Musim buah-buahan manis di bukit akasia lama

Semasa musim sejuk, apabila kabus sejuk menyelimuti pergunungan batu kapur di bahagian barat wilayah itu, kebun Vu Van Duong seluas lebih 4 hektar di dusun Tan Son, komune La Hien, dipenuhi dengan warna-warna hangat buah-buahan masak ranum, rona kuning dan merah yang bertenaga. Ini adalah hasil daripada perjalanan berani yang bermula pada tahun 2017 apabila beliau memutuskan untuk menghidupkan semula tanah dengan pertanian organik dan bermimpi untuk mengembangkan pertanian tanah tinggi melalui pelancongan.

Pemilik ladang Vu Van Duong mendapatkan air bersih dari mata air gunung batu kapur untuk "melepaskan dahaga" lebih daripada 4 hektar pokok buah-buahannya.

"Memasak bubur" untuk menyuburkan tumbuhan, mengubah kehidupan di seluruh tanah.

Selepas meredah laluan gunung yang berliku-liku untuk sampai ke dusun Tan Son di komune La Hien, kami disambut oleh landskap hijau yang subur dihiasi dengan tompokan dusun buah-buahan berwarna kuning dan merah.

Pemilik ladang hijau ini, Encik Vu Van Duong, sedang sibuk dengan pekerjanya memilih limau bali hijau untuk dihantar ke pasar raya di Hanoi .

Sambil mengelap peluh, Encik Duong menceritakan semula keputusan beraninya hampir sedekad yang lalu. Sebelum 2017, beliau terlibat dalam penanaman pokok epal kastard dan pokok akasia. Pokok akasia mudah ditanam dan memerlukan sedikit penjagaan, tetapi nilai ekonominya tidak tinggi.

Encik Duong mengimbas kembali: "Pada tahun itu, saya melawat ladang oren Cao Phong di Phu Tho (dahulunya wilayah Hoa Binh). Saya melihat bagaimana orang kaya menanam oren, dengan proses yang teratur dan pasaran yang terbuka luas. Apabila saya kembali dan melihat ladang akasia saya, yang baru sahaja dituai, tanahnya kering dan tandus. Pada ketika itu, saya terfikir, jika kita terus menanam pokok akasia, tanah itu akan berkurangan dan kita tidak akan menjadi lebih baik."

Dengan itu, beliau memutuskan untuk mula menebus guna 4 hektar tanah berbukit untuk menanam pokok sitrus seperti oren manis, pelbagai jenis limau bali berkulit hijau, limau bali Dien, dan varieti limau bali Khuoi Me tempatan. Ia adalah keputusan yang berisiko, kerana menukar tanah hutan tandus kepada penanaman pokok buah-buahan adalah seperti membina sebuah istana di atas pasir yang runtuh.

Encik Vu Van Duong memperkenalkan proses pengkomposan ikan, jagung, dan kacang soya untuk membuat baja bagi pokok buah-buahan.

Menggantikan pokok akasia dengan tanaman lain memerlukan penambahbaikan tanah yang telah susut kerana selepas bertahun-tahun penanaman akasia, tanah menjadi mampat dan kekurangan nutrien. Tergesa-gesa menanam dengan segera atau menggunakan baja kimia (NPK) secara berlebihan untuk merangsang pertumbuhan pesat pasti akan mengakibatkan kegagalan.

Encik Duong menggunakan analogi yang sangat kiasan: Tanah selepas menanam pokok akasia umpama seseorang yang sedang pulih daripada penyakit yang berpanjangan. Untuk menjadikan pokok akasia sihat semula, anda tidak boleh hanya memberi mereka minuman tenaga (baja bukan organik) untuk memulihkannya serta-merta; itu akan memudaratkan dalam jangka masa panjang. Anda perlu sabar "memasaknya", menyuburkannya dengan bahan-bahan yang paling sihat dan mudah dihadam supaya tanah dapat tumbuh semula secara lestari.

"Bubur" yang dimaksudkan oleh Encik Duong ialah proses pertanian organiknya yang teliti dan teliti. Daripada menggunakan beg baja kimia yang bersih dan ringan, beliau memilih pendekatan yang lebih mencabar: mengompos ikan, jagung dan kacang soya untuk membuat baja. Dalam proses ini, mengompos ikan merupakan langkah yang sangat penting.

