Halia ditanam secara meluas sebagai rempah ratus dan herba perubatan. Ia mengandungi minyak pati dan banyak sebatian bioaktif seperti zingerol, shogaol dan zingerone, yang memberikannya rasa pedas yang tersendiri dan manfaat kesihatan.
Apakah manfaat halia untuk kesihatan?
Halia biasanya digunakan untuk membantu melegakan selsema, sakit perut, artritis, batuk, dan senggugut, di samping meningkatkan imuniti dan menambah rasa pada hidangan.
Menyokong sistem penghadaman.
Halia telah lama digunakan untuk melegakan simptom perut dan pencernaan. Akar ini boleh membantu mengurangkan loya, kembung perut, mabuk perjalanan atau ketidakselesaan semasa kehamilan. Selain itu, halia boleh membantu melegakan senggugut.
Sokongan dalam merawat selsema
Menurut perubatan tradisional, halia mempunyai sifat menghangatkan badan dan rasa pedas, membantu menghilangkan selsema, memanaskan badan, dan melegakan simptom-simptom selsema. Oleh itu, halia sering digunakan dalam rawatan selsema dan flu dan agak berkesan.
 |
Halia bukan sahaja rempah ratus yang biasa tetapi juga merupakan ubat tradisional yang baik untuk kesihatan. |
Ia mempunyai ciri-ciri anti-radang.
Sesetengah sebatian aktif dalam halia mempunyai sifat anti-radang, membantu mengurangkan kesakitan dalam kes kesakitan akut atau kronik. Khususnya, gingerol dalam halia dipercayai dapat menghalang faktor keradangan, sekali gus membantu mengurangkan kesakitan dan meningkatkan mobiliti pada penghidap artritis.
Menyokong kawalan gula dalam darah.
Banyak kajian menunjukkan bahawa halia boleh membantu menurunkan paras gula dalam darah pada penghidap diabetes jika digunakan dengan betul.
Menyumbang kepada pengurangan risiko kanser.
Halia kaya dengan antioksidan, yang membantu mengehadkan radikal bebas dan menyokong perlindungan badan daripada risiko penyakit, termasuk kanser. Disebabkan banyak manfaat kesihatannya, halia menjadi semakin popular, tetapi ramai orang masih tertanya-tanya tentang cara yang betul untuk menggunakannya dan sama ada perlu memakan kulitnya juga atau tidak.
Adakah sedap makan halia dengan kulitnya?
Menurut pakar perubatan tradisional Cina, sama ada untuk menyimpan kulit halia atau tidak bergantung kepada tujuan penggunaannya. Kulit halia mempunyai sifat menyejukkan, rasa sedikit pedas, dan kesan diuretik dan anti-radang. Sementara itu, bahagian dalam halia bersifat hangat dan mempunyai rasa yang tajam. Kedua-dua bahagian ini saling melengkapi dan mengimbangi antara satu sama lain.
Bilakah anda perlu mengupas halia?
Dalam sesetengah kes, mengupas halia sebelum digunakan adalah disyorkan. Orang yang mempunyai sistem penghadaman yang lemah atau semasa menyediakan halia dengan makanan sejuk seperti ketam, saderi, peria, dan sebagainya, harus mengupas halia untuk meningkatkan sifat pemanasannya. Selain itu, mengupas halia sering disyorkan apabila menggunakannya untuk merawat selsema, sakit perut, atau mengurangkan muntah.
Bilakah boleh makan kulitnya?
Kulit halia mempunyai ciri-ciri diuretik dan anti-radang, menjadikannya sesuai untuk penghidap edema. Ia juga boleh digunakan untuk meningkatkan keberkesanan merawat sembelit atau nafas berbau.
Apabila menggunakan halia dalam masakan harian, ramai pakar mencadangkan untuk menyimpan kulitnya kerana ia boleh membantu mengimbangi khasiat perubatannya dan mengurangkan rasa panas dalam badan.
Siapakah yang patut mengehadkan pengambilan halia mereka?
Walaupun bermanfaat untuk kesihatan, halia tidak sesuai untuk semua orang. Ia tidak boleh dimakan dalam kuantiti yang banyak pada waktu petang kerana ia boleh menyebabkan insomnia dengan mudah; elakkan penggunaan halia yang telah dicambah kerana ia mempunyai nilai pemakanan yang berkurangan dan mungkin mengandungi bahan berbahaya. Air halia dengan gula perang hanya sesuai untuk penghidap selsema dan tidak boleh digunakan untuk strok haba, demam panas, atau gastritis yang disebabkan oleh haba.
Sumber: https://znews.vn/nen-giu-hay-got-vo-gung-truoc-khi-an-post1653267.html
Komen (0)