Tingkatkan nilai ubi Loc Binh

Produk wain ubi keledek Koperasi Pertanian dan Perhutanan Hijau Loc Binh menyumbang kepada peningkatan nilai ubi keledek Loc Binh.

Keledek Loc Binh adalah salah satu produk pertanian yang terkenal di wilayah itu. Sejak 2018, produk itu telah diberikan sijil perlindungan tanda dagangan kolektif "Loc Binh keledek" oleh Jabatan Harta Intelek, Kementerian Sains dan Teknologi .

Bagi meningkatkan nilai produk, salah satu penyelesaian yang dilaksanakan oleh semua peringkat dan sektor ialah meningkatkan kualiti produk. Sehubungan itu, dari 2020 hingga kini, agensi khusus dan pihak berkuasa komune penanaman ubi keledek telah menyokong orang ramai untuk melaksanakan model penanaman dan penjagaan ubi keledek mengikut piawaian VietGAP. Pada masa ini, seluruh wilayah mempunyai lebih 400 hektar ubi Loc Binh, yang mana kira-kira 50 hektar dihasilkan mengikut piawaian VietGAP.

Encik Loc Van Do, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Komune Khuat Xa, berkata: Sejak 2020, model penanaman ubi keledek VietGAP telah digunakan di komune. Pada masa ini, seluruh komune mempunyai kira-kira 20 hektar ubi keledek VietGAP. Proses pelaksanaan model menunjukkan hasil adalah kira-kira 18 - 20 tan/ha, 3 - 3.6 tan/ha lebih tinggi berbanding sebelum pelaksanaan. Pada masa ini, ubi keledek VietGAP dijual di pasaran pada harga antara 10,000 hingga 12,000 VND/kg (borong) dan dari 15,000 hingga 20,000 VND/kg (runcit), 2,000 hingga 3,000 VND/kg lebih tinggi daripada ubi keledek biasa. Daripada keberkesanan model tersebut, kerajaan komune terus mempromosikan dan menggalakkan orang ramai mengekalkan dan mengembangkan model tersebut.

Sebagai salah satu isi rumah yang mengambil bahagian dalam model itu, Encik Ly Van Meo, kampung Ban Chu A, komune Khuat Xa, berkata: Dari 2023 hingga sekarang, keluarga saya telah mengambil bahagian dalam model penanaman ubi VietGAP dengan keluasan hampir 2 hektar. Kami telah menyertai kursus latihan, berpandukan proses, teknik penanaman dan penjagaan ubi; disokong dengan baja organik... Selepas proses penanaman dan penuaian, saya perhatikan bahawa hasil dan kualiti ubi keledek telah meningkat dengan ketara; harga ubi keledek VietGAP juga lebih tinggi. Pada masa ini, keluarga saya sedang memasuki musim menuai kentang, dengan jangkaan hasil hampir 2 tan, dan nilai ekonomi dianggarkan melebihi 20 juta VND.

Di samping meningkatkan kualiti dan nilai produk melalui model VietGAP, beberapa pertubuhan dan koperasi di wilayah itu telah bergabung untuk membeli dan memproses keledek Loc Binh menjadi produk untuk pemeliharaan jangka panjang. Ini termasuk produk wain keledek (OCOP 3 bintang) Koperasi Pertanian dan Perhutanan Hijau Loc Binh; produk keledek kering Koperasi Produk Pertanian Toan Thuong...

Encik Ma Van Bang, Pengarah Koperasi Pertanian dan Perhutanan Hijau Loc Binh, Komune Loc Binh, berkata: Sejak Jun 2023, Koperasi telah meneliti, mengeluarkan dan melancarkan produk wain ubi Loc Binh ke pasaran. Selepas itu, Koperasi terus melabur dalam membangunkan jenama produk dengan mendaftar untuk menyertai program OCOP dan mereka bentuk pembungkusan, label, dan setem kebolehkesanan... Menjelang akhir tahun 2023, produk wain ubi keledek Koperasi Loc Binh telah diiktiraf sebagai produk OCOP 3 bintang. Dari 2023 hingga sekarang, Koperasi telah membeli lebih 2 tan keledek daripada orang ramai untuk menghasilkan wain dan menjual lebih 1,500 liter/tahun ke pasaran. Pada masa ini, Koperasi sedang meneliti dan melabur dalam membina storan sejuk untuk memelihara ubi keledek dengan lebih baik bagi meningkatkan produktiviti pengeluaran wain.

Encik Pham Tuyen, Ketua Jabatan Kualiti, Pemprosesan dan Pembangunan Pasaran, Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar, berkata: Ubi keledek Loc Binh ialah produk pertanian tipikal wilayah itu. Oleh itu, meningkatkan kualiti produk dan menggalakkan pemprosesan awal, pemprosesan dan kepelbagaian produk telah menyumbang kepada peningkatan nilai produk, membuka hala tuju untuk pembangunan mampan. Pada masa akan datang, jabatan itu akan terus menasihati jabatan itu untuk menganjurkan latihan mengenai pengetahuan tentang memastikan kebersihan dan keselamatan makanan serta membimbing koperasi dan kemudahan pengeluaran untuk menyelidik dan memproses lebih banyak produk daripada ubi Loc Binh; pada masa yang sama, meningkatkan sokongan untuk menyambung, mempromosikan, dan memperkenalkan produk yang diproses daripada ubi keledek dalam acara, pameran, dsb. di dalam dan di luar wilayah.

Dapat dilihat bahawa peningkatan kualiti dan pelaburan dalam pemprosesan awal dan pemprosesan mendalam ubi Loc Binh telah membawa hasil yang praktikal, bukan sahaja menyumbang kepada peningkatan nilai produk tetapi juga menyumbang kepada pembangunan dan membawa jenama produk pertanian tempatan ke pasaran.

Sumber: https://baolangson.vn/nang-gia-tri-khoai-lang-loc-binh-5064247.html