Hidangan keluarga menghidupkan api rumah.

Keluarga saya mempunyai "tradisi keluarga" yang bermula di meja makan. Ibu saya sering berkata, "Perkara pertama yang dipelajari seseorang adalah melalui makan." Oleh itu, sebelum saya tahu cara memegang penyepit dengan betul, saya diajar untuk melipat tangan dan menjemput datuk dan nenek serta ibu bapa saya dengan hormat untuk makan. Jemputan itu mestilah sopan, memandang orang yang lebih tua, bukan digumam hanya untuk formaliti. Suatu ketika, saya terlalu asyik bermain sehingga saya berlari masuk dan duduk untuk makan sebelum saya sempat mengambil mangkuk saya. Ibu saya menepuk tangan saya dengan hujung penyepitnya dan berkata, "Teruskan dan jemput mereka, anak. Makan juga merupakan cara untuk belajar menjadi orang yang baik."

Semasa kecil, saya tidak faham; saya cuma rasa ia menjengkelkan. Kadang-kadang, walaupun ketika saya kelaparan, saya terpaksa duduk diam dan menunggu semua orang tiba sebelum saya boleh makan. Tetapi apabila saya membesar, saya menyedari bahawa "sila makan" yang mudah boleh mengandungi rasa syukur sedemikian.

Jemputan makan itu mengajar anak itu bahawa hidangan ini tidak datang secara semula jadi. Di ladang, ayah telah meredah lumpur sejak pagi. Di dapur yang panas terik, ibu berdiri di sebelah periuk nasi yang sedang mendidih. Setiap butir nasi basah kuyup dengan peluh orang dewasa.

Ayah saya seorang yang tidak banyak berkata-kata, kerana menghabiskan seluruh hidupnya bekerja di ladang, jadi kata-katanya kering seperti tanah pada musim kemarau. Tetapi dia mengajar anak-anaknya dengan caranya yang tersendiri. Pada setiap waktu makan, dia akan duduk di kepala meja, dengan senyap memilih bahagian ikan yang terbaik dan memasukkannya ke dalam mangkuk kecil. Kadang-kadang, sebelum saya sempat makan sepotong ikan, saya akan melihatnya hanya memilih kepala dan ekornya, meninggalkan selebihnya.

Sebagai seorang anak yang riang, saya fikir ayah saya mungkin tidak suka makan ikan. Kemudian, saya faham bahawa di dunia ini, terdapat tindakan kasih sayang yang tidak memerlukan kata-kata, yang terdapat secara senyap pada sepotong ikan yang telah dibuang tulangnya dengan teliti.

Rasa ikan rebus dan sup masam dalam hidangan membangkitkan begitu banyak perasaan rindu rumah. (Imej dicipta oleh AI)

Ibu saya berbeza; dia mengajar saya pelbagai perkara semasa dia makan. Dia mengajar saya, "Makan sambil memerhatikan periuk, duduk sambil memerhatikan arah." Pada masa itu, saya fikir dia tegas; makan semangkuk nasi tambahan pun akan membuatkan saya ditegur, dan makan terlalu cepat pun akan membuatkan saya dipandang jeling. Tetapi kemudian, selepas mengembara ke banyak tempat dan bertemu ramai orang, saya faham bahawa itu adalah pengajaran tentang kehalusan. Seorang kanak-kanak yang tahu bagaimana untuk melihat periuk nasi untuk menghidangkan secukupnya adalah seorang kanak-kanak yang memikirkan orang lain. Seseorang yang tahu bagaimana untuk duduk dengan betul dan menyerahkan tempat yang sesuai kepada orang tua adalah seorang yang sederhana.

Pada suatu hari, kami menerima tetamu. Ibu saya menggoreng ikan haruan berwarna perang keemasan. Saya begitu tergoda sehingga saya terus menyambar perut ikan itu. Saya belum makan lebih daripada beberapa gigitan apabila ibu saya menendang kaki saya dengan lembut di bawah meja. Dia tersenyum kepada tetamu, tetapi matanya sangat serius. Petang itu, dia berbisik, "Kepingan yang terbaik tidak selalunya untukmu, anakku. Mengetahui cara berkongsi dengan orang lain adalah apa yang benar-benar berharga." Pepatah itu kekal dalam ingatan saya sehingga hari ini.

