Musim laici awal di Ha Dong

Musim awal laici di Ha Dong (Hai Phong) membawa buah-buahan manis dan cerita tentang asal usulnya dan orang-orang yang memelihara varieti tersebut...

Komune Ha Dong mempunyai kawasan penanaman laici yang masak awal yang terbesar di bandar Hai Phong , dengan kira-kira 1,600 hektar. Varieti terawal, laici telur putih, telah mula dituai.

Dari pokok laici liar yang berusia lebih seratus tahun

Pada awal musim, kawasan Ha Dong membuat persediaan untuk musim menuai laici awal (laici U Hong). Pada masa ini, banyak trak beratur untuk datang dan pergi, dan para pedagang sibuk, tetapi hanya sedikit yang tahu bahawa di sebalik dusun buah-buahan hari ini terletak kisah yang bermula dengan pokok laici liar lebih daripada satu abad yang lalu dan pemeliharaan, pemeliharaan, dan penyesuaian berterusan yang teliti terhadap tanah dan cuaca varieti laici istimewa ini di rantau ini.

Menurut penduduk kampung di dusun Phuc Gioi, pokok laici merah pertama ditemui oleh Encik Le Dinh Thuy ketika ia masih merupakan tumbuhan liar. Setelah menyedari ciri-ciri luar biasa varieti laici ini, beliau membawanya pulang dan menanamnya di kebunnya. Tanpa diduga, selepas bertahun-tahun dijaga, pokok itu tumbuh subur menjadi pokok berkanopi lebar yang menghasilkan buah yang banyak dengan rasa manis yang kaya dan, terutamanya, tidak pahit.

Kisah pokok laici "pengasas" itu telah diturunkan dari generasi ke generasi sebagai sumber kebanggaan bagi penduduk tempatan. Apabila pokok itu tumbuh, penjagaan dan penuaian menjadi sukar, jadi keluarga Puan Thuy membiakkannya dengan mencantum dahan untuk menghasilkan generasi anak pokok baharu. Daripada dahan-dahan inilah varieti laici U Hong secara beransur-ansur tersebar di seluruh Ha Dong seperti yang ada sekarang.

Di kampung Phuc Gioi, keluarga Encik Nguyen Van Chinh masih memelihara dua pokok laici milik generasi kedua pokok laici purba yang masak awal. Berdiri di taman, dua pokok laici purba itu kekal subur dan menghijau, menghasilkan buah yang banyak setiap musim, menjadi saksi hidup perjalanan pembangunan.

Encik Chinh berkongsi bahawa dua pokok laici itu sudah ada di kebunnya ketika beliau dilahirkan. Kini, ia berusia lebih 100 tahun. Apa yang paling membanggakannya ialah kualiti buahnya mengekalkan rasanya yang tersendiri: harum, berair, sangat manis, dan langsung tidak menyengat.

“Dahulu, hanya dua pokok laici sahaja yang boleh menuai sehektar penuh kebun. Setiap musim menuai adalah kerja yang sangat sukar. Ada orang datang untuk meminta membeli keseluruhan pokok untuk dijadikan kayu balak, tetapi saya tidak menjualnya. Ia adalah pusaka peninggalan nenek moyang kita, dan juga asal usul varieti laici hari ini,” kata Encik Chinh.

Daripada dua pokok laici purba itu, keluarganya membiak dan mengembangkan kawasan penanaman kepada lebih daripada satu ekar. Setiap tahun, pendapatan daripada laici yang masak awal membawa ratusan juta dong, menjadi sumber pendapatan utama keluarga.

Bukan sahaja keluarga Encik Chinh; pada masa ini, di komune Ha Dong, terdapat berpuluh-puluh pokok laici yang berusia lebih 100 tahun. Pokok-pokok ini bukan sahaja mempunyai nilai ekonomi tetapi juga berfungsi sebagai "bukti hidup" sejarah varieti laici istimewa ini.

Buah laici awal musim "menuai dengan baik dan mencapai harga yang baik" di Ha Dong.

Buah laici yang masak awal di komune Ha Dong biasanya mudah dibeli.

Apa yang diperhatikan oleh ramai penanam laici ialah varieti laici "U Hong" dari komune Ha Dong, walaupun dipindahkan ke tempat lain, sukar untuk mencapai kualiti yang sama seperti di kawasan asalnya. "Kelebihan geografi" inilah yang mewujudkan jenama unik laici yang masak awal dari Ha Dong, menjadikannya kegemaran di kalangan penggemar yang mencari buah daripada pokok matang di kawasan itu.

