"Kot baru" untuk kelapa lilin Tra Vinh

Dengan keinginan untuk "memakai kot baru" dengan lebih cantik untuk menonjolkan kelapa lilin kampung halamannya, Cik Lam Ngoc Tu (lahir pada 1989) dan pasangannya mencipta produk kelapa lilin Vicosap.

+ Adalah diketahui bahawa Vicosap wax coconut adalah produk yang agak baru di pasaran, bolehkah anda memberitahu kami dari mana idea ini datang?

Suami saya berasal dari Cau Ke, Thanh Phu, Tra Vinh . Walaupun dia meninggalkan kampung halamannya untuk memulakan perniagaan pada usia 18 tahun, dia masih mengingati bumi Tra Vinh yang hangat dan tidak putus asa untuk kembali dan menyumbang untuk membina kampung halamannya menjadi lebih cantik dan kaya.

Dia sering berasa sedih apabila mengimbas kembali keistimewaan kampung halamannya - kelapa lilin Cau Ke, yang hanya dijual di tepi jalan, desa dan sederhana seperti penduduk kampung yang hidup sepanjang tahun dalam hujan dan matahari. Ini adalah jenis kelapa pepejal yang jarang ditemui dengan nilai pemakanan dan ekonomi yang tinggi.

Selain itu, petani kelapa lilin di Cau Ke mempunyai kehidupan yang tidak stabil dan tidak mempunyai sumber pendapatan yang baik daripada buah yang jarang ditemui ini. Memahami perasaan suami, saya memutuskan untuk berhenti kerja untuk pulang ke kampung halaman dan menyertainya menubuhkan Cau Ke Wax Coconut Processing Company Limited (Vicosap).

+ Bagaimanakah produk lilin kelapa dilahirkan?

Pada Julai 2020, Vicosap dilahirkan dalam keadaan material, elektrik dan air yang sukar. Segala-galanya adalah kekurangan kerana Thanh Phu adalah salah satu komune terpencil di Tra Vinh. Kilang itu dibina atas dasar pengubahsuaian sendiri tanah kediaman keluarga dengan keluasan 500m2 dan modal pelaburan permulaan lebih daripada 500 juta VND, digadaikan di bank.

Daripada jumlah itu, kos pelaburan untuk membina kilang dengan proses pengurusan mengikut piawaian ISO 22000 adalah melebihi 200 juta VND, selebihnya adalah kos pembelian bahan mentah, mesin dan peralatan terpakai serta pelaburan dalam penyelidikan teknologi dan pemprosesan produk.

Dilahirkan tepat pada masa wabak Covid-19, tekanan daripada pinjaman dan produktiviti yang rendah akibat peralatan lama atau rosak merupakan faktor utama yang menyebabkan perniagaan mengalami kerugian pada tahun 2020.

+ Jadi bagaimana anda mengatasi kesukaran untuk mempunyai asas yang kukuh seperti hari ini?

Pada Disember 2020, Vicosap telah menyertai Peraduan Idea Permulaan Inovatif wilayah Tra Vinh dengan topik "Meningkatkan nilai keistimewaan kelapa lilin Tra Vinh" dan memenangi hadiah pertama. Anugerah itu menandakan langkah pertama penuh usaha dan harapan untuk perjalanan saya dan isteri untuk "mengubah kot baru" untuk kelapa lilin Cau Ke.

Dengan perhatian, sokongan dan bantuan rohani dan material daripada pemimpin tempatan dan kerajaan, Vicosap telah berpeluang menerima banyak maklumat tentang dasar sokongan daripada kerajaan Pusat dan tempatan.

Kami dirujuk dan disokong dengan latihan tentang kemahiran dan dasar yang berkaitan dengan pengeluaran dan perniagaan dalam industri pembuatan dan pemprosesan makanan... Pada masa yang sama, kami disokong dalam menaik taraf mesin dan peralatan.

Ini adalah langkah penting untuk membantu memodenkan proses pengeluaran dan pemprosesan, meningkatkan kapasiti perniagaan dan mengembangkan saluran pengedaran serta pasaran penggunaan produk, membantu Vicosap mengatasi tempoh sukar awal.

+ Adalah diketahui bahawa anda mempunyai banyak produk yang memenuhi piawaian OCOP?

Pada Mac 2021, usaha Vicosap telah diiktiraf apabila kesemua 5 produk telah disahkan dengan OCOP 4 bintang di peringkat wilayah. Ini adalah pas untuk membantu Vicosap menikmati dasar keutamaan Negara untuk perusahaan dengan produk yang diperakui dengan OCOP.

Pada tahun 2021, buat pertama kalinya, Vicosap berjaya menakluki pasaran Jepun yang menuntut, membuka hala tuju baharu dan menjanjikan untuk produk pertanian kelapa lilin tanah Cau Ke. Pada tahun 2022, produk kelapa lilin telah dieksport ke UK dan AS.

Pada tahun 2023, produk tersebut menerima Sijil Produk OCOP Tipikal wilayah Delta Mekong.

Saya lebih gembira kerana kini dapat mewujudkan pekerjaan untuk 17 pekerja rasmi (lebih daripada 80% pekerja wanita) dan lebih daripada 10 pekerja bermusim, terutamanya pekerja wanita di kawasan itu.

Pada masa yang sama, kami juga sebahagiannya menyelesaikan masalah keluaran petani kelapa lilin, membantu mereka meningkatkan pendapatan dan kehidupan mereka.

+ Terima kasih!

Hubungi: Cik Lam Ngoc Tu, Timbalan Pengarah Cau Ke Wax Coconut Processing Company Limited.

Alamat: No. 253/5, Dusun 2, Komune Thanh Phu, Daerah Cau Ke, Wilayah Tra Vinh

Telefon: 0906.991220 Laman Web: www.duasapvicosap.com

Harga produk dari 25,000 VND

Sumber: https://phunuvietnam.vn/khoac-ao-moi-cho-dua-sap-tra-vinh-20240508150000991.htm