Ubi keledek dijual dengan harga yang berpatutan, tetapi pasaran masih tidak menentu.

Kenaikan harga ubi keledek telah membawa keuntungan kepada banyak isi rumah di dusun Nguyen Vu, komune Long Thanh. Walau bagaimanapun, pasaran masih tidak stabil, bergantung kepada peniaga dan permintaan pasaran, menyebabkan penanam teragak-agak untuk mengembangkan pengeluaran.

Di bawah sinaran matahari tengah hari, sekumpulan orang masih tekun menuai ubi keledek di ladang dusun Nguyen Vu. Ada yang membajak tanah, ada yang mencabut kentang, dan ada juga yang membawanya ke tepi ladang. Bakul-bakul ubi keledek bulat berwarna merah terang disusun bertimbun-timbun, menunggu peniaga datang dan membelinya terus di ladang. Menurut Encik Vo Thanh Thang, ahli Koperasi Ubi Keledek Nguyen Vu, keluarganya mengusahakan lebih 40 ekar ubi keledek merah. Musim ini, hasilnya melebihi 3 tan seekar, tetapi harga jualan hanya 5,000-7,000 VND/kg, jadi keuntungannya hanya sekitar 6 juta VND seekar. “Menanam ubi keledek memang kerja keras, tetapi jika hasil tuaiannya baik dan harganya berpatutan, pendapatannya agak lumayan. Dengan keluasan lebih 40 ekar, keluarga saya memperoleh lebih 200 juta VND setahun setiap musim. Kadangkala harga ubi keledek melebihi 10,000 VND/kg, dan para petani sangat gembira. Apa yang paling diharapkan oleh orang ramai ialah harga yang stabil supaya mereka boleh berasa selamat dan komited terhadap pertanian jangka panjang,” kata Encik Thang.

Penduduk dusun Nguyen Vu, komune Long Thanh, menuai ubi keledek. Foto: HOANG MAI

Menurut Encik Du Hoang Anh, Setiausaha Parti dan Ketua Dusun Nguyen Vu, dusun tersebut kini mempunyai 318 isi rumah, yang kebanyakannya mencari rezeki daripada menanam ubi keledek. Penduduknya telah terlibat dalam penanaman ubi keledek selama bertahun-tahun, mengumpul pengalaman dan secara beransur-ansur membentuk pekerjaan tradisional.

Daripada pengeluaran berskala kecil, penduduk juga bekerjasama melalui Koperasi Ubi Keledek Nguyen Vu, yang ditubuhkan pada tahun 2020, yang kini mempunyai 34 ahli. Ahli menanam ubi keledek merah, susu, dan ungu menggunakan baja organik dan racun perosak biologi untuk meningkatkan kualiti produk dan memenuhi permintaan pasaran. Encik Ta Van Dao, Timbalan Pengarah Koperasi Ubi Keledek Nguyen Vu, berkongsi: “Musim ini, saya menanam 30 ekar ubi keledek susu dan merah. Menanam ubi keledek membawa keuntungan yang lumayan tetapi juga membawa risiko yang tinggi, terutamanya disebabkan oleh kebergantungan pada harga pasaran,” kata Encik Dao.

Komune Long Thanh mempunyai 235 isi rumah yang menanam ubi keledek, dengan kawasan tanaman seluas 347 hektar, di mana dusun Nguyen Vu merangkumi 144 hektar, menjadi kawasan penanaman ubi keledek yang besar dan tertumpu di kawasan tersebut. Koperasi Ubi Keledek Nguyen Vu sahaja mempunyai keluasan kira-kira 35 hektar, menyumbang kepada hubungan pengeluaran dan penggunaan. Encik Nguyen Van Khanh - Pengerusi Persatuan Peladang Komune Long Thanh berkata: “Ubi keledek bukan sahaja sesuai untuk keadaan tanah tetapi juga menyediakan mata pencarian untuk ratusan isi rumah di dusun tersebut. Daripada pengeluaran berskala kecil, kawasan penanaman khusus kini telah dibentuk melalui pengalaman terkumpul selama bertahun-tahun. Walau bagaimanapun, kecekapan ekonomi ubi keledek masih belum stabil disebabkan oleh pergantungan pada pasaran penggunaan. Oleh itu, isunya sekarang bukan sekadar pengeluaran tetapi menyusun semula pengeluaran ke arah hubungan, meningkatkan kualiti, dan membina saluran yang mampan. Apabila masalah ini diselesaikan, penanaman ubi keledek akan menjadi hala tuju jangka panjang, membantu orang ramai berasa selamat untuk kekal di tanah dan dalam profesion mereka.”

Daripada deretan ubi keledek yang luas hinggalah rentak kerja yang biasa dilakukan pada setiap musim menuai, jelaslah bahawa penanaman ubi keledek telah menjadi satu profesion di dusun Nguyen Vu. Ketekunan dalam berpegang teguh pada tanah dan profesion inilah yang telah membolehkan penduduk menstabilkan kehidupan mereka secara beransur-ansur di tanah air mereka.

HOANG MAI

Sumber: https://baoangiang.com.vn/khoai-lang-duoc-gia-dau-ra-van-bap-benh-a481876.html