Festival Budaya Kulinari Kumpulan Saigontourist 2024 akan berlangsung dari 28 hingga 31 Mac di Bandar Raya Ho Chi Minh, mempamerkan lebih 400 hidangan lazat dari ketiga-tiga wilayah Vietnam kepada penduduk bandar dan pelancong.
Mempelbagaikan produk pelancongan di Bandar Raya Ho Chi Minh.
Cik Ngoc Minh (yang menetap di Bandar Thu Duc, Bandar Ho Chi Minh) berkata bahawa menghadiri dan meneroka makanan yang lazat di festival makanan adalah hobi beliau dan keluarganya. Tahun lepas, beliau membawa seluruh keluarganya ke Festival Budaya Makanan Saigontourist Group 2023 untuk menikmati pelbagai jenis hidangan, daripada siput sumbat dan tuna Phu Yen hinggalah daging panggang dan nasi buluh...
Pada tahun 2023, festival ini telah mengalu-alukan lebih 80,000 pengunjung yang datang untuk menikmati makanan. Tahun ini, festival ini telah diperluas untuk menampung 12,000 pengunjung secara serentak. Lebih daripada 40 unit ahli Kumpulan Saigontourist akan memperkenalkan pengunjung kepada lebih 400 hidangan istimewa dan minuman serantau di gerai makanan yang disusun di tiga kawasan: Utara, Tengah dan Selatan.
Festival makanan merupakan peluang terbaik untuk mempromosikan pelancongan.
Encik Pham Huy Binh, Pengerusi Lembaga Pengarah Saigontourist Group dan Ketua Jawatankuasa Pemandu Festival, berkata festival ini bertujuan untuk merangsang pelancongan, mempelbagaikan produk pelancongan di Bandar Raya Ho Chi Minh, dan mempromosikan budaya kulinari Vietnam. "Festival ini akan menampilkan banyak aktiviti interaktif antara pelancong dan artisan, dan akan menjadi titik pertemuan budaya dan kulinari untuk pelancong, termasuk warga Vietnam luar negara dari seluruh dunia," Encik Pham Huy Binh menyatakan jangkaannya.
Tambahan pula, Festival Roti kedua dijadualkan berlangsung di Bandar Raya Ho Chi Minh pada Mei 2024. Festival Roti akan diadakan setiap tahun untuk menjadi acara budaya kulinari yang menarik dan produk pelancongan yang menarik pengunjung. Tahun lepas, festival pertama telah menerima lebih 100,000 pengunjung.
"Banh mi merupakan hidangan yang sangat popular dalam kalangan pelancong antarabangsa yang ingin mencubanya apabila mereka datang ke Vietnam. Oleh itu, Festival Banh Mi khususnya, dan festival makanan lain yang dianjurkan dengan baik, profesional dan kerap, akan menjadi produk yang tersendiri, menarik perhatian pelancong, terutamanya pelawat antarabangsa. Tahun ini, kami ingin mengalu-alukan sekurang-kurangnya 100,000 pelawat ke festival ini," tegas Cik Nguyen Thi Khanh, Presiden Persatuan Pelancongan Bandar Raya Ho Chi Minh.
Mencipta masakan Vietnam yang sesuai dengan citarasa antarabangsa.
Selama bertahun-tahun, pelancongan kulinari telah dikenal pasti sebagai salah satu produk penting yang menyumbang kepada peningkatan kelebihan pelancongan Vietnam.
Vietnam terkenal dengan masakannya yang pelbagai dan kaya. Baru-baru ini, laman web makanan TasteAtlas menerbitkan sebuah artikel yang menyenaraikan 100 sandwic terbaik di dunia, dengan banh mi Vietnam menduduki tempat pertama. Pada akhir tahun 2023, melalui undian oleh organisasi dan laman web makanan yang bereputasi, Hanoi berbesar hati untuk memenangi anugerah "Destinasi Bandar Kulinari Baru Muncul Terbaik di Asia 2023". TasteAtlas juga mengumumkan senarai 100 Masakan Terbaik di Dunia, di mana Vietnam menduduki tempat ke-22 antara 100 masakan terbaik di dunia pada tahun 2023. Menurut senarai 100 Bandar Makanan Terbaik di Dunia, Bandar Hue menduduki tempat ke-28 antara 100 bandar dengan makanan terbaik di dunia…
Encik Nguyen Quoc Ky, Pengerusi Persatuan Budaya Kulinari Vietnam, menyatakan bahawa dengan lokasi geografinya yang unik bersempadan dengan hutan dan laut, yang terbentang dari Utara ke Selatan, Vietnam dianggap oleh dunia sebagai pintu masuk dari Timur ke Barat. Disebabkan oleh kelebihannya yang pelbagai dan kaya, masakan Vietnam jelas mencerminkan pertukaran budaya yang mendalam dengan dunia, melalui pelancongan. Beratus-ratus ribu restoran Vietnam terletak di seluruh dunia. Sebaliknya, di Vietnam, kebanyakan wilayah dan bandar mempunyai restoran yang menyajikan hidangan tradisional dari banyak negara.
Menurut Pengerusi Persatuan Budaya Kulinari Vietnam, pelancongan pertanian amat diperlukan untuk pembangunan pelancongan. Dalam konteks ini, masakan dan budaya kulinari merupakan elemen teras yang menyumbang kepada pembinaan jenama nasional bagi menarik pengunjung.
Untuk menjadikan masakan Vietnam sebagai destinasi yang benar-benar menarik di seluruh dunia, kita memerlukan penyelesaian yang komprehensif dan bersepadu. Pertama, kita mesti terus meningkatkan kualiti dan inovasi masakan Vietnam. Makanan Vietnam perlu mencerminkan identiti budaya kita di samping menggabungkan elemen moden untuk memenuhi citarasa pelancong antarabangsa. Kedua, kita mesti mencipta pengalaman kulinari yang unik dan menarik. Pelancong bukan sahaja ingin menikmati makanan yang lazat tetapi juga ingin merasai budaya kulinari Vietnam. Ketiga, kita mesti menggunakan teknologi digital secara berkesan untuk mempromosikan masakan Vietnam. Keempat, kita mesti memperkukuh kerjasama dengan organisasi dan persatuan kulinari antarabangsa untuk mempromosikan masakan Vietnam di peringkat global.
Daya penggerak di sebalik ekonomi waktu malam.
Untuk menarik pelancong antarabangsa dengan cara yang paling kompetitif, Vietnam perlu memanfaatkan kelebihan kulinari dan hidangannya yang lazat. Baru-baru ini, penyusunan semula jalan makanan Phan Xich Long di daerah Phu Nhuan dan pelancaran jalan makanan Xuan Thuy di wad Thao Dien, bandar Thu Duc, dan sebagainya, di Bandar Raya Ho Chi Minh telah menarik perhatian penduduk tempatan dan pelancong. Kejayaan awal ini menunjukkan hala tuju yang betul dalam membangunkan pelancongan kulinari, sekali gus menyumbang kepada pembangunan ekonomi waktu malam selaras dengan matlamat kerajaan.
[iklan_2]
Sumber
Komen (0)