Kilang batu - simbol budaya tanah tinggi.
Baru-baru ini, semasa lawatan perniagaan ke komune Muong Khuong, kami berpeluang melawat kampung Tung Lau – sebuah kampung purba di "tanah keluli" Muong Khuong. Dalam arus kehidupan moden, kampung Tung Lau telah banyak berubah, dengan rumah-rumah luas muncul, secara beransur-ansur menggantikan rumah-rumah tanah lama.
Semasa berjalan di sepanjang jalan Tung Lau bersama penyair Pa Di Po Sao Min yang terkenal, saya sangat terkejut apabila terjumpa sebuah restoran di tepi jalan dengan ratusan kilang pengisar batu yang disusun berbaris di sekeliling restoran itu.
Bagi penduduk di kawasan tanah tinggi ini, kilang batu bukanlah sesuatu yang istimewa, kerana ia pernah menjadi barang rumah yang biasa digunakan untuk mengisar jagung dan beras. Tetapi bagi pelancong dari jauh seperti kita, terutamanya mereka yang mempunyai kecenderungan nostalgia, koleksi kilang batu merupakan khazanah budaya.
Apa yang paling mengagumkan saya tentang koleksi kilang batu ini bukan sahaja bilangannya yang banyak tetapi juga ukiran yang rumit dan tanda-tanda masa. Melihat dengan teliti setiap kilang, saya perhatikan kebanyakannya mempunyai ukiran yang jelas dan halus, manakala yang lain agak kasar. Terutamanya, tahun-tahun penciptaannya terukir dengan jelas pada badan beberapa kilang, seperti 1966, 1982, 1990, dan 1998…
Penyair Pờ Sảo Mìn, yang dilahirkan dan dibesarkan di pergunungan berbatu Mường Khương, berkata bahawa pada masa lalu, orang Hmong, Pa Dí, Nùng, Thu Lao, dan Bố Y menggunakan kilang batu untuk mengisar jagung dan kacang setiap hari. Setiap keluarga mempunyai sekurang-kurangnya satu kilang batu, dan ada yang mempunyai dua atau tiga. Kilang yang digunakan oleh etnik minoriti di tanah tinggi Mường Khương terdapat dalam dua jenis: kilang batu untuk mengisar jagung dan kilang kayu untuk menumbuk padi. Pada masa kini, dengan kemunculan mesin pengisar padi, orang ramai kurang kerap menggunakan kilang batu, tetapi ia masih digunakan di kampung-kampung terpencil. Sesetengah kilang batu, walaupun tidak ditanda dengan tarikh, berusia ratusan tahun, diturunkan dari generasi ke generasi.
Menurut penyair Pờ Sảo Mìn, pada masa lalu, orang Cina yang tinggal di kawasan Mường Khương sangat mahir mengukir lesung batu. Lesung dengan corak yang jelas mungkin telah diukir oleh orang Cina beratus-ratus tahun yang lalu.
“Zaman kanak-kanak saya sangat sukar. Ibu bapa saya meninggal dunia ketika saya masih kecil. Saya terpaksa bekerja sebagai pembantu rumah untuk keluarga kaya, dan saya sering mengisar jagung menggunakan kilang batu seperti ini. Kilang-kilang yang berfungsi dengan baik berputar dengan lancar, menjadikannya lebih mudah bagi orang yang mengisar, tetapi yang tidak berfungsi begitu berat sehingga membengkokkan belakang saya, dan tepung jagung tidak halus,” kata penyair Pờ Sảo Mìn.
Koleksi yang teliti
Mujurlah, kami bertemu dengan Encik Nguyen Van Manh, pemilik restoran Moc Quan dan pemilik koleksi lesung batu. Berdiri di sebelah lesung batu, Encik Manh berkongsi: "Saya bukan berasal dari Muong Khuong, tetapi dilahirkan dan dibesarkan di bandar lama Yen Bai. Sejak kecil lagi, saya melihat datuk dan nenek, ibu bapa, dan penduduk kampung saya menggunakan lesung batu untuk mengisar jagung dan kacang. Imej saudara-mara dan penduduk kampung saya yang tekun bekerja dengan lesung batu sehingga lewat malam terpahat dalam kenangan zaman kanak-kanak saya."
