Mencari nafkah daripada daun

Di kawasan perbukitan komune Chan Mong, daun pokok Dien dan Mai, yang nampaknya hanya hasil sampingan hutan dan taman lereng bukit, telah menjadi "emas hijau" sejak kebelakangan ini, menyediakan mata pencarian yang stabil untuk banyak isi rumah tempatan. Perniagaan mengumpul, memproses dan mengeringkan daun-daun ini telah berkembang, meningkatkan ekonomi kawasan perbukitan ini, menyumbang kepada peningkatan pendapatan, penciptaan pekerjaan dan mengekalkan tenaga kerja luar bandar.

Di kawasan perbukitan komune Chan Mong, daun pokok Dien dan Mai, yang nampaknya hanya hasil sampingan hutan dan taman lereng bukit, telah menjadi "emas hijau" sejak kebelakangan ini, menyediakan mata pencarian yang stabil untuk banyak isi rumah tempatan. Perniagaan mengumpul, memproses dan mengeringkan daun-daun ini telah berkembang, meningkatkan ekonomi kawasan perbukitan ini, menyumbang kepada peningkatan pendapatan, penciptaan pekerjaan dan mengekalkan tenaga kerja luar bandar.

Kisah Encik Vu Quy Men di Zon 2, yang telah terlibat dalam perniagaan jual beli daun aprikot dan melati selama lebih 13 tahun, telah menjadi contoh utama ketekunan, inovasi, dan kesediaan untuk mengambil risiko di komune Chan Mong. Daripada pekerjaan yang nampaknya berskala kecil, melalui kepintaran dan kemahirannya, ia telah menjadi sumber pendapatan tinggi bagi penduduk tempatan. Pada tahun 2013, menyedari potensi jual beli daun aprikot dan melati, Encik Men memutuskan untuk membuka bengkel pemprosesan.

Pada mulanya, perniagaan ini terutamanya secara manual, berskala kecil, dan sangat bergantung pada tenaga kerja manusia serta pengalaman yang terkumpul sepanjang setiap musim. Selepas bertahun-tahun bekerja keras dan pendekatan perniagaan yang sistematik, Encik Mến bukan sahaja berhenti mengumpul daun tetapi dengan berani melabur dalam mengembangkan pemprosesan dan pengeringannya, secara beransur-ansur meningkatkan nilai produk. Daripada sebuah kemudahan kecil yang bebas, keluarganya kini telah membina dua bengkel pemprosesan daun yang meliputi kira-kira 1,300 meter persegi, berada di antara yang teratas dari segi skala pengeluaran.

Setiap kelompok pengeringan biasanya mengambil masa 18 jam untuk memenuhi keperluan.

Selepas kering, daun-daun tersebut diasingkan semula dan diikat kemas sebelum dijual kepada peniaga.

Setiap tahun, bengkel keluarga Encik Men membeli 700-800 tan daun segar daripada penduduk tempatan pada harga purata 16,000 VND/kg. Ini menyediakan banyak isi rumah dengan sumber pendapatan yang stabil, terutamanya semasa luar musim pertanian. Pada masa ini, kemudahan pemprosesan Encik Men telah melabur dalam empat ketuhar pengeringan, setiap satu dengan kapasiti 1.5 tan daun segar setiap kelompok. Prosedur pemprosesan dan pengeringan memastikan kualiti daun kering yang telah siap sebelum ia dijual di pasaran.

Cik Nguyen Thi Lan, yang menetap di Zon 2, komune Chan Mong, yang telah terlibat dalam kraf pemprosesan daun bunga aprikot selama hampir 10 tahun, berkata: "Pekerjaan ini sesuai untuk golongan pertengahan umur dan memberikan pendapatan yang stabil sebanyak 7-8 juta VND sebulan, jadi saya telah kekal dengannya selama bertahun-tahun."

Selain menjana pendapatan untuk keluarganya, perniagaan Encik Men juga menyediakan pekerjaan tetap untuk kira-kira 50 pekerja tempatan, dengan purata pendapatan 7 juta VND setiap orang sebulan. Kebanyakan pekerja adalah wanita pertengahan umur dan buruh pertanian yang menganggur di komun ini. Aktiviti ini memberi sumbangan positif dalam menangani isu pekerjaan luar bandar di kawasan tersebut.

Dari April hingga akhir tahun, semasa musim pengumpulan daun, penduduk di seluruh komune sibuk menuai. Oleh itu, perniagaan pengumpulan daun telah menyumbang kepada mempelbagaikan mata pencarian luar bandar, memaksimumkan penggunaan sumber yang ada, mengurangkan tekanan ke atas pekerjaan, dan mengehadkan penghijrahan pekerja muda. Banyak isi rumah boleh memperoleh pendapatan tambahan yang ketara dan meningkatkan taraf hidup keluarga mereka hanya dengan memanfaatkan masa lapang mereka untuk menuai daun dan menjualnya ke kilang-kilang di komune.

Pada masa ini, komune Chan Mong mempunyai kira-kira 20 bengkel yang membeli dan menjual daun kering spesies Dien dan Mai. Daun kering yang diproses dari bengkel ini kebanyakannya dijual melalui pedagang, terutamanya untuk dieksport ke pasaran China bagi membalut kuih tradisional. Hasil daripada mengekalkan kualiti dan reputasi perniagaan yang konsisten, hasil daun Mai dan Dien kekal stabil selama bertahun-tahun, mewujudkan asas untuk pembangunan berterusan industri pembelian daun di Chan Mong.

Menanam bunga aprikot dan menuai daun bukanlah kerja yang berat, hanya memerlukan ketelitian dan kehati-hatian, menjadikannya sesuai untuk semua peringkat umur. Mereka yang tidak dapat menuai daun sendiri boleh bekerja sebagai pemetik daun untuk keluarga yang mempunyai ketuhar pengeringan tradisional. Oleh itu, selama bertahun-tahun, penduduk di komune ini telah bergantung pada profesion ini untuk mata pencarian mereka kerana ia membawa manfaat ekonomi dan memberikan pendapatan yang stabil.

Daripada daun yang kelihatan remeh, perniagaan pengumpulan daun di komune Chan Mong telah menjadi titik terang dalam pembangunan ekonomi kawasan luar bandar. Tanpa gembar-gembur atau kemegahan, kisah daun aprikot dan melati menunjukkan keupayaan untuk berkembang maju daripada sumber tempatan, melalui ketekunan dan kreativiti para petani. Di tengah-tengah perubahan landskap kawasan luar bandar yang baharu, bengkel pemprosesan daun ini terus beroperasi setiap hari, menyumbang kepada mengekalkan kehidupan yang makmur di kawasan luar bandar ini.

Kandungan: Hong Nhung

DIBAWAKAN OLEH: NGOC TUNG

Sumber: https://baophutho.vn/muu-sinh-tu-la-246229.htm