Pelanggan datang untuk melihat klip itu

Itulah kisah permulaan Cik Nguyen Hoang Ngai Ly (24 tahun, tinggal di Daerah 7, Ho Chi Minh City) dan Encik Ho Huy Hoang (23 tahun). Selepas berhenti kerja di pejabat, mereka berdua memutuskan untuk membuka troli makanan ringan bersama-sama menjual dua hidangan: gulungan kertas nasi panggang dan kaki ayam sos Thai. Terima kasih kerana berkongsi cerita permulaan mereka di rangkaian sosial, mereka menerima sokongan yang tidak dijangka.

Pasangan bercinta memulakan perniagaan bersama

Terletak di Jalan Hoang Sa (Daerah 1, Bandar Ho Chi Minh), troli makanan Cik Ngai Ly dan Encik Huy Hoang dihias ringkas dan bersih. Ia dibuka pada 4:30 ptg, tetapi sejak 4:15 ptg, saya melihat 3-4 pelanggan menunggu.

Mereka hanya menjual dua hidangan: kertas nasi bakar dengan sos ikan asam jawa dan kaki ayam Thai. Menurut mereka, disebabkan baru buka, mereka hanya menyediakan kuantiti yang sedikit iaitu kira-kira 100 bahagian. Tak sampai 2 jam dah sold out.

Ramai pengunjung yang sabar menunggu dalam barisan.

Jualan pasangan.

Ramai yang lewat terpaksa pulang dengan tangan kosong. "Bukan kami malas, tetapi kerana kami tidak mampu, kami hanya boleh menyediakan 50 bahagian kertas nasi bakar dan 50 bahagian kaki ayam ala Thai setiap hari. Kami juga amat sedih apabila ramai pelanggan datang dari jauh tetapi tidak dapat membeli apa-apa," luah Ly. Kertas nasi panggang restoran dengan sos asam jawa berharga 30,000 VND dan 40,000 VND.

Kaki ayam Thai berharga 50,000 VND dan 70,000 VND. Saya segera memesan sebahagian daripada setiap hidangan untuk dinikmati. Gulung kertas beras digulung menjadi gulungan besar dan bulat, dengan isinya termasuk daging babi cincang, lobak merah, ubi kayu dan kulat hitam. Mereka dihidangkan bersama sos ikan asam manis masam dan mangga muda. Kaki ayam Thai dicampur oleh Hoang selepas pesanan pelanggan, termasuk kaki ayam tanpa tulang, mangga hijau, mangga muda, serai dan limau nipis. "Kedua-dua hidangan disediakan segar setiap hari," kata Hoang.

Restoran mendapat mata untuk susunannya yang kemas dan bersih.

Menurut pemerhatian wartawan, walaupun kerjanya masih lambat, pasangan itu berkoordinasi dengan baik dan mempunyai sikap yang sangat bersemangat, justeru pelanggan tidak marah apabila menunggu lama. Mereka bekerja secara berterusan tanpa sebarang masa untuk berehat, dan sekali-sekala mereka akan berkata kepada pelanggan, "Sila tunggu sebentar." Apabila ditanya mengapa dia memilih untuk menjual kedua-dua hidangan ini, Encik Hoang berkata: "Saya rasa kertas nasi bakar masih agak asing bagi orang di bandar ini."

Saya mendapati tidak banyak tempat menjual hidangan ini di Bandar Ho Chi Minh, jadi saya memilih hidangan ini. Selain itu, ibu Ly membuat kedua-dua hidangan ini dengan sangat baik, dan Ly juga menerima resipi daripada ibunya untuk memulakan perniagaan sendiri dengan yakin." Maklumlah, keluarga Ly pernah menjual kaki ayam sos Thai dan kertas nasi bakar di kampung halamannya yang sangat popular di kalangan pelanggan.

Cik Thanh Tam (Daerah Phu Nhuan, Bandar Ho Chi Minh) sedang beratur menunggu makanan. Dah 3 kali dia makan kat sini. "Saya suka makan roti gulung nasi bakar di sini. Setiap gulung besar dan sedap. Pada hari yang lalu saya lalu dan melihat ramai orang menunggu jadi saya tertanya-tanya dan berhenti untuk mencubanya. Selepas makan, saya masih terpikat," kata pelanggan itu.

Hidup untuk impian anda

"Saya membaca petikan yang mengatakan, 'Jika anda tidak membina impian anda sendiri, orang lain akan mengupah anda untuk membina impian mereka.' Saya rasa saya perlu mencuba hidup untuk impian saya, hidup untuk merealisasikan impian saya, dan melakukannya untuk melihat sejauh mana saya boleh pergi Itulah sebabnya kereta snek Uncle Beo kami dilahirkan," kata Ly.

Setiap hari, mereka meminta rakan untuk membantu mereka merekodkan perniagaan mereka dan menyiarkannya di TikTok. Terima kasih kepada klip yang ditonton oleh ratusan ribu orang, trak makanan Uncle Beo lebih dikenali secara meluas. "Saya secara peribadi berpendapat apa yang membuatkan kami disokong adalah kisah permulaan kami. Pada mulanya, orang datang bukan kerana mereka ingin mencuba makanan tetapi kerana mereka mahu menyokong dan memberi kami kekuatan untuk meneruskan perjalanan permulaan kami. Saya sangat menghargainya," kongsi Ly.

"Ramai pelanggan dari Binh Chanh dan Thu Duc datang kepada kami terima kasih kepada klip dalam talian." Perkara yang paling sukar untuk kedai adalah pengalaman. Kedua-duanya masih muda, jadi apabila memulakan perniagaan, mereka menghadapi kesukaran dari segi premis, modal, dan sumber manusia. Mereka berkongsi bahawa walaupun memulakan perniagaan adalah berisiko dan memenatkan, mereka bebas dan selesa untuk melakukan apa yang mereka mahu tanpa dikekang. Pada masa ini, Cik Ly juga menjalankan perniagaan fesyen di platform e-dagang.

Cik Nhu Quynh (29 tahun, Daerah Binh Thanh) membeli sebahagian daripada kaki ayam dari restoran dan berkata dia datang ke restoran itu kerana dia melihat video yang dikongsi di media sosial. "Jika saya makan hari ini dan rasa sedap, saya akan kembali menyokong kamu berdua lagi. Kerana kamu berdua sangat bersemangat, comel, dan makanan disajikan dengan bersih. Saya sentiasa mahu menyokong anak muda memulakan perniagaan seperti ini," kongsinya.

Jual kira-kira 100 kotak setiap hari.

Cik Ly cakap ramai yang cakap dia terlalu sibuk buat dua kerja dalam masa yang sama. "Selepas mendengar itu, saya tidak sedih. Kalau boleh buat banyak perkara, saya bagus, kan? Saya bukan dilahirkan dari garisan penamat, jadi saya perlu berusaha lebih daripada yang lain," kongsinya.

Dalam masa terdekat, mereka berkata akan mencari lebih ramai kakitangan bagi memenuhi kehendak pelanggan. Mereka berdua berharap dapat membawa perisa makanan restoran itu ke semua wilayah dan bandar di Vietnam.

Pautan sumber: https://thanhnien.vn/xe-do-an-vat-moi-mo-cua-cap-doi-o-tphcm-khach-tim-den-nho-xem-clip-185231014084850678.htm