Apabila saya berpindah ke Muong Khuong untuk memulakan kehidupan baharu, melawat kampung-kampung dan dusun-dusun, saya melihat penduduk tempatan juga menggunakan kilang batu dalam kehidupan seharian mereka, yang mengingatkan saya kepada kenangan zaman kanak-kanak saya bersama keluarga saya. Melalui kilang batu ini, saya juga memperoleh pemahaman yang lebih baik tentang amalan buruh dan pengeluaran, adat resam, dan identiti etnik penduduk di wilayah sempadan altitud tinggi Muong Khuong.
Sebagai seseorang yang mencintai budaya dan sejarah, serta meminati kilang batu dan barangan antik, ketika membuka restoran Moc Quan, Encik Manh menumpukan perhatian untuk mewujudkan ruang desa yang mencerminkan identiti budaya tanah tinggi untuk dikunjungi dan dialami oleh pelanggan dan pelancong. Beliau tidak akan dapat melupakan banyak perjalanan yang dilakukannya ke kampung-kampung yang sangat terpencil di bekas daerah Muong Khuong… untuk mengumpul kilang batu.
"Pernah sekali, ketika saya melawat komune Ta Ngai Cho yang lama, saya sangat gembira melihat sebuah keluarga dengan sebuah kilang batu yang sangat cantik, tetapi apabila saya meminta untuk membelinya, pemiliknya enggan menjualnya. Selepas banyak percubaan yang tidak berjaya untuk memujuk mereka, saya faham bahawa bagi mereka, kilang batu itu pasti merupakan kenang-kenangan yang sangat berharga, jadi saya berhenti cuba membelinya. Walau bagaimanapun, dalam banyak perjalanan, apabila mereka melihat minat saya terhadap kilang batu, beberapa keluarga sanggup memberikannya kepada saya, malah menjemput saya untuk tinggal untuk makan dan minum, dan berkongsi cerita tentang mengukir kilang itu bertahun-tahun yang lalu," Mạnh mengimbas kembali.
Semasa mengunjungi restoran Encik Nguyen Van Manh, bersama koleksi lesung batunya, kami juga kagum dengan rumah panggung kayu yang berusia lebih seratus tahun. Di samping itu, Encik Manh telah mengumpulkan lampu minyak tanah antik untuk digantung, balang, botol wain, dan kepingan kayu hanyut dengan pelbagai bentuk yang tertera pada zaman, menambahkan nuansa desa dan intim pada ruang tersebut.
Encik Nguyen Van Duong, seorang penduduk Muong Khuong, berkongsi di restoran Moc Quan: "Melalui koleksi lesung batu Encik Manh, saya lebih memahami tentang adat dan tradisi, serta peralatan yang digunakan oleh penduduk tanah tinggi Muong Khuong dalam kehidupan seharian mereka."
Bagi Encik Manh, lesung batu ini mungkin tidak mempunyai nilai material yang tinggi, tetapi ia mengandungi khazanah budaya dan sejarah kumpulan etnik di tanah tinggi. Apa yang paling menggembirakan Encik Manh ialah pelanggan yang datang ke sini mempunyai ruang untuk melawat dan merasai pengalaman, untuk lebih memahami kehidupan, adat resam, dan aktiviti penduduk etnik di tanah tinggi, sekali gus lebih menghargai warisan dan nilai-nilai tradisional yang ditinggalkan oleh generasi terdahulu.
Sumber: https://baolaocai.vn/luu-giu-hoi-tho-cua-mua-mang-vung-cao-post891521.html
Komen (0)