Musim tuaian kopi yang luar biasa di Vietnam.

Pasaran sedang membentangkan banyak faktor yang tidak dijangka.

Tahun tanaman kopi 2023-2024 menjangkau dari Oktober tahun sebelumnya hingga September tahun ini. Industri kopi global menghadapi pelbagai kesukaran dan cabaran akibat perubahan iklim, yang memberi kesan ketara kepada produktiviti, hasil dan kualiti. Kemarau dan gelombang haba yang berpanjangan memulakan musim, diikuti oleh ribut pada penghujungnya. Ketidakstabilan politik , peperangan dan sekatan setempat antara Rusia dan Ukraine, Israel dan Semenanjung Gaza, serta banyak bahagian lain di dunia, dengan perkembangan berterusannya, terus menyumbang kepada kesukaran yang dihadapi ekonomi global dalam jangka sederhana dan panjang.

Vietnam telah mengeksport hampir 1.45 juta tan kopi, dijangka membawa masuk $5.32 bilion.

Di Vietnam, menurut Persatuan Kopi dan Koko Vietnam (VICOFA), pada akhir tahun tanaman ini, Vietnam mengeksport hampir 1.45 juta tan kopi, dijangka memperoleh $5.32 bilion – penurunan sebanyak 12.7% dalam jumlah tetapi peningkatan sebanyak 30.4% dalam nilai. Hasil eksport kopi pada tahun tanaman lalu juga mencapai rekod tertinggi untuk industri ini.

Melihat setiap jenis kopi yang dieksport, dapat dilihat bahawa kopi Robusta kekal sebagai item eksport utama, dengan anggaran 1.23 juta tan dan nilai $4.32 bilion – penurunan hampir 18% dari segi jumlah tetapi peningkatan nilai sebanyak 24% disebabkan oleh harga eksport yang lebih tinggi.

Terutamanya, eksport kopi proses (panggang, kisar dan segera) mencapai kira-kira 130,150 tan (belum ditukar kepada biji kopi hijau), menjana pendapatan sebanyak $898 juta – peningkatan volum sebanyak 44.6% dan peningkatan nilai sebanyak 76%. Ini menunjukkan bahawa industri kopi telah menyaksikan peningkatan dalam produk yang diproses secara mendalam, meningkatkan nilai eksport di samping eksport bahan mentah.

Selain angka eksport rekod, pasaran kopi tahun ini juga menyaksikan banyak kejutan yang belum pernah terjadi sebelumnya. Encik Do Ha Nam – Naib Pengerusi VICOFA – berkata bahawa ini adalah kali pertama kopi Vietnam menjadi yang paling mahal di dunia ; harga eksport kopi Robusta adalah lebih tinggi daripada kopi Arabica; harga niaga hadapan kopi di bursa London melebihi 5,000 USD/tan dan pada beberapa ketika melebihi 5,500 USD/tan.

Menurut Encik Nguyen Quang Binh, seorang pakar pasaran kopi, tahun 2024 dianggap sebagai tahun yang ajaib bagi industri kopi. Pasaran kopi Vietnam dan global menyaksikan lonjakan harga yang belum pernah terjadi sebelumnya, dengan harga kopi meningkat sebanyak 1.5 kali ganda berbanding tahun lepas.

Dan kisah pengukuhan rantaian bekalan.

Peraturan anti-penebangan hutan (EUDR) Kesatuan Eropah dianggap sebagai kelebihan yang ketara untuk eksport kopi kerana industri kopi Vietnam telah pun bersedia untuk melaksanakannya. Menurut Encik Do Ha Nam , jika peraturan ini dilaksanakan seperti yang dirancang pada asalnya, harga kopi Vietnam akan terus menjadi yang tertinggi di dunia, kerana Vietnam merupakan sumber terbaik untuk mematuhi peraturan ini.

Walau bagaimanapun, pasaran tidak semuanya cerah. Walaupun kenaikan harga kopi memberi manfaat kepada petani, banyak perniagaan juga menghadapi kesukaran. Encik Do Ha Nam menganalisis bahawa kenaikan harga kopi yang pesat ditambah pula dengan bekalan yang terhad telah mengganggu rantaian bekalan. Perniagaan eksport tidak dapat menghantar barangan tepat pada masanya, dan rakan kongsi, pembeli dan pemanggang bertindak balas secara negatif.

Menurut perniagaan eksport dalam industri ini, sepanjang tahun tanaman yang lalu, apabila harga kopi Vietnam meningkat mendadak dan syarikat pembelian kekurangan bekalan untuk pemanggang, sesetengah rakan kongsi mencari sumber alternatif untuk mengekalkan pengeluaran. Ini bermakna kopi Vietnam kehilangan sebahagian daripada pasaran.

Sudah tentu, pembeli tidak mahu harga kopi jatuh, tetapi adalah perlu untuk mengekalkan tahap harga yang memastikan petani memperoleh keuntungan yang baik di samping membolehkan syarikat perdagangan dan pemproses mengimbangi kos mereka. Di samping itu, hubungan dalam rantaian perolehan dan eksport juga memerlukan penyelesaian untuk mengekalkan kestabilan dan memastikan aliran barangan yang berterusan.

Pasaran kopi pada tahun 2025 dijangka mengalami turun naik yang ketara disebabkan oleh kebimbangan mengenai bekalan, ketidakstabilan geopolitik dan keperluan ketat daripada pasaran import. Terutamanya, sesetengah pengimport kopi telah menyatakan bahawa mereka akan mencari sumber bekalan alternatif untuk menggantikan kopi Vietnam jika harga meningkat terlalu tinggi atau pembekal kurang kredibiliti. Ini memerlukan industri kopi untuk segera menyesuaikan diri bagi kekal di landasan yang betul dan mengekalkan pertumbuhan yang mampan.

Kopi Vietnam semakin memainkan peranan penting dalam memenuhi permintaan pasaran global. Pada masa ini, sehingga 40% daripada kawasan dan pengeluaran memenuhi pensijilan pengeluaran lestari dan organik, satu kelebihan daya saing yang ketara. Tambahan pula, Vietnam merupakan peneraju dalam melaksanakan EUDR (Arahan Kesatuan Eropah mengenai Pengeluaran Kopi). Walau bagaimanapun, menurut Encik Nguyen Nam Hai – Pengerusi VICOFA, sama ada dunia akan menghadapi krisis lebihan bekalan kopi dalam beberapa tahun akan datang, menyebabkan harga menjunam seperti sebelumnya, adalah perkara yang perlu dipertimbangkan dengan teliti. Vietnam juga perlu terus memberi tumpuan kepada peningkatan kualiti kopi dan mengharmonikan kepentingan semua pihak berkepentingan dalam rantaian nilai industri ini.

Pakar juga percaya bahawa tugas segera bagi industri kopi Vietnam adalah untuk segera menangani jurang dalam rantaian bekalan dan mendapatkan semula kredibiliti dengan rakan eksport. Petani harus mengutamakan peningkatan kualiti kopi dan mengelakkan pengembangan keluasan tanpa pandang bulu, yang boleh menyebabkan lebihan bekalan. Perniagaan, selain membeli dan mengeksport kopi mentah, harus secara aktif melabur dalam pemprosesan dan pemprosesan mendalam produk nilai tambah untuk memastikan pertumbuhan jangka panjang yang mampan.