Meningkatkan nilai produk OCOP

Untuk meningkatkan kualiti dan membangunkan produk OCOP, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, wilayah Son La telah menumpukan pada penyegerakan penyelesaian untuk mengembangkan banyak kawasan pertanian bersih, menggunakan teknologi tinggi yang dikaitkan dengan rantaian nilai yang terbentuk, menyumbang kepada perubahan kukuh dalam struktur ekonomi ke arah barangan.

Para perwakilan menilai dan menjaringkan produk bihun OCOP Kien Son Company Limited.

Wilayah kami pada masa ini mempunyai lebih daripada 200 produk pertanian yang berfaedah dengan nilai ekonomi dan komersial yang tinggi, yang boleh dibangunkan menjadi produk OCOP, produk dengan ciri serantau yang agak kaya dengan kepelbagaian, termasuk 5 kumpulan utama: Makanan; minuman; herba; cenderahati; perkhidmatan, pelancongan luar bandar.

Para perwakilan melawat gerai hasil pertanian daerah Mai Son.

Mengeksploitasi potensi kelebihan yang ada, wilayah Son La telah menumpukan pada pembangunan produk di bawah Program OCOP, di mana, dengan teliti mengikuti objektif: Membangunkan bentuk organisasi pengeluaran, perdagangan produk dan perkhidmatan yang berfaedah di komune, wad dan bandar; berkesan melaksanakan kumpulan kriteria "Ekonomi dan bentuk organisasi pengeluaran" dalam Kriteria Kebangsaan Tetapkan pada pembinaan luar bandar baru. Tempatan telah menggalakkan pembinaan rantaian rantaian, menyumbang kepada mengubah pemikiran pengeluaran rakyat daripada berskala kecil, berpecah kepada pengeluaran komoditi berskala besar dengan nilai ekonomi yang tinggi; daripada ekonomi isi rumah tunggal kepada model koperasi (HTX) yang dikaitkan mengikut rantaian nilai industri.

Sebelum ini, kemudahan pengeluaran dan perdagangan daging kerbau kering Hoa Xuan di bandar Son La menghadapi banyak kesukaran untuk mencari kedai untuk produknya. Pelanggan masih ragu-ragu tentang kualiti kerana kekurangan bukti khusus mengenai proses pengeluaran. Titik perubahan penting berlaku apabila kemudahan itu mengambil bahagian dalam Program OCOP wilayah pada 2019, dan produk daging kering kemudahan itu mencapai pensijilan OCOP 4 bintang, membantu meningkatkan reputasi jenama. Kemudahan itu disokong dengan sambungan pembungkusan, promosi dan penggunaan di seluruh negara, menyumbang kepada peningkatan hasil yang ketara dari tahun ke tahun. Encik Tong Ngoc Hoa, pemilik kemudahan Hoa Xuan, berkongsi: Proses menghasilkan daging kering memerlukan standard yang tinggi, tetapi sebelum ini pelanggan tidak mempercayai kerana kekurangan maklumat yang telus. Apabila kami mencapai pensijilan OCOP, produk kami diterima dengan lebih baik oleh pelanggan, dan volum penggunaan pada tahun berikutnya sentiasa lebih tinggi daripada tahun sebelumnya.

Begitu juga di wad Co Do, pekan Moc Chau, ramai yang tahu tentang jenama bihun Kien Son dan diperakui sebagai produk OCOP 4 bintang. Ini secara beransur-ansur meningkatkan nilai produk bihun tradisional tempatan.

Encik Nguyen Ngoc Kien, Timbalan Pengarah Syarikat Kien Son Limited, berkongsi:   Selepas menerima sokongan daripada Negara untuk menyertai Program OCOP, kami telah melaksanakan prosedur kawalan kualiti dan keselamatan makanan dengan tegas. Pada masa yang sama, kami telah memberi tumpuan kepada menambah baik barisan pengeluaran dan kaedah pengeluaran. Kami telah bekerjasama dengan penanam ubi kayu tempatan untuk menyediakan bahan mentah yang bersih. Dalam pemprosesan awal, kami juga mematuhi piawaian ISO dengan ketat, jadi kualiti bihun sentiasa terjamin.

Memilih bahan mentah untuk menghasilkan mee selofan Lang Cheu, daerah Bac Yen.

Selepas lebih daripada 5 tahun pelaksanaan, seluruh wilayah mempunyai 202 produk OCOP, termasuk 1 produk 5 bintang, 62 produk 4 bintang dan 139 produk 3 bintang. Perkara biasa koperasi dan perusahaan apabila membina produk OCOP ialah mereka proaktif dalam mengubah pemikiran pengeluaran, berinovasi sains dan teknologi untuk meningkatkan kualiti produk; mempromosikan dan menggunakan produk melalui platform digital. Banyak produk boleh didapati di beberapa rangkaian pasar raya dan ejen, kedai runcit di pasaran dalam dan luar wilayah.

Produk yang menyertai Program OCOP pada 2024.

Menjelang 2025, wilayah itu berusaha untuk mempunyai 30 atau lebih produk dinilai dan diklasifikasikan sebagai produk OCOP yang memenuhi piawaian 3 bintang atau lebih tinggi. Encik Ha Nhu Hue, Pengarah Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar, berkata: Untuk meningkatkan kecekapan dan nilai produk OCOP, wilayah itu terus mengarahkan jabatan, cawangan dan lokaliti untuk membimbing dan menyokong entiti untuk memberi tumpuan kepada penyempurnaan dan peningkatan produk dengan kekuatan setiap lokaliti dan membangunkan produk yang baru didaftarkan. Menyokong pembangunan produk berdasarkan aplikasi teknologi pemprosesan dan pemprosesan awal berskala kecil dan sederhana, di mana keutamaan diberikan kepada produk yang diproses dan diproses secara mendalam daripada kepakaran tempatan dan bahan mentah.

Pada masa yang sama, mengorientasikan subjek OCOP untuk mencipta perbezaan, meningkatkan nilai produk, mempelbagaikan saiz dan reka bentuk produk untuk memenuhi citarasa dan keperluan pengguna; memastikan kawasan bahan mentah, kualiti bahan input, kebolehkesanan; mengekalkan dan mengemas kini peraturan tahunan secara proaktif, seperti: Pensijilan kelayakan keselamatan makanan, kod bar, ujian berkala penunjuk keselamatan makanan...

Son La sedang berusaha untuk membina produk OCOP yang mampan, memastikan kualiti dan kuantiti, menyumbang kepada meningkatkan lagi nilai produk tipikal wilayah, meningkatkan pendapatan rakyat, mempromosikan kelebihan kawasan bahan mentah yang ada, menyumbang kepada pembangunan sosio-ekonomi tempatan.

Sumber: baosonla.vn/kinh-te/nang-cao-gia-tri-cac-san-pham-ocop-Bb1SVYKNR.html