Anda mungkin juga suka

Jejak kesyukuran dalam "kempen 500 hari untuk memperhebatkan pencarian, pengumpulan dan pengenalpastian jenazah askar yang gugur"Jauh di dalam hutan purba Kemboja, di mana parut perang semakin dikaburkan oleh masa, askar Vietnam masih mencari siang dan malam untuk mayat askar yang gugur. Mereka membawa peta yang pudar, catatan saksi yang berpecah-belah, dan kepercayaan yang teguh bahawa di suatu tempat, di bawah tanah merah, anak-anak lelaki dan perempuan tanah air mereka sedang menunggu kepulangan mereka.

Banyak aktiviti telah diadakan sempena Hari Insurans Kesihatan Vietnam pada 1 Julai.Pada 25 Jun, agensi Insurans Sosial An Giang mengumumkan bahawa dari 26 Jun hingga akhir Julai 2026, mereka akan menganjurkan aktiviti untuk menyebarkan maklumat, memberi nasihat dan menjawab soalan tentang polisi insurans kesihatan sebagai respons kepada Hari Insurans Kesihatan Vietnam pada 1 Julai 2026. Ini bertujuan untuk mewujudkan tempoh komunikasi puncak dan menggalakkan orang ramai untuk menyertai insurans sosial dan insurans kesihatan.

Harga kopi hari ini, 25 Jun 2026: Peningkatan mendadak secara menyeluruh.Harga kopi meningkat mendadak hari ini, 25 Jun 2026, apabila hujan di Brazil memperlahankan hasil tuaian di negara itu.

Waktu makan bersama keluarga juga merupakan tempat ibu bapa saya mengajar saya dan adik-beradik perempuan saya cara berkongsi. Pada hari hujan, ketika kami sangat miskin, kami terpaksa mencampurkan kentang dengan nasi. Ibu saya akan sentiasa menambah sepasang penyepit tambahan ke dalam hidangan setiap kali seseorang singgah. Dia tidak pernah membiarkan tetamu berasa malu melihat makanan di atas meja.

Ibu saya berkata, "Kita makan apa sahaja yang kita ada, lebih ramai orang, lebih meriah." Kadangkala, periuk sup masam itu hanya berisi teratai dan beberapa ekor ikan kecil, tetapi duduk berkerumun di sekeliling meja, mendengar hujan yang turun di luar bumbung jerami, tiba-tiba rasanya sangat lazat.

Keadaan sekarang jauh lebih baik daripada dulu; meja makan penuh dengan daging dan ikan. Tetapi kadangkala semua orang terpaku pada telefon mereka, makan dengan cepat dan kemudian bangun. Sesetengah keluarga tidak sempat duduk makan bersama sekali seminggu. Orang dewasa sibuk bekerja, kanak-kanak sibuk dengan kelas tambahan. Sesetengah kanak-kanak tahu nama banyak hidangan asing tetapi lupa bagaimana untuk menjemput datuk dan nenek mereka untuk makan.

Sedih rasanya difikirkan. Kerana, sebenarnya, yang menyatukan sesebuah keluarga bukanlah rumah yang besar, tetapi saat-saat apabila orang ramai sanggup duduk bersama. Hidangan itu umpama benang yang merapatkan orang tersayang selepas seharian yang panjang. Di sana, anak-anak belajar mendengar cerita ayah mereka, belajar kesabaran daripada ibu mereka semasa dia membersihkan ikan, dan belajar rasa syukur daripada semangkuk nasi putih wangi yang diperbuat daripada bijirin yang baru dituai.

Saya ingat ketika saya gagal dalam peperiksaan kemasukan universiti, saya sangat kecewa sehingga saya tidak makan selama berhari-hari. Petang itu, ayah saya tidak banyak berkata, dia hanya duduk diam, mengambil sepotong ikan rebus untuk saya, dan perlahan-lahan berkata, "Makan, anakku. Jika kamu jatuh, bangun dan cuba lagi." Ayat pendek itu kekal bersama saya sepanjang hidup saya, setiap kali saya rasa tidak pasti di dunia yang luas ini. Ternyata beberapa pengajaran hidup bukan datang dari sekolah, tetapi dari meja makan keluarga.