Encik Duong menekankan: Ikan mesti ditapai dengan teliti untuk jangka masa yang lama untuk berubah menjadi protein organik yang selamat. Ikan yang ditapai mempunyai bau yang kuat, prosesnya memakan masa, dan kos pelaburannya tinggi, tetapi sebagai balasannya, tumbuhan menyerap nutrien yang paling penting, menghasilkan buah-buahan yang manis dan berperisa yang tidak dapat ditandingi oleh baja bukan organik.

Untuk jagung dan kacang soya, dia lebih fleksibel. Walaupun merendam dan membuat kompos masih merupakan kaedah yang optimum, semasa waktu sibuk, dia hanya boleh menaburkan jagung dan tepung kacang soya terus ke atas tanah. Air hujan dan kelembapan akan membantu ia mereput secara semula jadi, seperti "catuan makanan" yang secara beransur-ansur menyimpan tenaga untuk tanah.

Kesediaan untuk berbelanja dan menanggung kesusahan inilah yang telah membuat perbezaan. Walaupun ramai pemilik dusun lain bergelut dengan degradasi tanah dan perosak, dusun Encik Duong kekal subur dan menghijau, meskipun cuaca buruk tahun ini.

Buah-buahan manis musim bunga dan impian penginapan di ladang.

Pada hari-hari musim bunga, berdiri di tengah-tengah dusun pelbagai jenis limau bali asli seperti limau bali manis Khuoi Me dan limau bali berkulit hijau, semua orang terharu dengan kehidupan pokok buah-buahan yang meriah di sini.

Hasil kebaikan terhadap tanah tercermin dalam jumlahnya. Musim Tet ini, Encik Duong menjangkakan dapat menuai kira-kira 9-10 tan limau bali hijau, 15 tan oren manis, dan lebih 4 tan oren mandarin. Harga di ladang sentiasa tinggi: Oren Mandarin 30-40 ribu VND/kg, oren manis 25-30 ribu VND/kg. Oren limau bali hijau dan oren manis varieti Khuoi Me tempatan dijual dengan harga 20-25 ribu VND/buah.

Khususnya, produk buah-buahan dari ladang Encik Duong telah memenuhi rak-rak jualan yang tinggi di rangkaian pasar raya Co.opmart di Ha Dong (Hanoi) dan memenuhi keperluan pelanggan yang arif di wad tengah wilayah Thai Nguyen. Setiap musim menuai menjelang Tet membawa pendapatan tidak kurang daripada 400 juta VND kepada ladang.

Namun cita-cita petani Vu Van Duong tidak terhenti setakat menjual buah-buahan. "Adalah satu pembaziran untuk hanya menjual kepada peniaga apabila menjalankan pertanian bersih. Saya ingin menjadikan dusun ini sebagai tempat di mana orang ramai boleh datang melawat dan memahami nilai buah-buahan yang bersih," Duong berkongsi tentang rancangannya untuk tahun 2026.

Satu sudut ladang Encik Vu Van Duong.

Beliau kini sedang membangunkan model yang menggabungkan pertanian dan ekopelancongan (Farmstay). Beliau membayangkan suatu hari yang tidak jauh di mana pelancong boleh bersiar-siar di bawah kanopi hijau yang sejuk, menghirup udara pergunungan yang segar, memetik oren dan limau bali yang masak ranum dengan tangan mereka sendiri, dan mendengar cerita tentang proses "penternakan ikan untuk menyuburkan pokok." Air pengairan yang sejuk dan menyegarkan yang diperoleh dari aliran berbatu di puncak gunung juga merupakan kemuncak yang beliau pamerkan dengan bangga, bukti kemanisan pokok buah-buahan.

Dalam perbincangan dengan kami tentang hala tuju ini, Cik Vu Thi Thu Huong, Naib Presiden Kesatuan Koperasi Wilayah, mengulas: "Transformasi struktur tanaman bersempena dengan pelancongan berasaskan pengalaman dan teknologi digital merupakan hala tuju utama bagi wilayah ini. Model seperti milik Encik Duong, yang dibina dengan dedikasi, pelaburan sistematik dan rasa hormat terhadap alam semula jadi, merupakan elemen teras bagi kami untuk menyebarkan jenama produk pertanian Thai Nguyen dengan lebih lanjut."

Kisah Encik Duong merupakan bukti nyata falsafah tukang kebun bahawa tanah tidak pernah mengecewakan mereka yang bekerja keras. Apabila petani menghargai tanah dan menerima kesusahan untuk penanaman lestari, tanah yang tandus pun akan berkembang, menghasilkan tuaian yang manis dan membuka peluang untuk kehidupan yang lebih baik di tanah air mereka.

Sumber: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202601/mua-qua-ngot-tren-doi-keo-cu-47003a8/