Meningkatkan nilai produk OCOP.

Selepas lebih 8 tahun pembangunan, program OCOP telah menyumbang kepada perubahan landskap ekonomi kawasan luar bandar wilayah ini. Walau bagaimanapun, untuk meningkatkan nilai produk dan memenuhi piawaian dan permintaan pasaran, peserta OCOP memerlukan strategi yang komprehensif dan sistematik.

Báo Thanh Hóa•03/06/2026

Kawasan pengeluaran produk OCOP Le Gia Food and Trade Service Co., Ltd., komune Hoang Thanh.

Wilayah Thanh Hoa kini mempunyai 674 produk OCOP yang diiktiraf. Daripada jumlah ini, 2 adalah produk 5 bintang, 60 adalah produk 4 bintang, dan 612 adalah produk 3 bintang. Di samping itu, wilayah ini mempunyai 18 produk OCOP yang baru-baru ini menyertai pusingan kedua penilaian dan pengelasan pada tahun 2026, menunggu pengiktirafan rasmi oleh Jawatankuasa Rakyat Wilayah. Dengan jumlah ini, Thanh Hoa berada di antara 3 teratas di negara ini dari segi bilangan produk OCOP. Kebanyakan produk ini secara beransur-ansur telah mengukuhkan jenama mereka dan mendapat penerimaan pasaran. Produk berkualiti tinggi daripada program OCOP bukan sahaja meningkatkan nilai pengeluaran tetapi juga mempromosikan dan meningkatkan imej jenama kepakaran tempatan.

Sebagai salah satu entiti OCOP (Satu Komune Satu Produk) dengan produk berkualiti tinggi dan telah menyertai sejak awal program OCOP di wilayah tersebut, Le Gia Food and Trade Co., Ltd. di komune Hoang Thanh telah mencapai kemajuan yang "hebat" untuk menjadi jenama yang kukuh di peta OCOP kebangsaan. Daripada hidangan tradisional yang ringkas, dengan mematuhi prosedur keselamatan makanan yang ketat dan menggunakan pembungkusan moden, pes udang dan sos ikan Le Gia telah menjadi produk OCOP kebangsaan 5 bintang. Dalam pusingan penilaian dan kedudukan produk OCOP kedua pada tahun 2026, serunding udang Le Gia Food and Trade Co., Ltd. telah dinaik taraf daripada 3 kepada 4 bintang, dan tiga produk lain: daging babi rebus Le Gia dengan pes udang, serunding udang laut Le Gia, dan pes udang Le Gia telah diberi penarafan 4 bintang.

Encik Le Anh, pengarah syarikat itu, berkata: "Produk-produk yang disenaraikan dalam OCOP telah menyumbang kepada penegasan nilai pengeluaran, mewujudkan motivasi untuk syarikat meningkatkan pengeluaran dan promosi bagi meluaskan pasaran produknya. Setakat ini, produk berjenama Le Gia bukan sahaja tersedia dalam sistem pasar raya domestik, tetapi juga dieksport secara rasmi ke banyak pasaran yang mencabar seperti Jepun, Korea Selatan, Afrika Selatan dan Amerika Syarikat."

Vinaco Investment and Development Co., Ltd., yang terletak di wad Hac Thanh, merupakan salah satu unit perunding pembangunan produk OCOP di wilayah itu, yang sentiasa berusaha mencari ciri-ciri unik untuk menyokong perniagaan dalam membangunkan produk OCOP baharu. Cik Nguyen Thi Van, pengarah syarikat itu, menyatakan: “Pengguna moden bukan sahaja membeli produk fizikal; mereka membeli pengalaman, emosi dan nilai-nilai kemanusiaan di sebaliknya. Oleh itu, untuk meningkatkan nilai produk OCOP, kita mesti mengintegrasikan sejarah, budaya dan proses pengeluaran tempatan. Ini mewujudkan ciri-ciri unik dan nilai-nilai kemanusiaan dalam produk yang tidak dapat ditemui dalam produk lain.”

Satu contoh utama ialah kek pulut Thien Duong dari komune Cam Tu, yang baru-baru ini menerima penarafan 3 bintang OCOP (Satu Komune Satu Produk). Walaupun bukan produk yang asing, ia merangkumi nilai-nilai budaya yang mendalam; ia berfungsi sebagai jambatan untuk generasi muda menghargai dan memelihara kraf tradisional, dan juga bertindak sebagai cara untuk mempromosikan imej tanah air berhampiran aliran ikan suci kepada pelancong. Selain nilai budayanya, pembangunan pengeluaran kek pulut Thien Duong secara tidak langsung telah mewujudkan pekerjaan untuk berpuluh-puluh pekerja tempatan. Dengan kualitinya yang unik, kek pulut Thien Duong diterima baik oleh pelanggan, menjana pendapatan lebih 1.2 bilion VND setahun.

Meningkatkan nilai produk OCOP.

Produk OCOP 3 bintang Thien Duong, "Banh Gai" (kek beras pulut), menyertai persidangan untuk mempromosikan dan meningkatkan penggunaan produk.

Menurut Nguyen Hong Thai, Timbalan Ketua Pejabat Wilayah untuk Penyelarasan Pembangunan Luar Bandar Baharu, wilayah Thanh Hoa menyedari bahawa pembangunan produk tidak seharusnya tertumpu semata-mata kepada kuantiti tetapi juga kepada kedalaman dan kualiti. Oleh itu, produk yang dinilai dan disenaraikan di bawah program OCOP sentiasa digalakkan untuk dibangunkan ke arah pemprosesan mendalam, aplikasi sains dan teknologi, pengeluaran organik dan kitaran untuk meningkatkan nilai dan memenuhi piawaian pasaran domestik dan antarabangsa. Produk OCOP yang diiktiraf adalah gabungan teknologi, penceritaan produk dan keupayaan promosi pasaran. Oleh itu, pengeluar OCOP sentiasa berusaha untuk meningkatkan nilai produk bukan sahaja dalam pengeluaran tetapi juga dalam saluran pengedaran. Membawa produk OCOP ke platform e-dagang (Shopee, Lazada, TikTok Shop) dan menggunakan penstriman langsung terus dari kawasan penanaman telah terbukti sangat berkesan. Kaedah ini membantu mengurangkan kos perantara, mengoptimumkan keuntungan untuk petani dan membawa produk serantau terus kepada pengguna global.

Hasil usaha jabatan, kawasan dan perniagaan untuk meningkatkan nilai produk OCOP, wilayah Thanh Hoa kini mempunyai lebih daripada 40 produk OCOP yang mengambil bahagian dalam eksport, dan lebih 80% daripada produk ini digunakan secara meluas di pasaran domestik dan antarabangsa. Ini bukan sahaja membawa manfaat ekonomi kepada setiap produk tetapi juga mengukuhkan kedudukan produk OCOP Thanh Hoa di peta negara dan global.

Teks dan foto: Le Hoa

Sumber: https://baothanhhoa.vn/gia-tang-gia-tri-cho-san-pham-ocop-289729.htm