Jamuan makan keluarga juga merupakan tempat saya dan adik-beradik perempuan saya belajar untuk saling menyayangi melalui perkara-perkara kecil. Ketika itulah Ibu sentiasa menyimpan cebisan-cebisan terbaik untuk kami. Ketika itulah Ayah, yang pulang lewat dari bekerja di ladang, masih memastikan untuk duduk dan makan bersama seisi keluarga. Ketika itulah adik-beradik berkongsi cebisan daging terakhir. Soalan-soalan itu muncul: "Bagaimana sekolah hari ini?", "Adakah anakku penat bekerja?". Perkara-perkara yang nampaknya biasa ini menjadi kenangan yang menguatkan kami melalui pelbagai dugaan.

Pernah sekali, saya makan di sebuah restoran mewah di tengah-tengah bandar besar. Makanannya dihidangkan dengan cantik dan mahal, dan pelayan itu tunduk hormat. Tetapi di tengah-tengah lampu yang berkilauan, saya diliputi rasa rindu terhadap ikan rebus ibu saya dari zaman dahulu. Hanya selepas seumur hidup barulah anda menyedari bahawa perkara terbaik tidak semestinya terdapat dalam makanan gourmet, tetapi kadangkala dalam hidangan ringkas yang dipenuhi dengan gelak ketawa.

Pada masa kini, ramai ibu bapa bimbang anak-anak mereka kekurangan kemahiran hidup, jadi mereka mendaftarkan mereka dalam pelbagai jenis kelas. Tetapi mungkin perkara yang paling penting adalah mengajar anak-anak duduk dengan betul di meja makan, menjemput orang lain untuk makan, menunggu orang dewasa, menghidangkan makanan kepada datuk nenek mereka, dan bertanya khabar ibu bapa mereka selepas seharian yang meletihkan. Perkara-perkara kecil ini memupuk keperibadian yang indah. Kerana keluarga bukan sekadar tempat untuk kembali; ia juga tempat orang belajar cara hidup dengan sopan di dunia ini.

Anda mungkin juga suka

Sebuah video sekumpulan kanak-kanak yang sedang bercuti musim panas duduk di dalam kereta api buatan sendiri sambil bermain di padang telah menarik perhatian netizen.Sebuah roller coaster buatan sendiri yang membawa 11 kanak-kanak, ditarik oleh seorang petani tua menggunakan traktor merentasi sawah padi di Ninh Binh, telah memikat hati netizen, yang berharap mereka dapat menjadi kanak-kanak lagi untuk menaikinya.

Apa yang perlu dimakan hari ini? Berikut adalah 15 cadangan untuk hidangan keluarga yang lazat dan menyelerakan yang akan membuatkan anda ingin segera pulang ke rumah.Kehidupan Keluarga - Jamuan makan keluarga bukan sahaja tempat untuk berkumpul, tetapi juga simbol kasih sayang dan hubungan antara generasi dalam rumah Vietnam.

CIC Boulevard telah dianugerahkan gelaran "Projek Cemerlang" oleh Gabungan Buruh Umum Vietnam.Pada pagi 25 Jun, Kesatuan Buruh Wilayah An Giang, dengan kerjasama Syarikat Saham Gabungan Kumpulan CIC, Syarikat Saham Gabungan Pembinaan CIC Kien Giang, dan Kesatuan Sekerja Syarikat Saham Gabungan Kumpulan CIC, telah mengadakan satu majlis untuk memperkenalkan sebuah plak bagi memperingati projek yang dianugerahkan hasil daripada kempen emulasi di peringkat Konfederasi Buruh Umum Vietnam, meraikan kejayaan Kongres Kesatuan Sekerja Vietnam ke-14 untuk penggal 2026-2031.

Ketika petang menjelma, di luar, masih terdapat unggun api yang menyala terang. Para ibu masih sibuk menghidangkan nasi, menunggu anak-anak mereka. Para bapa masih diam-diam menunggu semua orang hadir sebelum mengambil penyepit mereka. Dan di suatu tempat, di tengah-tengah aroma ikan rebus yang harum di sebuah rumah kecil, seorang anak sedang membesar, mempelajari pengajaran hidup pertama mereka daripada hidangan keluarga. Pengajaran yang tidak terdapat dalam buku, tetapi akan kekal bersama mereka sepanjang hidup mereka.

AN LAM

Sumber: https://baoangiang.com.vn/mam-com-giu-lua-nha-a489543.html