
Koperasi Teh Selamat Long Cốc di komune Long Cốc telah melabur dalam sistem pemanggangan dan pengeringan moden, bagi memastikan produknya memenuhi piawaian 4 bintang OCOP.

Koperasi Teh Selamat Long Cốc di komune Long Cốc telah melabur dalam sistem pemanggangan dan pengeringan moden, bagi memastikan produknya memenuhi piawaian 4 bintang OCOP.
Menurut statistik, wilayah ini kini mempunyai 14,500 hektar ladang teh, dengan pengeluaran daun teh segar lebih 193,000 tan (kedudukan ke-3 di seluruh negara). Penanaman teh diagihkan merentasi 58 komun dan wad, di mana 28 komun mempunyai lebih 100 hektar ladang teh, berjumlah lebih 13,000 hektar (4 komun mempunyai lebih 1,000 hektar ladang teh: Minh Dai, Long Coc, Yen Ky, dan Tay Coc), membentuk kawasan penanaman tertumpu yang memudahkan aplikasi mekanisasi dalam pengeluaran.
Cik Pham Thi Hanh, Pengarah Koperasi Teh Selamat Long Coc di komune Long Coc, berkongsi: "Diiktiraf sebagai produk OCOP adalah 'tiket' yang membantu teh hijau Phu Tho mengatasi halangan teknikal dan memasuki pasaran utama dengan yakin. Bagi mengekalkan reputasi dan jenama teh hijau Phu Tho, selepas diiktiraf sebagai produk OCOP, perniagaan perlu terus memberi tumpuan dan melabur dalam meningkatkan kualiti kawasan bahan mentah, sistem jentera dan barisan pengeluaran bagi menstabilkan kualiti produk dan membina kepercayaan pelanggan."
Di wilayah ini, terdapat kira-kira 76 perusahaan yang terlibat dalam pengeluaran dan pemprosesan teh, dengan purata output lebih 60,000 tan setahun, memenuhi permintaan pasaran domestik dan eksport yang semakin meningkat. Lebih daripada 20% daripada perusahaan ini telah melabur dalam teknologi untuk memproses teh hijau dan produk teh hijau olahan lain seperti uncang teh, matcha, minuman botol, dan sebagainya, termasuk Phu Da Tea Company (Phu Long Tea Factory), SSOE Tea Company Limited, Cozy Tea Company, dan sebagainya. Sesetengah perusahaan sedang menumpukan pada pembangunan produk teh khusus dan tersendiri seperti teh putik ungu Thanh Ba dari UT Tea Investment and Development Company Limited, dan teh Shan Pa Co dari Phuong Huyen Company Limited.
Wilayah Phu Tho juga mempunyai kawasan ladang teh yang luas yang menerapkan piawaian pengeluaran selamat yang tinggi. Peratusan tanah yang menerapkan IPM dan ICM adalah 90.8%, dan kawasan ladang teh yang menerapkan proses pengeluaran yang baik dan selamat (GlobalGAP, RA, VietGAP, organik, dll.) adalah 4,300 hektar. Seluruh wilayah mempunyai 4,045 hektar ladang teh yang telah diberikan kod kawasan penanaman domestik dengan 162 kod. Pada masa yang sama, kawasan pengeluaran tertumpu telah diwujudkan di komune utama dengan keluasan lebih 6,600 hektar. Di samping itu, di banyak kawasan dengan kawasan ladang teh yang besar, tapak pengeluaran teh yang selamat telah diwujudkan, dikaitkan dengan mempromosikan dan mengembangkan pelancongan di kawasan penanaman teh yang indah, yang dianggap antara yang paling unik di Vietnam: bukit teh Long Coc dan Thanh Thuy; bukit teh Shan Tuyet purba di Duc Nhan, Pa Co, Van Son, dan Taman Negara Xuan Son...
Seluruh wilayah telah membangunkan 39 produk teh yang telah diiktiraf sebagai produk OCOP dengan 3 bintang atau lebih tinggi, termasuk 19 produk 3 bintang, 17 produk 4 bintang dan 2 produk 5 bintang daripada 21 entiti. Perniagaan, koperasi dan kumpulan pengeluaran dan pemprosesan teh telah memperkukuh hubungan pengeluaran dan kerjasama dengan penanam teh, mewujudkan 25 rantaian pengeluaran dan penggunaan untuk produk teh dengan output lebih 22,600 tan setahun.

Kawasan penanaman teh Koperasi Teh Selamat Long Coc di komune Long Coc dihasilkan mengikut piawaian VietGAP, memenuhi keperluan untuk meningkatkan kualiti produk.
Encik Nguyen Truong Giang, Timbalan Ketua Jabatan Pengeluaran Tanaman dan Perlindungan Tumbuhan, menyatakan: Phu Tho mempunyai kelebihan kawasan bahan mentah yang luas dan tertumpu, menjadikannya mudah untuk menyeragamkan varieti, proses dan mengurus kod kawasan penanaman. Ia mempunyai tradisi teh yang lama, "kisah tempatan" untuk membina jenama dan produk khusus wilayah, landskap yang indah dan identiti nasional yang berharga (Kuil Hung, bukit teh Long Coc dan Tay Coc, kebun teh purba Xuan Son, Pa Co...). Ekosistem perniagaan dan koperasi yang besar memudahkan untuk mengatur rantaian bekalan yang stabil untuk pesanan besar serta produk untuk pasaran khusus. Selain membangunkan produk OCOP, pihak berkepentingan perlu berhubung antara satu sama lain dan dengan perniagaan untuk mewujudkan rantaian nilai supaya produk teh dapat memaksimumkan potensi dan kecekapannya, meningkatkan pendapatan bagi penduduk di kawasan tengah dan pergunungan.
Quan Lam
Sumber: https://baophutho.vn/lan-toa-huong-vi-che-xanh-nbsp-dat-to-256057.htm



