Apabila AI menternak udang

Walaupun bukan semua aspek, AI (kecerdasan buatan) memainkan peranan penting dalam banyak peringkat proses penternakan udang, daripada pengurusan kolam dan pemantauan persekitaran air hinggalah kepada automasi peralatan, sekali gus menyumbang kepada peningkatan produktiviti dan pengurangan risiko bagi penternak.

Ahli pasukan penyelidikan projek Green AIoT memeriksa peranti sensor yang mengukur kepekatan oksigen dalam kolam ternakan udang.

AI mengawal persekitaran akuatik.

Pada satu acara yang dianjurkan oleh Jabatan Sains dan Teknologi hujung minggu lalu mengenai aplikasi AI dalam pengeluaran dan kehidupan seharian, Universiti Industri Bandar Raya Ho Chi Minh, BTECFPT dan Melbourne Polytechnic Vietnam memperkenalkan projek Green AIoT kepada para petani – satu penyelesaian yang mengaplikasikan kecerdasan buatan dalam memantau dan mengoptimumkan persekitaran air untuk penternakan udang.

Sistem Green AIoT beroperasi melalui rangkaian sensor IoT, yang sentiasa mengumpul data tentang pH, kemasinan, oksigen terlarut, suhu dan kealkalian. Faktor-faktor ini secara langsung mempengaruhi fisiologi udang, kitaran ganti kulit, kapasiti metabolik dan risiko penyakit.

Menurut Encik Vu Phan Minh Hai, wakil projek, ciri penting ialah penyepaduan AI untuk memproses data dalam masa nyata, membolehkan pengesanan awal turun naik yang buruk. Setelah mengesan keabnormalan, sistem ini boleh mengaktifkan peranti seperti penjana oksigen ultrahalus (UFB) secara automatik untuk melaraskan persekitaran dan menyokong pertumbuhan udang yang stabil.

AI dalam Green AIoT juga mempunyai keupayaan ramalan, belajar daripada data persekitaran sejarah untuk mencadangkan langkah intervensi awal secara proaktif. Proses ini disokong oleh kapal autonomi (ASV), yang membolehkan AI mengumpul dan menganalisis data di pelbagai titik di dalam kolam, sekali gus menyediakan pandangan yang komprehensif, tepat dan fleksibel kepada para petani.

“AIoT Hijau bukan sekadar sistem teknologi; ia merupakan visi yang jelas tentang masa depan pertanian pintar. AI akan mengurus dan campur tangan, membantu petani meningkatkan produktiviti, mengurangkan risiko dan membimbing industri akuakultur ke arah kemampanan dalam era digital,” kata Encik Hai.

Ladang udang Encik Phan Duc Dat (komun Phuoc Hoi, daerah Long Dat) sedang mengaplikasikan pelbagai teknologi untuk mengurus persekitaran penternakan udang.

Mengaplikasikan pelbagai teknologi pertanian moden.

Menurut Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar, terdapat 527 kemudahan pengeluaran pertanian, ternakan dan akuakultur berteknologi tinggi di wilayah ini. Teknologi ini termasuk rumah hijau, sangkar jaring, sistem pemakanan automatik dan pengawalaturan nutrien; pemantauan dan pelarasan suhu dan kelembapan berasaskan sensor; aplikasi teknologi maklumat dalam pengurusan dan kawalan; dan penggunaan mikroorganisma dalam rawatan sisa dan pengurusan kualiti air.

Dalam akuakultur, terdapat sistem rawatan air dan rawatan air sisa moden. Air dirawat dan digunakan semula dalam sistem gelung tertutup tanpa pelepasan ke alam sekitar. Kaedah pertanian utama adalah di kolam terapung dan kolam bulat yang dialas dengan terpal dan ditutup dengan bumbung, dengan kepadatan 250-500 ikan/m2, menghasilkan 3-4 tanaman setahun, dan hasil 30-50 tan/ha/tanaman.

Ladang Encik Phan Duc Dat di komune Phuoc Hoi, daerah Long Dat, sedang menternak udang kaki putih menggunakan model Gabungan CPF di kawasan seluas 21 hektar. Daripada jumlah ini, 3 hektar dikhaskan untuk 21 kolam udang; baki 18 hektar diperuntukkan untuk 20 kolam mendap dan kolam rawatan air, membentuk proses penternakan gelung tertutup untuk mengawal persekitaran dengan ketat dan segera mengesan dan merawat sebarang tanda penyakit pada udang.

Encik Dat juga melabur dalam aerator oksigen, kipas dan meter pH moden untuk memastikan kualiti dan kebersihan air di kolam udang. Air di kolam ditukar setiap hari selepas dirawat di kolam mendap, yang membantu merangsang proses meranggas udang, menggalakkan pertumbuhan yang lebih pantas dan mengekalkan persekitaran hidup yang stabil.

Cahaya matahari yang terik diselang-seli dengan hujan yang tiba-tiba seperti kebelakangan ini mudah menyebabkan kejutan haba kepada udang, jadi Encik Dat menutup seluruh sistem kolam dengan kepingan plastik dan menaikkan paras air kepada maksimum 1.5m untuk menstabilkan persekitaran. Encik Dat juga menggunakan teknologi mikrob Vibot yang baharu, menghasilkan "filem tiruan" berwarna coklat pada permukaan air untuk meminimumkan kesan haba, sinaran ultraungu dan hujan pada udang.

Teknologi Vibot menggunakan dua strain mikroorganisma, Bacillus subtilis dan Bacillus lateosporus, untuk menghalang bakteria yang menyebabkan penyakit bintik putih (TDP) dalam udang, di samping memperlahankan pertumbuhan dan penguraian alga.

Dengan penyakit udang yang lebih sedikit dan persekitaran air yang stabil, pertukaran air kolam kurang kerap, sekali gus mengurangkan kos bagi penternak udang yang perlu membeli antibiotik, limau nipis dan vitamin untuk meningkatkan imuniti udang. Tambahan pula, udang yang sihat dengan selera makan yang baik telah meningkatkan produktiviti sebanyak lebih 20%.

"Saya menggunakan teknologi mikrob Vibot untuk menghasilkan membran tiruan di tujuh kolam seluas 5,000 meter persegi, dan baru sahaja menuai 27 tan udang (25 udang/kg), peningkatan lebih daripada 5 tan berbanding sebelum ini," kata Encik Dat.

Teks dan foto: NGOC MINH

Sumber: https://baobariavungtau.com.vn/kinh-te/202505/khi-ai-nuoi-tom-1042954/