Musim tangerin dalam Bach Thong

Penduduk di komune Bach Thong sedang menuai buah tangerin.

Limau asli (dari bekas wilayah Bac Kan ) merupakan produk terkenal yang telah lama diberikan status petunjuk geografi. Tiada siapa yang tahu bilakah varieti limau ini mula-mula muncul di sini, tetapi diketahui bahawa ia mula ditanam sebagai monokultur pada tahun 1980-an.

Buah limau mandarin ditanam di banyak kawasan, tetapi yang paling berperisa berasal dari kampung-kampung dan dusun-dusun di tempat yang kini dikenali sebagai komune Bach Thong. Ciri paling tersendiri bagi varieti oren mandarin Bac Kan tempatan ini ialah kulitnya, yang kaya dengan minyak pati. Apabila dikupas, minyak tersebut mengeluarkan aroma yang unik dan tidak dapat disangkal lagi. Penduduk tempatan secara bergurau mengatakan bahawa ini adalah buah yang anda tidak boleh "curi" semasa makan. Apabila baru masak, oren mandarin berwarna masam, tetapi apabila Tahun Baru Cina semakin hampir, rasanya secara beransur-ansur menjadi lebih manis dengan sedikit rasa masam.

Awal pagi, Cik Ban Thi Dung dari kampung Khuoi Co mengikat dua bakul besar di belakang motosikalnya dengan selamat, menyandang beg di bahunya, dan berangkat untuk menuai buah limau dari dusunnya di lereng bukit. Dia menjelaskan bahawa pokok limau sering diserang kutu daun, jadi pemantauan yang teliti dan rawatan yang tepat pada masanya diperlukan. Penduduk kampung menggunakan campuran alkohol dan bawang putih sebagai semburan untuk mengawal perosak. Di lereng bukit, beratus-ratus pokok limau kepunyaan keluarga Cik Dung sarat dengan buah-buahan. Dusun itu menghasilkan purata lebih 40 tan buah setiap tahun, menghasilkan puluhan juta dong untuk keluarga itu.

Sambil berjalan pantas melalui dusun limau, dia berhati-hati menggunakan gunting untuk memotong setiap tandan buah, menyusunnya dengan lembut ke dalam beg pembawa. “Jenis limau ini mempunyai batang yang kukuh dan tegap, jadi selepas memotong, anda perlu menyusunnya dengan teliti untuk mengelakkan batang daripada menembusi buah lain, yang boleh menyebabkannya reput dengan mudah. Setiap buah kemudiannya diambil dari beg pembawa di belakangnya dan diletakkan di dalam bakul, kemudian diangkut ke tempat pengumpulan untuk pedagang,” kongsi Cik Dung. Pada masa kini, cuaca sejuk tetapi cerah, menjadikan buah limau lebih manis dan lebih mudah dituai, jadi jalan konkrit yang menuju ke kawasan penanaman dipenuhi dengan motosikal milik penanam.

Seluruh lereng bukit riuh dengan gelak ketawa dan perbualan orang ramai yang menuai jeruk keprok. Kerja memetik buahnya tidak terlalu berat, jadi ia biasanya berlangsung dari awal pagi hingga lewat petang. Dari kawasan penanaman, jeruk keprok istimewa ini diangkut oleh pedagang ke Cao Bang, Lang Son, Hanoi , dan beberapa wilayah dan bandar berdekatan. Cik Ha Thi Dang, dari kampung Khuoi Pieu, berkata: “Lagenda mengatakan bahawa varieti jeruk keprok ini pertama kali muncul di kawasan kampung Khuoi Pieu. Kini, kebanyakan orang di komune menanam jeruk keprok, dan ini adalah sumber pendapatan utama mereka. Selain menanam jeruk keprok, keluarga saya juga mengumpul dan mengumpulnya untuk dijual semula kepada pedagang di dataran rendah.”

Menurut Jawatankuasa Rakyat komune Bach Thong, komune ini dibentuk dengan menggabungkan komune Duong Phong, Quang Thuan, dan Dong Thang, yang semuanya merupakan kawasan utama untuk menanam varieti tangerin istimewa ini. Seluruh komune mempunyai lebih 500 hektar pokok sitrus (oren dan tangerin), yang mana kira-kira 400 hektar daripadanya kini menghasilkan buah. Purata hasil tahunan adalah kira-kira 5,000 tan. Lebih daripada 500 isi rumah di komune ini mengambil bahagian dalam penanaman tangerin, dengan ramai yang memperoleh antara 100 dan 300 juta VND setiap tuaian.

