat untuk zon penampan, tanah, air, kulit kayu dan daun kayu manis. Sebuah unit bebas akan menjalankan ujian untuk mengeluarkan pensijilan, dengan wilayah Yen Bai menyediakan 100% dana untuk mengupah firma perunding. Di samping itu, beberapa perniagaan telah menandatangani perjanjian dengan penduduk tempatan untuk mewujudkan kawasan penanaman kayu manis organik untuk eksport.

Bagi meningkatkan eksport ke pasaran mewah, Yen Bai mempunyai rancangan jangka panjang dan sistematik untuk membangunkan kawasan bahan mentah. Foto: Thanh Tien.

Peralihan kaedah pengeluaran daripada berskala kecil kepada pengeluaran organik komersial bukan sahaja meningkatkan produktiviti, kualiti dan nilai produk kayu manis dengan ketara tetapi juga membantu kawasan tersebut mengurangkan pencemaran alam sekitar, melindungi sumber air semula jadi dan memastikan kesihatan masyarakat.

Dalam tempoh akan datang, kerajaan daerah Van Yen akan terus memberi tumpuan kepada pembangunan kawasan penanaman kayu manis khusus, dengan tumpuan kepada komune yang telah diberikan petunjuk geografi, menekankan pengeluaran kayu manis organik dan produk kayu manis yang memenuhi piawaian eksport untuk pasaran mewah seperti AS, Jepun, Korea Selatan dan negara-negara Eropah.

Pada masa ini, pensijilan organik diberikan secara langsung kepada isi rumah individu; walau bagaimanapun, menjelang 2025, kayu manis organik yang memasuki pasaran AS dan EU mesti diperakui secara kolektif. Oleh itu, keperluan untuk kawasan bahan mentah akan menjadi lebih ketat, menuntut usaha yang diselaraskan daripada semua isi rumah di rantau pengeluaran, dan bukannya isi rumah individu yang bekerja sendirian.

Dalam tempoh akan datang, pihak berkuasa tempatan akan terus bekerjasama dengan perniagaan dan saintis untuk mempromosikan dan membimbing orang ramai dalam menghasilkan kayu manis yang memenuhi piawaian pensijilan organik, berusaha untuk membina kawasan penanaman kayu manis seluas lebih 15,000 hektar yang memenuhi piawaian antarabangsa menjelang 2025.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/huyen-co-11-nghin-ha-que-huu-co-d380430.html