Trend memasak keropok udang dalam sup mi di TikTok - Foto: eatwpeach - yeubepofficial - tochannam.
Sup mi keropok udang, atau ringkasnya sup keropok udang, telah lama wujud. Walau bagaimanapun, selepas diperkenalkan di media sosial, hidangan ini menjadi sangat popular kerana ia cepat, mudah, senang dibuat dan sangat lazat.
Semua orang berjaya mengikuti trend itu.
Sup mi yang diperbuat daripada keropok udang ini sangat menarik, dihidangkan bersama daging dan makanan laut, sehingga semua orang mencari resipi untuk mengikuti trend semasa. Pada mulanya, mereka hanya ingin mencuba membuatnya, tetapi selepas memakannya, mereka menjadi ketagih.
Dengan hanya satu paket keropok udang dan beberapa bahan mudah, anda boleh membuat sup keropok udang yang lazat dengan mudah untuk mengubah hidangan anda, sama seperti sup mi yang anda dapat di restoran.
Semangkuk sup mi udang yang lazat dengan udang dan telur puyuh - Foto: Esheep Kitchen
Terdapat banyak resipi berbeza untuk sup mi keropok udang dalam talian, tetapi kebanyakannya masih mengandungi bahan utama yang sama: keropok udang, udang segar, telur puyuh (atau kek ketam, sosej babi, daging tanpa lemak...), lobak merah, cendawan segar, kanji ubi kayu, minyak annatto, bawang besar, bawang putih dan rempah ratus.
Kaedah memasak (resipi dari Esheep Kitchen )
- Rendam keropok udang dalam air suam selama 20-30 minit untuk melembutkannya.
- Sediakan bahan-bahan utama: basuh dan toskan udang segar, asingkan kepala dan badannya. Rebus telur puyuh dan kupas sehingga bersih.
- Tumis bawang putih dan bawang besar yang dicincang dalam minyak annatto untuk menghasilkan warna keemasan yang cantik, kemudian masukkan kepala udang dan tumis sehingga naik bau.
Sup mi keropok udang sedang "trend" kerana ia lazat, cepat dan mudah - Dapur Esheep
- Apabila kepala udang bertukar menjadi perang keemasan dan berbau harum, masukkan air dan reneh selama 15-20 minit. Bergantung pada pilihan anda, anda boleh menggunakan air rebusan tulang atau air rebusan yang diperbuat daripada sayur-sayuran segar untuk meningkatkan rasa manis semula jadi air rebusan tersebut.
- Buang semua kepala udang dan buang buihnya untuk menjadikan kuahnya lebih jernih. Pada masa yang sama, masukkan lobak merah dan cendawan dan masak sehingga empuk, dan perasakan mengikut citarasa keluarga anda.
- Masukkan keropok udang dan bahan-bahan lain secara beransur-ansur ke dalam kuahnya. Kecilkan api dan tuangkan campuran tepung jagung, kacau rata untuk menghasilkan sup mi yang ringan dan licin.
- Hidangkan dalam mangkuk, masukkan daun bawang dan lada sulah cincang secukup rasa, dan nikmati.
Untuk melengkapkan hidangan, tambahkan lebih banyak bawang merah, lada sulah, dan sedikit pes cili untuk rasa tambahan - Foto: Esheep Kitchen
Resipi sup mi keropok udang telah menerima banyak pujian: "Berjaya mengikuti trend, sangat sedap," "Minya kenyal, resipinya ringkas tetapi sangat sedap," "100 mata kepada sesiapa yang mencipta resipi sup mi keropok udang ini"...
Selain banh canh (sup mi beras), keropok udang telah diubah secara kreatif menjadi pelbagai hidangan unik lain seperti banh beo (kek beras kukus), salad keropok udang, dan sebagainya.
Hidangan kuih beras berisi udang itu juga menimbulkan sensasi - Foto: Chilla - Thao Thao
[iklan_2]
Sumber
Komen (0)