Festival Makanan Quang Ninh - Destinasi tempat tradisi kulinari terbaik bertemu.

Festival Makanan Quang Ninh 2025, bertemakan "Quang Ninh – Destinasi untuk Kecemerlangan Kulinari," akan berlangsung di Dataran Sun Carnival, Jalan Ha Long, Wad Bai Chay, Bandar Ha Long dari 30 Oktober hingga 2 November.

Ini merupakan kali ke-5 wilayah Quang Ninh menganjurkan Festival Makanan tahunannya. Dianjurkan oleh Jabatan Pelancongan Quang Ninh, acara ini bertujuan untuk meningkatkan pelancongan sambil mempromosikan dan menghormati budaya kulinari yang unik di kawasan tersebut. Acara ini dijangka menarik kira-kira 30,000-50,000 pengunjung.

Festival ini dianjurkan untuk menghormati dan mempromosikan nilai-nilai kulinari tradisional dan moden Quang Ninh dan wilayah lain di seluruh negara, menyumbang kepada pemeliharaan identiti budaya masakan Vietnam. Pada masa yang sama, ia juga merupakan peluang untuk chef, artisan, dan perniagaan dari dalam dan luar negara untuk bertemu, berkongsi pengalaman, mengembangkan kerjasama, dan mengesahkan potensi untuk membangunkan pelancongan kulinari di kawasan tersebut.

Dengan kira-kira 200 gerai, festival ini dibahagikan kepada tiga kawasan utama: kawasan gerai antarabangsa dengan kira-kira 50 gerai; kawasan gerai Vietnam yang mencipta semula ruang kulinari di Utara, Tengah dan Selatan Vietnam dengan kira-kira 50 gerai; dan kawasan kulinari Quang Ninh dengan kira-kira 100 gerai, yang memberi tumpuan kepada memperkenalkan masakan unik kawasan pesisir dan pergunungan, mewujudkan ruang untuk berkumpul, bertukar-tukar, dan pengalaman kulinari yang pelbagai.

Dalam rangka acara ini, pengunjung akan berpeluang untuk menemui hidangan istimewa Quang Ninh yang terkenal, makanan laut dari wilayah Teluk, dan pelbagai produk unik dari wilayah lain.

Acara kemuncak festival ini termasuklah demonstrasi penyediaan makanan, pertandingan kulinari, demonstrasi adunan koktel menggunakan bahan-bahan tempatan, bengkel percuma membuat patty sotong, kek "gật gù", gulungan daging babi yang ditapai, popia, kek beras pulut, dan sebagainya, pameran seni kulinari kreatif, dan pelbagai program pertukaran dan seminar mengenai pembangunan pelancongan kulinari. Di samping itu terdapat persembahan seni dan festival jalanan, yang menyumbang kepada suasana yang meriah dan menarik untuk penduduk tempatan dan pelancong.

Melalui aplikasi teknologi realiti maya/realiti tambahan (VR/AR), pelancong akan dapat meneroka kawasan bahan mentah di wilayah Quang Ninh.

Satu ciri baharu dan tersendiri bagi acara tahun ini ialah zon kulinari antarabangsa, yang menampilkan hotel, restoran dan tempat perkhidmatan terkemuka dari seluruh dunia, menjanjikan pengalaman menjamu selera yang bertaraf tinggi, pelbagai dan inovatif, sekali gus mewujudkan ruang kulinari pelbagai budaya.

Festival Makanan Quang Ninh 2025 menjanjikan untuk menjadi acara budaya dan pelancongan yang terkemuka, tempat berkumpulnya intipati kulinari pelbagai wilayah, bertujuan untuk menghormati dan mempromosikan nilai-nilai kulinari tradisional dan moden Quang Ninh dan wilayah lain di seluruh negara, menyumbang kepada pemeliharaan identiti budaya masakan Vietnam.

(Vietnam+)

Sumber: https://www.vietnamplus.vn/lien-hoan-am-thuc-quang-ninh-diem-den-hoi-tu-tinh-hoa-am-thuc-post1068998.vnp