Temui masakan ibu kota

Pada petang 23 Ogos, di Tran Nhan Tong Walking Street (Daerah Hai Ba Trung), Jabatan Pelancongan Hanoi mengadakan majlis perasmian Festival Hadiah Pelancongan Hanoi 2024 dengan tema "Hadiah Hanoi".

Bercakap pada majlis perasmian festival itu, Timbalan Pengarah Jabatan Pelancongan Tran Trung Hieu berkata Festival Hadiah Pelancongan Hanoi 2024 merupakan aktiviti rangsangan pelancongan tahunan, mempromosikan imej Ibu Kota - destinasi pelancongan "Selamat - Mesra - Berkualiti - Menarik" untuk menarik pelancong ke Hanoi sempena Hari Kebangsaan 2 September. Ini juga merupakan aktiviti praktikal Hari Raya Liberal 70 tahun untuk meraikan Ibu Negara. (10 Oktober 1954 - 10 Oktober 2024).

Dengan tema "Hadiah Hanoi", Festival Hadiah Pelancongan Hanoi 2024 bertujuan untuk menghormati saripati kulinari Hanoi, menyumbang kepada memelihara dan mempromosikan budaya masakan rakyat.

Perayaan ini juga menemui dan memberi penghormatan kepada tukang-tukang rakyat, mengumpul dan memelihara resipi kuno dan kaedah memasak, memelihara dan mempromosikan khazanah masakan bukan sahaja rakyat Vietnam, tetapi juga kumpulan etnik di seluruh negara, menyumbang kepada pembangunan industri pelancongan ibu kota.

Tahun ini, festival itu mempunyai kira-kira 100 unit yang mengambil bahagian, termasuk lebih 20 gerai makanan dan banyak ruang daftar masuk untuk pengunjung. Banyak produk masakan khas Hanoi diperkenalkan pada festival itu seperti: Com Me Tri, roti gulung Thanh Tri, roti Pho, roti nasi Huong Mai, gula-gula kacang Duong Lam, sup manis, bir draf Hanoi, lumpia, jem teratai, banh cha...

Semasa majlis perasmian, orang ramai dan pelancong menikmati banyak persembahan seni yang rumit, teknologi pemetaan 3D dan seni tarian naga kontemporari...

Datang ke festival itu, pengunjung bukan sahaja dapat merasai makanan, minuman, dan melihat produk cenderamata dari perkampungan kraf, tetapi juga mengalami banyak aktiviti seperti membuat pepatung buluh, membuat bunga artistik, barangan kitar semula... Selain itu, pengunjung juga dapat berinteraksi dengan tukang layang-layang terkenal Hanoi, seperti: Artisan Rakyat Nguyen Huu Kiem (tukang layang-layang seruling BaGiang); Artisan Berjasa Pham Van Mai, Nguyen Gia Do (komun Hong Ha, daerah Dan Phuong).

Semasa perayaan, pengunjung boleh menikmati persembahan seni tradisional seperti: Persembahan Gong oleh etnik Muong (daerah Thach That); Persembahan nyanyian Cheo oleh komune Tan Hoi, seni nyanyian Ca Tru oleh komune Thuong Mo (daerah Dan Phuong)...

Festival Hadiah Pelancongan Hanoi 2024 membuka satu siri acara dan aktiviti untuk merangsang dan mempromosikan pelancongan musim luruh Hanoi.

Festival ini berlangsung sehingga 25 Ogos 2024.

Sumber: https://nhandan.vn/kham-pha-am-thuc-ha-thanh-trong-le-hoi-qua-tang-du-lich-post826525.html