Musim bunga lawang di Hoanh Mo

Hoanh Mo sedang berada di tengah-tengah musim menuai bunga lawang. Di sepanjang bukit-bukit yang tinggi, orang ramai memetik bunga lawang; di sepanjang jalan, terdapat orang yang mengangkutnya, dan pemandangan pembeli dan penjual bunga lawang ada di mana-mana. Kilang-kilang yang merebus, mengeringkan, dan membungkus bunga lawang beroperasi tanpa henti.

Dong Cam merupakan sebuah kampung dengan kawasan penanaman jintan manis yang sangat kecil di antara 15 buah kampung di komune Hoanh Mo yang menanam jintan manis. Dengan hanya kira-kira 100 hektar daripada jumlah lebih 5,000 hektar penanaman jintan manis di seluruh komune, kehidupan ekonomi penduduk di Dong Cam agak makmur hasil daripada penanaman jintan manis. Cik Lo Thi Hoai, Setiausaha Parti dan Ketua kampung Dong Cam, berkata: Sehingga 80% isi rumah di kampung ini mempunyai pendapatan daripada jintan manis. Sesetengah isi rumah memperoleh kurang daripada 100 juta VND/tahun, manakala yang lain memperoleh sehingga 300 juta VND/tahun. Selepas hanya beberapa tuaian jintan manis yang berjaya, penduduk Dong Cam boleh membina rumah, membeli kereta, dan sebagainya.

Orang ramai di kampung Dong Cam (komune Hoanh Mo) sedang menuai bunga lawang.

Sejak bunga lawang menjadi sangat diminati, harganya terus meningkat dari tahun 2010 hingga kini. Hutan bunga lawang di kampung Dong Cam khususnya, dan komune Hoanh Mo secara amnya, telah dijaga dengan teliti oleh penduduknya. Pemangkasan dan pemeriksaan perosak yang kerap memastikan bunga lawang dituai tepat pada masanya, sekali gus menghapuskan masalah bunga kering dan gugur di hutan sebelum ini. Bunga lawang telah menjadi mata pencarian dan sumber kekayaan bagi penduduk Hoanh Mo, memupuk keterikatan yang kuat dengan hutan bunga lawang mereka. Cik Tran Thi Nuong (kampung Loong Vai) berkata: "Tahun ini, harga bunga lawang tidak setinggi tahun lepas, tetapi tiada siapa yang meninggalkan tanaman mereka. Keluarga saya menganggarkan kami akan menuai lebih daripada 3 tan bunga lawang segar, bersamaan dengan kira-kira 60 juta VND. Jumlah ini cukup untuk memenuhi keperluan hidup keluarga kami, dan kami boleh menabung untuk sumber pendapatan lain."

Sebagai tanaman saka, pokok bunga lawang mempunyai jangka hayat selama 30-40 tahun. Pokok semuda 5 tahun boleh dituai untuk bunga lawang dalam dua musim: musim bunga dan musim luruh. Tuaian musim bunga berlaku dari Januari hingga Mac, menyumbang kira-kira 30% daripada hasil tahunan, manakala musim luruh berlangsung dari Ogos hingga Oktober. Pada masa ini, lebih 5,000 hektar bunga lawang di Hoanh Mo kebanyakannya matang dan sedia untuk dituai tahunan. Menjelang 2025, pengeluaran bunga lawang Hoanh Mo dijangka mencapai hampir 1,000 tan bunga lawang segar, bersamaan dengan 280 tan bunga lawang kering. Hasil daripada bekalan yang banyak ini, banyak kemudahan pemprosesan bunga lawang telah dibina untuk membekalkan produk kepada pedagang, secara beransur-ansur menjadikan Hoanh Mo sebagai pusat pengeluaran, pemprosesan dan perdagangan bunga lawang.

Cik Hoang Thi Phuong, Pengarah Koperasi Kayu Manis dan Adas Chu Phuong (kampung Pac Poc, komune Hoanh Mo), berkata: "Pada masa ini, kami membeli kira-kira 10 tan jintan manis daripada petani setiap hari, dan semasa musim menuai, koperasi membeli sehingga 30 tan sehari. Semua jintan manis ini direbus menggunakan sistem dandang stim, yang memastikan masakan yang sekata, warna keemasan, dan tiada bau asap. Selepas itu, ia dikeringkan, dibungkus, dan disimpan dalam simpanan sejuk, memastikan ia memenuhi piawaian untuk eksport ke pasaran asing, termasuk Eropah..."

Pekerja di Koperasi Kayu Manis Chu Phuong mengeringkan kayu manis.

Berdasarkan pengenalpastian bunga lawang sebagai spesies perhutanan utama, komune Hoanh Mo sedang membangunkan program pembangunan perhutanan tertumpu yang memberi tumpuan kepada bunga lawang. Sehubungan itu, keutamaan segera bagi komune adalah untuk mengubah suai dan memulihkan kawasan pokok bunga lawang lama. Menurut La Ngoc Duong, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Komune Hoanh Mo: Satu kajian semula menunjukkan bahawa pada masa ini terdapat kira-kira 3,800 hektar pokok bunga lawang berumur 25 tahun ke atas, satu peringkat di mana pokok-pokok mula menua, pertumbuhan dan perkembangannya menjadi perlahan, dan ia lebih mudah terdedah kepada perosak dan penyakit. Kami telah bekerjasama dengan unit khusus untuk melaksanakan model perintis bagi meremajakan pokok bunga lawang dengan meningkatkan pemakanan dan pencegahan penyakit untuk pokok matang, digabungkan dengan penanaman baharu dan penanaman tambahan, bertujuan untuk mewujudkan generasi pokok pengganti.

Berdasarkan model teladan, penduduk di komune Hoanh Mo telah secara proaktif mempelajari dan melaksanakan penjagaan hutan jintan manis keluarga mereka dengan betul untuk meningkatkan hasil, kualiti, dan memastikan pembangunan mampan. Di samping itu, komune Hoanh Mo kini sedang menggalakkan perniagaan untuk melabur dalam perolehan, pemprosesan awal, dan pemprosesan produk jintan manis, mengubah jintan manis mentah menjadi produk yang ditapis, sekali gus meningkatkan nilai jintan manis di kawasan tersebut. Hutan jintan manis Hoanh Mo juga dikenal pasti oleh komune sebagai kawasan yang berpotensi untuk membangunkan model pelancongan komuniti yang digabungkan dengan pengalaman menuai jintan manis, bersiar-siar, dan penyelidikan.

Viet Hoa

Sumber: https://baoquangninh.vn/mua-hoi-o-hoanh-mo-3403148.html