Pesta Kulinari Quang Ninh - Destinasi untuk saripati masakan

Festival Kulinari Quang Ninh 2025 dengan tema "Quang Ninh - Destinasi Kulinari Kulinari" akan berlangsung di Dataran Karnival Sun, Jalan Ha Long, Wad Bai Chay, Bandar Ha Long dari 30 Oktober hingga 2 November.

Ini adalah kali ke-5 wilayah Quang Ninh menganjurkan Pesta Makanan tahunan. Acara itu dianjurkan oleh Jabatan Pelancongan Quang Ninh untuk mempromosikan pelancongan dan menghormati budaya masakan tempatan yang unik. Acara ini dijangka menarik kira-kira 30-50 ribu pengunjung.

Perayaan ini diadakan untuk menghormati dan mempromosikan nilai masakan tradisional dan moden Quang Ninh dan kawasan lain di seluruh negara, menyumbang kepada mengekalkan identiti budaya masakan Vietnam. Pada masa yang sama, ini juga merupakan peluang untuk chef, artisan, perniagaan dalam dan luar negara untuk bertemu, berkongsi pengalaman, mengembangkan kerjasama, dan mengesahkan potensi untuk membangunkan pelancongan masakan tempatan.

Dengan skala kira-kira 200 gerai, Festival ini dibahagikan kepada tiga kawasan utama: gerai antarabangsa dengan kira-kira 50 gerai; gerai Vietnam mencipta semula ruang kulinari Utara-Tengah-Selatan dengan kira-kira 50 gerai dan ruang masakan Quang Ninh dengan kira-kira 100 gerai, memfokuskan pada memperkenalkan keistimewaan masakan di kawasan pantai dan pergunungan, membawa ruang untuk penumpuan, pertukaran dan pengalaman masakan berwarna-warni.

Dalam rangka acara itu, pelawat akan berpeluang meneroka kepakaran terkenal Quang Ninh, makanan laut dari Teluk dan banyak produk unik dari wilayah lain.

Acara kemuncak Festival ini ialah demonstrasi penyediaan makanan, pertandingan masakan, persembahan adunan koktel menggunakan bahan-bahan tempatan, bengkel percuma: belajar membuat gulung sotong, kuih angguk masam, lumpia masam, lumpia, banh chung..., pameran seni masakan kreatif, dan banyak program pertukaran dan seminar mengenai pembangunan pelancongan masakan. Seiring dengan itu adalah persembahan seni dan festival jalanan, menyumbang untuk mewujudkan suasana yang bertenaga dan menarik untuk penduduk tempatan dan pelancong.

Melalui aplikasi teknologi realiti maya (VR/AR), pengunjung akan dapat menerokai kawasan bahan mentah wilayah Quang Ninh.

Ciri baharu dan unik acara tahun ini ialah kawasan kulinari antarabangsa dengan kehadiran hotel, restoran dan pusat perkhidmatan terkemuka di dunia, menjanjikan untuk membawa pengalaman perkhidmatan masakan yang berkelas, kaya dan baharu, mewujudkan ruang masakan pelbagai budaya.

Festival Kulinari Quang Ninh 2025 menjanjikan untuk menjadi acara budaya-pelancongan yang tipikal, tempat di mana intipati kulinari wilayah berkumpul untuk menghormati dan mempromosikan nilai masakan tradisional dan moden Quang Ninh dan wilayah di seluruh negara, menyumbang kepada mengekalkan identiti budaya masakan Vietnam./.

(Vietnam+)

Sumber: https://www.vietnamplus.vn/lien-hoan-am-thuc-quang-ninh-diem-den-hoi-tu-tinh-hoa-am-thuc-post1068998.vnp