Buah limau mandarin ditanam secara meluas di kampung-kampung Khuoi Co, Ban Mun, Na Coong, Tong Ngay, Ban Pe, Hop Thang, Dai Thang, Toan Thang, dan sebagainya. Ini bukan sahaja tanaman yang membantu mengurangkan kemiskinan tetapi juga memperkayakan petani tempatan. Tahun ini, meskipun keadaan cuaca buruk dan ribut yang kerap, hasil oren mandarin di Bach Thong kekal stabil. Pada awal musim, harga jualan di dusun adalah antara 8,000 hingga 10,000 VND sekilogram.

Perlu diperhatikan bahawa selepas bertahun-tahun bercucuk tanam, penduduk telah berani mengubah pemikiran dan kaedah mereka untuk memenuhi permintaan pasaran. Kebanyakan isi rumah mahir dalam teknik cantuman dan tunas; menanam dan menjaga tanaman mengikut kaedah organik dan piawaian VietGAP. Kebanyakan isi rumah memberi tumpuan kepada kawalan rumpai, mengelakkan bahan kimia dan sebaliknya menggunakan produk organik untuk melindungi tumbuhan.

Daripada lebih 500 isi rumah yang mengambil bahagian dalam penanaman limau, lebih 300 kini mempunyai keluasan antara 0.3 hingga 1.5 hektar. Menurut Ma Thi Man, Setiausaha Jawatankuasa Parti komune, kawasan penanaman limau kini semakin berkurangan disebabkan oleh beberapa dusun yang mempunyai pokok-pokok tua yang perlu ditanam semula. Program Resolusi dan Tindakan yang melaksanakan Resolusi Kongres Parti Komune untuk penggal 2025-2030 mengenal pasti pertanian dan perhutanan sebagai kekuatan tempatan, termasuk limau. Komune ini bertujuan untuk mengubah suai dan menanam semula pokok-pokok tua, mengaplikasikan sains dan teknologi dalam penjagaan dan pemeliharaan, mengembangkan kawasan limau mengikut piawaian VietGAP, dan bergerak ke arah pertanian organik; dan memproses selanjutnya limau untuk menghasilkan produk dengan nilai tambah yang lebih tinggi.

Dalam tahun-tahun akan datang, komune akan menumpukan pada pengukuhan dan penstabilan kawasan tanaman seluas 500 hektar, mengekalkan hasil 8-9 tan/hektar; melaksanakan latihan teknikal, menyediakan sokongan dengan baja organik dan benih yang dipertingkatkan, dan mengatur rangkaian penggunaan produk untuk petani. Dalam jangka masa sederhana, dalam tempoh 3-5 tahun akan datang, komune akan menumpukan pada pertanian intensif, meningkatkan kualiti dan penampilan produk di kawasan yang dituai; menggalakkan koperasi dan perniagaan untuk mengambil bahagian dalam pengeluaran, penggunaan, kebolehkesanan, dan membawa produk ke platform e-dagang.

Dengan petunjuk geografi sedia ada dan ciri-ciri unik varieti jeruk keprok ini, komune ini berhasrat untuk menghubungkannya dengan pembangunan pelancongan komuniti. Disember ini, Bach Thong akan menganjurkan Festival Oren dan Jeruk Keprok 2025 dan Pasar Produk Pertanian di kampung Na Vai. Festival ini akan merangkumi aktiviti seperti: membuka gerai, menyiarkan secara langsung jualan oren dan jeruk keprok, dan mempamerkan kostum etnik tradisional…

Terutamanya, Setiausaha Parti dan Pengerusi Jawatankuasa Rakyat komune akan menyiarkan secara langsung penjualan oren dan tangerin bersama penduduk tempatan. Ketika sinaran matahari terakhir malap di lereng bukit, Cik Ban Thi Dung dan yang lain mula mengangkut bakul terakhir jeruk keprok yang dituai pada penghujung hari ke tempat pengumpulan. Di Lebuhraya Nasional 3C, trak yang membawa jeruk keprok juga mula bergerak.

Walaupun hasil tuaian limau mandarin membawa pendapatan yang besar kepada penduduk, bagi mewujudkan rantaian nilai yang lebih tinggi dan menjadikan limau mandarin sebagai sumber kekayaan sebenar bagi petani di komune tanah tinggi ini, penglibatan saintis dan perniagaan pemprosesan mendalam masih diperlukan.

TUAN SON

Sumber: https://nhandan.vn/mua-quyt-chin-o-bach-thong-post929895.html