Apa yang patut dan tidak boleh dimakan?

Kanser adalah salah satu punca utama kematian di seluruh dunia . Walau bagaimanapun, kajian menunjukkan bahawa perubahan gaya hidup, seperti mengikuti diet yang sihat, boleh mencegah 30-50% daripada kanser.

Selain itu, memastikan dan mengimbangi pemakanan juga memainkan peranan penting dalam merawat dan mencegah kanser. Sebaliknya, makan secara tidak betul atau mengambil terlalu banyak makanan tertentu boleh menyebabkan sel kanser berkembang, menurut laman web kesihatan Healthline (USA).

Sayuran cruciferous seperti brokoli dan kubis mengandungi sulforaphane - bahan yang telah terbukti mengurangkan saiz tumor lebih daripada 50%.

Sesetengah makanan harus dihadkan

Makanan yang diproses. Makanan yang diproses mengandungi gula yang tinggi dan rendah serat serta nutrien, yang boleh menyebabkan risiko kanser yang lebih tinggi. Sehubungan itu, penyelidik mendapati bahawa diet yang menyebabkan lonjakan paras gula dalam darah dikaitkan dengan peningkatan risiko kanser tertentu, seperti kanser perut, kanser payudara dan kanser kolorektal.

Daging yang diproses. Daging yang diproses adalah daging yang telah dirawat untuk mengekalkan rasa dengan mengasinkan, mengeringkan, atau mengasap. Kajian menunjukkan bahawa orang yang makan banyak daging yang diproses mempunyai 20 hingga 50 peratus lebih tinggi risiko kanser kolorektal berbanding orang yang makan sedikit atau tidak makan daging yang diproses.

Memasak makanan pada suhu tinggi : Memasak makanan tertentu pada suhu tinggi seperti memanggang, menggoreng dan menumis boleh menghasilkan sebatian berbahaya. Penggunaan berlebihan sebatian berbahaya ini boleh menyumbang kepada keradangan dan kanser.

Gabungkan makanan yang berfaedah

Tiada makanan super tunggal yang boleh mencegah kanser. Walau bagaimanapun, menggabungkan makanan berfaedah dan mencipta diet yang munasabah boleh membantu mencegah penyakit ini.

Sayur-sayuran: Banyak sayur-sayuran mengandungi antioksidan dan fitokimia yang melawan kanser. Sayuran cruciferous seperti brokoli dan kubis mengandungi sulforaphane, bahan yang telah terbukti mengurangkan saiz tumor pada tikus lebih daripada 50%. Selain itu, sayur-sayuran lain seperti tomato dan lobak merah boleh membantu mengurangkan risiko kanser prostat, kanser perut, dan kanser paru-paru.

Buah-buahan: Seperti sayur-sayuran, buah-buahan mengandungi antioksidan yang boleh membantu mencegah kanser. Satu kajian mendapati bahawa makan sekurang-kurangnya tiga hidangan buah sitrus seminggu mengurangkan risiko kanser perut sebanyak 28%.

Rempah : Beberapa kajian haiwan mendapati bahawa kayu manis mempunyai sifat anti-kanser dan menghalang sel-sel kanser daripada merebak. Selain itu, curcumin, yang terdapat dalam kunyit, boleh membantu melawan kanser.

Kacang: Kacang mengandungi serat yang tinggi. Sesetengah kajian mencadangkan bahawa penggunaan kacang yang sederhana boleh melindungi daripada kanser kolon, menurut Healthline .

Selain itu, kacang, minyak zaitun, bawang putih, dan ikan juga berkesan dalam melindungi tubuh daripada sel-sel kanser.

Pautan sumber: https://thanhnien.vn/phong-ung-thu-nen-va-khong-nen-an-gi-185230410161330401.htm