Teh istimewa 25 juta VND/kg

(NLDO) - Teh purba mempunyai nilai ekonomi yang tinggi berkat banyak khasiat perubatan yang berharga. Harga jualan produk yang diproses boleh berkisar antara 2.5 hingga 25 juta VND/kg.

Pada sebelah petang 26 Ogos, di Ho Chi Minh City, Vietnam Culinary Culture Association (VCCA) dengan kerjasama Northwest Tea and Specialties Company Limited (jenama teh Shanam) telah menganjurkan perbincangan mengenai "tamadun teh Vietnam dalam pembangunan ekonomi dan pelancongan ".

Ini adalah program pertama dalam siri seminar "Budaya Teh Vietnam" anjuran VCCA, yang akan diadakan setiap bulan dari sekarang hingga akhir tahun 2024, bertujuan untuk memelihara dan mempromosikan budaya teh Vietnam ke tahap yang lebih tinggi. Pada masa yang sama, menyokong pembangunan potensi ekonomi teh Vietnam melalui mempromosikan dan memperkenalkan produk teh Vietnam berkualiti kepada pengguna domestik dan antarabangsa .

Encik Pham Vu Khanh, Pengerusi jenama teh Shanam, berkata beliau mempunyai pengalaman selama 23 tahun dalam industri teh dan bekerja di kawasan teh purba Vietnam, dengan pelbagai jenis teh yang jarang ditemui, termasuk Shan Tuyet di tanah tinggi Barat Laut.

Adegan perbincangan "Tamadun teh Vietnam"

Beliau berkata, daun teh segar yang ditanam di kawasan tanah rendah berharga purata hanya 4,000 - 4,500 VND/kg, purata harga eksport teh kering hanya 2.5 USD/kg, manakala daun teh purba berharga 60,000 - 80,000 VND/kg dan selepas kos pemprosesan dari 2.5 - 25 juta VND/kg. Di antaranya, jenis yang paling mahal adalah wangi teratai dan mempunyai jaminan 10 tahun.

Teh kuno ditapai, semakin lama disimpan, semakin berharga ia, sama seperti wain. Dengan membangunkan pemprosesan dan pelaburan dalam bidang pengalaman untuk mengalu-alukan pelancong, perniagaan telah membantu membangunkan ekonomi kaum etnik di kawasan bahan mentah.

Menurut Encik Khanh, kawasan pokok teh purba di Vietnam adalah kira-kira 20,000 hektar, tertumpu di 5 wilayah: Son La, Yen Bai, Ha Giang, Dien Bien, Hoa Binh dengan hasil yang sangat besar. Dengan ciri pokok yang berkayu tetapi bukan kayu yang berharga, apabila dibakar ia mengeluarkan asap sehingga tidak dieksploitasi, banyak pokok teh purba bersaiz besar dan berusia ratusan tahun. Ini adalah pokok yang tumbuh dari biji, daunnya hanya boleh dituai pada umur 7 tahun dan dituai setiap 3 bulan sekali, mengandungi banyak khasiat perubatan.

Kek teh purba daripada pokok teh berusia ratusan tahun dipamerkan di seminar itu

Pokok teh purba mempunyai nilai ekonomi yang tinggi.

Pada seminar itu, penyelidik Trinh Quang Dung, pengarang buku "Tamadun Teh Vietnam", menambah bahawa pada masa ini, beberapa perniagaan telah menjadikan produk teh sebagai barangan pelaburan kerana semakin lama kek teh disimpan, semakin berharga ia. "Dengan kek teh, "3 tahun adalah teh, 5 tahun adalah ubat" - Encik Dung berkata.

Encik La Quoc Khanh, Naib Presiden VCCA, mengulas bahawa teh telah lama menjadi bukan sahaja minuman tetapi juga simbol budaya dan tradisi di banyak negara. Di Vietnam, teh hadir dalam kehidupan seharian dan upacara penting, dari pertemuan dengan rakan-rakan hingga perayaan. Teh Vietnam terkenal dengan kepelbagaian jenis dan rasa.

Di seluruh dunia, negara seperti China, Jepun dan India telah berjaya mengesahkan dan mempromosikan nilai budaya teh sambil memanfaatkan potensi ekonominya dengan baik. Kejayaan ini menunjukkan bahawa menggabungkan nilai budaya dan ekonomi teh benar-benar boleh dilaksanakan dan membawa faedah jangka panjang.

Sumber: https://nld.com.vn/loai-tra-dac-biet-25-trieu-dong-kg-196240826183448499.htm