Pautan dalam ternakan ayam dan ayam bertelur

Penternakan ayam bertelur secara besar-besaran di Koperasi Telur Ayam Cam Dong.

Bekalan yang melimpah ruah

Menurut Jabatan Perikanan, Ternakan dan Perubatan Veterinar Hai Phong , bandar itu selepas penggabungan itu mempunyai 3,890 ladang ternakan, termasuk 2,878 ladang ayam dengan 48,000 isi rumah. Bandar ini mempunyai 12 kawasan penternakan tertumpu, beberapa di antaranya mengkhususkan diri dalam menternak ayam itik dan unggas air bertelur di komune Mao Dien, An Phong, Cam Giang, Chan Hung, Kien Hung...

Setiap tahun, petani bandar boleh membekalkan pasaran dengan kira-kira 950 juta telur, bukan sahaja memenuhi keperluan penggunaan bandar tetapi juga membekalkan banyak kawasan jiran.

Komune Mao Dien mempunyai ladang pengeluaran telur terbesar di bahagian barat bandar. Encik Dao Huu Thuan, Pengarah Koperasi Telur Ayam Cam Dong, berkata Koperasi mempunyai 4 ladang bertelur, membekalkan pasaran dengan kira-kira 30,000 telur setiap hari. Produk ini digunakan di banyak kedai borong dan runcit di bahagian barat bandar. Untuk menjalankan pengeluaran berskala besar, Koperasi melabur hampir 20 bilion VND untuk membina sistem gudang separa automatik gelung tertutup...

Kawasan ternakan ayam bertelur di komune Chan Hung terkenal di bahagian timur bandar ini dengan kualiti telur itik yang amat dihargai dan digemari pengguna. Selain banyak ladang besar dengan puluhan ribu ekor itik, komune ini juga mempunyai hampir 100 isi rumah yang menternak itik bertelur dengan skala 500 ekor/isi rumah atau lebih.

Kawasan ini mempunyai perairan pantai dan itik diternak secara separa industri, jadi kualiti telurnya wangi dan sedap. Produk telur itik kawasan pembiakan unggas air di komune Chan Hung diiktiraf sebagai produk OCOP 3 bintang.

Arah penggunaan terbuka

Walaupun bekalannya banyak dan kualiti telur di beberapa lokaliti telah mengesahkan kedudukannya dalam pasaran, menurut banyak penternak, penggunaan masih sukar, harga telur berubah-ubah, menyebabkan sesetengah isi rumah tidak digalakkan.

Cik Nguyen Thi Mai di kampung Ngoc Lau (komune Cam Giang) berkata sejak 10 tahun lalu, keluarganya sentiasa memelihara 20,000 ekor ayam bertelur. Pada tahun-tahun sebelumnya, ternakan ayam menguntungkan kerana pasarannya agak stabil. Walau bagaimanapun, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, harga telur telah berubah-ubah, dengan tempoh penurunan mendadak yang berterusan, menyebabkan petani tidak mendapat keuntungan, malah terpaksa mengimbangi kerugian untuk mengekalkan kawanan, menunggu pasaran kembali stabil.

Pengarah Koperasi Pengeluaran dan Perkhidmatan Pertanian Chieu Vien di Komune Chan Hung, Nguyen Van Chieu, berkongsi bahawa dari 2024 hingga kini, kebanyakan ladang, ladang dan isi rumah pengeluaran telur ayam di kawasan itu menghadapi kesukaran kerana harga telur yang rendah dan pasaran penggunaan yang tidak stabil. Pada tahun 2024, harga telur jatuh secara mendadak dan bertahan lama, banyak isi rumah petani tidak dapat menjual produk mereka sehingga mereka berhenti sementara menternak, dan beberapa isi rumah mengurangkan ternakan mereka. Baru-baru ini, harga telur kembali stabil, tetapi ramai petani tidak dapat menampung kerugian yang disebabkan oleh harga telur rendah yang berlarutan sepanjang tahun 2024...

Menurut Nguyen Manh Hung, Timbalan Ketua Jabatan Perikanan, Ternakan dan Perubatan Veterinar Hai Phong, bekalan ayam itik dan telur unggas air di bandar itu pada masa ini agak banyak. Walau bagaimanapun, pengeluar tidak begitu sensitif kepada pasaran, yang boleh membawa kepada situasi di mana bekalan melebihi permintaan dan produk sukar untuk digunakan.

Di sesetengah kawasan, pengeluar berskala kecil masih belum membina jenama atau produk OCOP, jadi mereka kebanyakannya memakannya di pasaran tradisional, dan mempunyai sedikit peluang untuk mengedarkannya dalam sistem pasar raya, kedai pertanian dan makanan yang selamat... Kebanyakan isi rumah penternakan ternakan masih belum bergabung dalam pengeluaran untuk bekerjasama untuk mengatasi kesukaran apabila harga telur di pasaran tidak stabil.

Untuk menghapuskan kesukaran bagi penternak ayam dan unggas air, Timbalan Pengarah Pusat Pengembangan Pertanian Hai Phong Cao Thanh Huyen berkata: Adalah perlu untuk mempromosikan imej dan jenama kualiti, ayam itik dan telur unggas air yang selamat di pasaran Hai Phong, serta menggalakkan perdagangan di kawasan jiran.

Menghubungkan koperasi, ladang ternakan dengan pasar raya, rangkaian pengedaran, restoran, kemudahan pemprosesan, dll. untuk membentuk kontrak penggunaan yang mampan adalah penting. Di samping itu, adalah perlu untuk mempromosikan aplikasi teknologi digital dalam promosi, kebolehkesanan, penggunaan melalui e-dagang dan jualan dalam talian, bertujuan untuk mengembangkan pasaran, meningkatkan nilai dan membangun secara mampan.

HUONG AN

Sumber: https://baohaiphong.vn/lien-ket-trong-c-han-nuoi-gia-cam-thuy-cam-de-trung-523727.html