Meningkatkan status kepakaran Khau Sli Van Quan.

- Dalam konteks pasaran yang semakin kompetitif, perlindungan cap dagangan kolektif untuk beras pulut Van Quan adalah sangat penting dalam menjaga reputasi dan jenama produk. Ini menyediakan asas untuk meningkatkan nilai produk khusus ini.

Khau Sli merupakan kuih tradisional yang berakar umbi dalam kehidupan budaya kumpulan etnik Tay dan Nung di wilayah itu, termasuk komun yang dahulunya milik daerah Van Quan. Khau Sli Van Quan telah menjadi komoditi berharga, menyumbang kepada penciptaan pekerjaan dan peningkatan pendapatan untuk penduduk. Walau bagaimanapun, pada hakikatnya, aktiviti pengeluaran dan perniagaan sebahagian besarnya masih berskala kecil dan kekurangan penyelarasan; pembungkusan dan pelabelan adalah mudah; produk ini kekurangan sistem identiti jenama yang bersatu padu dan perlindungan harta intelek. Ini menyukarkan produk untuk bersaing di pasaran, membina kepercayaan pengguna, dan mudah mengelirukannya dengan produk yang serupa.

Pemimpin agensi dan unit telah melawat gerai pameran produk "Khau Sli Van Quan".

Berdasarkan pengalaman itu, pada tahun 2024, Jabatan Sains dan Teknologi telah memasukkan tugas membina tanda dagangan kolektif "Khau Sli Van Quan" dalam program pembangunan harta intelek wilayah, dan menugaskan Pusat Sains dan Teknologi untuk melaksanakannya.

Encik Nguyen Manh Tuong, Timbalan Pengarah yang bertanggungjawab bagi Pusat Sains dan Teknologi, Jabatan Sains dan Teknologi, berkata: Semasa pelaksanaan projek, kami menjalankan tinjauan dan penilaian terhadap status semasa 50 buah pertubuhan yang menghasilkan dan memperdagangkan "khau sli" (sejenis snek Vietnam) di komun bekas daerah Van Quan untuk menilai ciri-ciri produk, skala pengeluaran dan pasaran penggunaan; pada masa yang sama, kami menganalisis penunjuk kualiti dan keselamatan makanan serta membina peta kawasan pengeluaran yang mempunyai tanda dagangan kolektif.

Di samping itu, pusat ini juga membangunkan sistem pengurusan tanda dagangan termasuk: peraturan mengenai pengurusan dan penggunaan tanda dagangan kolektif; peraturan mengenai penggunaan label dan pembungkusan produk; dokumen kawalan kualiti; dan garis panduan untuk pemberian hak penggunaan tanda dagangan. Unit ini juga mereka bentuk dan memuktamadkan sistem identiti jenama dengan sampel tanda dagangan kolektif, pembungkusan, label, brosur, dan sebagainya, untuk meningkatkan pengiktirafan dan promosi produk di pasaran.

Pada Disember 2025, tanda dagangan kolektif "Khau Sli Van Quan" telah didaftarkan secara rasmi dengan Pejabat Harta Intelek. Ini merupakan asas penting untuk meningkatkan nilai dan daya saing produk, di samping memperkukuh hubungan antara isi rumah pengeluaran dan menyasarkan pembangunan produk mengikut piawaian yang sama.

Semasa pelaksanaan tugasan tersebut, Pusat Sains dan Teknologi telah menyokong 28 isi rumah pengeluaran dalam membina fail pengisytiharan produk, mendaftarkan nombor kod bar, mendaftarkan tanda dagangan dan meningkatkan kapasiti untuk mengurus dan mengeksploitasi tanda dagangan kolektif.

Cik Dong Thi Thu, dari kampung Phu Nhuan, komune Diem He - pemilik kemudahan pengeluaran kek beras pulut Thanh Thu, berkata: "Keluarga saya mula membuat kek beras pulut pada tahun 2018, pada mulanya kebanyakannya dalam skala kecil. Sebelum ini, disebabkan kekurangan jenama dan pembungkusan yang jelas, jualan menjadi sukar. Sejak mendaftarkan tanda dagangan ini, produk keluarga kami telah menjadi lebih dikenali ramai, dan jualan telah meningkat 5-10 kali ganda berbanding sebelum ini."

Menurut ramai pengeluar, sejak penubuhan cap dagangan kolektif, perniagaan telah secara proaktif bekerjasama dengan pihak berkuasa untuk menyeragamkan proses pengeluaran, menambah baik pembungkusan dan label, serta meningkatkan kualiti produk. Hasilnya, produk ini bukan sahaja dijual di pasar tradisional tetapi juga terdapat di banyak kedai OCOP dan rangkaian pasar raya di dalam dan di luar wilayah. Pengeluaran telah meningkat, menyumbang kepada penciptaan pekerjaan dan pendapatan yang lebih tinggi untuk pengeluar dan perniagaan. Ini menunjukkan bahawa penubuhan dan perlindungan cap dagangan sedang mewujudkan momentum untuk pembangunan produk tradisional yang mampan.

Sumber: https://baolangson.vn/nang-tam-dac-san-khau-sli-van-quan-5093193.html