Memanfaatkan rantaian nilai daripada pokok teratai.

Sutera teratai merupakan salah satu produk berasaskan teratai paling unik yang dihasilkan oleh tukang-tukang Hanoi .

Intipati bunga teratai

Menurut statistik daripada Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Hanoi, bandar ini kini mempunyai lebih 600 hektar penanaman teratai, terutamanya tertumpu di daerah My Duc, Ba Vi, Me Linh, Phuc Tho, Ung Hoa, Bac Tu Liem, dan Tay Ho…

Khususnya, teratai seratus kelopak di Tasik Barat (Daerah Tay Ho), dengan bunganya yang besar kira-kira 100 kelopak dan aroma yang tersendiri tidak seperti spesies teratai lain, dikelaskan sebagai sumber genetik yang jarang ditemui dan berharga yang perlu dipelihara dan dibangunkan di seluruh negara.

Menurut Nguyen Van Chi, Timbalan Ketua Pejabat Tetap Pejabat Penyelarasan Pembangunan Luar Bandar Baharu Hanoi, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, banyak keistimewaan indah yang diperbuat daripada teratai telah membawa nilai ekonomi dan ciri budaya yang unik kepada penduduk Hanoi. Antaranya, 18 produk daripada tumbuhan teratai telah dinilai dan dikelaskan dalam program Satu Komune Satu Produk (OCOP).

Di samping itu, terdapat produk OCOP yang diperbuat daripada teratai yang membawa nilai ekonomi yang tinggi, seperti: teh teratai Hien Xiem dan teh teratai Quang An di daerah Tay Ho; biji teratai Dam Long di daerah Ba Vi; teh daun teratai di daerah Soc Son; teh jantung teratai di daerah Thanh Tri; pulut biji teratai Ngo Thuc di daerah Nam Tu Liem...

Penanaman pokok teratai membawa pendapatan yang besar kepada penduduk tempatan, di samping meningkatkan pendapatan dan meningkatkan taraf hidup penduduk. Walau bagaimanapun, eksploitasi nilai ekonomi teratai dianggap tidak setanding dengan potensi dan kelebihannya, terutamanya dalam aspek pelancongan .

Pelancong menikmati keindahan taman teratai di daerah Tay Ho (Hanoi).

Potensi yang besar untuk pembangunan pelancongan.

Menurut Pengarah Jabatan Pelancongan Hanoi, Dang Huong Giang, banyak wilayah dan bandar di seluruh negara kini sedang membangunkan produk pelancongan berasaskan bunga dengan sangat berkesan. Contohnya, Bandar Hai Phong mempunyai Festival Bunga Merah Flamboyan; wilayah Ha Giang mempunyai Festival Bunga Buckwheat; wilayah Gia Lai mempunyai Festival Bunga Matahari Liar…

“Hanoi mempunyai kawasan yang luas untuk penanaman teratai dan banyak produk OCOP yang berasal dari tumbuhan teratai, jadi adalah sangat mungkin untuk membangunkan produk pelancongan berkaitan teratai yang berkesan. Khususnya, beberapa kawasan boleh menjadi destinasi pelancongan tersendiri di Hanoi, seperti daerah Tay Ho…” - Cik Dang Huong Giang mengulas.

 

Pada 13 Julai, Jabatan Pelancongan Hanoi telah menjalankan tinjauan ke atas beberapa destinasi pelancongan di daerah Tay Ho, termasuk tapak bersejarah Tokong Dong Co (wad Buoi), Pagoda Kim Lien (wad Quang An), rumah komunal Nhat Tan, dan kawasan pelancongan Nhat Tan. Aktiviti ini melibatkan banyak agensi pelancongan, menyumbang kepada pengukuhan hubungan destinasi dan mewujudkan lawatan serta pengalaman yang menarik untuk pelancong yang melawat Hanoi.

Berkongsi pandangan yang sama tentang kelebihan daerah Tay Ho, Pengerusi Persatuan Pelancongan Hanoi, Le Thanh Thao, mencadangkan agar Tay Ho dapat membangunkan lawatan dan laluan yang berkaitan dengan Festival Teratai Hanoi untuk mencipta produk berjenama yang unik untuk dirinya sendiri serta untuk jenama pelancongan ibu kota.

Walau bagaimanapun, untuk membangunkan produk pelancongan yang benar-benar mencerminkan intipati budaya teratai Hanoi, daerah Tay Ho perlu memberi tumpuan kepada pembangunan lebih banyak aktiviti dan produk budaya dan kulinari yang berkaitan dengan teratai. Contohnya, memperkenalkan teh yang diseduh teratai terbaik; menggalakkan premis makanan dan restoran untuk mencipta lebih banyak hidangan berasaskan teratai…

Menurut Nguyen Dinh Hoa, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Hanoi, bagi memelihara dan mempromosikan nilai tumbuhan teratai, Jabatan ini telah bekerjasama dengan Institut Penyelidikan Sayuran dan Buah-buahan untuk menjalankan penanaman percubaan lebih daripada 30 varieti teratai baharu. Hasilnya, hampir 20 varieti teratai telah dipilih yang menyesuaikan diri dengan baik dengan keadaan tanah Hanoi.

"Terima kasih kepada aplikasi sains dan teknologi, Hanoi kini mempunyai banyak jenis teratai baharu, membantu musim teratai di Hanoi berlangsung dari April hingga November setiap tahun, menyumbang kepada peningkatan pengalaman dan menarik lebih ramai pelancong ke Hanoi untuk mengagumi teratai..." - tambah Encik Nguyen Dinh Hoa.

Pada masa akan datang, Hanoi akan terus membangunkan produk unik untuk menarik pelancong melawat dan merasai sendiri bunga teratai, menyumbang kepada pembangunan sosioekonomi ibu kota dan memelihara budaya tradisional dalam produk teratai Vietnam secara amnya dan teratai Hanoi khususnya.

 

“Selama bertahun-tahun, disebabkan oleh pembandaran, kawasan penanaman teratai di daerah ini telah mengecil. Bagi memelihara dan membangunkan varieti teratai yang berharga ini, daerah ini sedang melaksanakan projek untuk memulihkan penanaman teratai seratus kelopak di 18 tasik di daerah ini. Seiring dengan itu, daerah ini terus mempromosikan maklumat dan komunikasi untuk membantu orang ramai memahami potensi, kelebihan dan peranan penanaman teratai. Ini akan menyumbang kepada pembangunan ekonomi, pelancongan dan budaya kampung kraf tradisional di daerah ini…” - Setiausaha Jawatankuasa Parti Daerah Tay Ho , Le Thi Thu Hang .

Sumber: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-khai-thac-chuoi-gia-tri-tu-cay-hoa-sen.html