Walaupun sebelum ini varieti laici "u hồng" hanya muncul secara sporadis, sejak tahun 1990-an, varieti ini telah mula dibiakkan secara meluas. Penduduk di Ha Dong telah secara proaktif mencantum dan membiakkan varieti ini, menghasilkan pelbagai jenis laici seperti "u gai" dan "tau lai" untuk memenuhi permintaan pasaran.

Sehingga kini, Ha Dong telah menjadi kawasan penanaman laici masak awal yang terbesar di bandar Hai Phong, dengan keluasan lebih 1,600 hektar. Pengeluaran tahunan mencecah lebih 20,000 tan, mewujudkan kawasan penanaman khusus berskala besar.

Terutamanya, laici yang masak awal di sini hampir tidak pernah mengalami fenomena "tuaian yang banyak, harga rendah". Disebabkan tuaian lebih awal daripada musim utama, laici yang masak awal di Ha Dong sentiasa mempunyai kelebihan dari segi masa, jualan yang mudah, dan harga yang stabil. Harga jualan purata adalah sekitar 35,000 VND/kg, yang membawa pendapatan yang besar kepada penduduk. Ramai yang ingat bahawa pada masa lalu, sebatang pokok laici yang menghasilkan lebih daripada satu tan buah boleh membeli televisyen. Pada masa itu, pokok laici sama berharganya dengan "pokok emas" di dalam rumah.

Walaupun nilainya tinggi, menanam laici yang masak awal bukanlah sesuatu yang mudah. ​​Cuaca yang semakin tidak menentu memaksa penanam untuk sentiasa menyesuaikan diri. Keluarga Encik Trinh Xuan Cuong di kampung Vinh Ninh adalah contoh utama. Dengan lebih satu ekar laici yang masak awal, Encik Cuong sentiasa memberi tumpuan kepada penggunaan teknik penanaman saintifik untuk memastikan hasil dan kualiti.

Beliau menjelaskan bahawa untuk memastikan pembungaan dan pembuahan yang stabil, penanam mesti memantau setiap peringkat pertumbuhan dengan teliti dan segera menangani sebarang keadaan cuaca yang luar biasa. Pemangkasan, pembajaan dan kawalan perosak mesti dijalankan mengikut prosedur yang betul. Hasil pembelajaran berterusan dan pelaburan yang kukuh, dusun laici keluarganya secara konsisten menghasilkan produktiviti yang tinggi setiap tahun. Secara purata, mereka memperoleh lebih 300 juta VND setiap tahun, kadangkala hampir 600 juta VND, cukup untuk membina rumah yang luas dan menstabilkan kehidupan mereka.

Pada masa ini, 100% kawasan penanaman laici yang masak awal di komune ini ditanam mengikut piawaian VietGAP, bagi memastikan keselamatan makanan dan memenuhi keperluan pasaran. Hasilnya, laici yang masak awal di Ha Dong bukan sahaja mendapat permintaan tinggi di dalam negara tetapi juga berjaya dieksport, terutamanya ke pasaran China. Di bandar-bandar utama seperti Hanoi dan Bandar Raya Ho Chi Minh, laici yang masak awal sentiasa popular di kalangan pengguna.

Encik Hoang Van Dai, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat komune Ha Dong, berkata bahawa kawasan tersebut akan terus mengekalkan kawasan seluas lebih 1,600 hektar pokok laici yang masak awal, sambil menggalakkan orang ramai untuk memelihara pokok laici lama. Ini bukan sahaja nilai ekonomi tetapi juga nilai sejarah dan budaya yang perlu dipelihara.

Hampir 100,000 VND/kg untuk laici putih berbentuk telur di komune Ha Dong.

Pada masa ini, banyak isi rumah di komune Ha Dong menuai laici putih berbentuk telur yang masak awal dan menjualnya pada harga antara 95,000 hingga 98,000 VND/kg, sama seperti harga tahun lepas.

Varieti laici yang masak awal, yang dikenali sebagai laici telur putih, merupakan varieti laici pertama yang dituai dan ditanam secara meluas di komune Ha Dong. Ha Dong juga merupakan kawasan dengan kawasan penanaman laici masak awal terbesar di bandar Hai Phong, dengan keluasan 1,600 hektar, terutamanya terdiri daripada varieti berikut: laici telur putih, laici telur merah jambu, laici telur berduri, dan laici hibrid. Seluruh komune mempunyai 30 kawasan penanaman laici yang diberikan kod eksport, meliputi kawasan seluas lebih 500 hektar.

Varieti laici awal akan dituai sepenuhnya dari 10 hingga 15 Mei.

MINH NGUYEN

Sumber: https://baohaiphong.vn/mua-vai-som-o-ha-dong-540848.html