SGGP
Rumah beratap jerami milik datuk nenek sebelah ibu beliau yang dibina pada tahun 1973 telah diubah suai oleh Le Xuan Chien (lahir pada tahun 1998, Sam Son, Thanh Hoa ) untuk melindunginya daripada panas terik dan hujan sambil mengekalkan daya tarikan tradisionalnya. Beliau juga menghidupkan semula dapur yang selesa, dipenuhi dengan hidangan tradisional di tengah-tengah kawasan desa yang damai.
 |
| Dapur ringkas Xuan Chien dan neneknya. Foto: Disediakan oleh responden. |
Pergilah untuk kembali.
Chien merupakan salah seorang daripada ramai anak muda hari ini yang telah memutuskan untuk meninggalkan bandar dan kembali ke kampung halaman mereka untuk membuat vlog tentang makanan dan kehidupan luar bandar. Dia menceritakan bahawa selepas tamat sekolah menengah, dia mengikuti kursus vokasional selama tiga tahun sebelum menyertai tentera. Selepas berjaya menamatkan perkhidmatan ketenteraannya , dia memutuskan untuk pulang ke rumah.
“Saya pernah bekerja sebagai pembantu dapur di Hanoi untuk seketika, tetapi saya mendapati kesibukan berada di negara asing tidak sesuai, jadi saya meninggalkan bandar itu dan kembali ke kampung halaman saya, di mana saya juga bekerja sebagai cef. Pada masa itu, saya terfikir untuk mewujudkan saluran saya sendiri untuk mempromosikan masakan kampung halaman saya dan kawasan desa lama. Begitulah 'Bếp Quê Choa' (Dapur Kampung Halaman Saya) dilahirkan,” Chiến menceritakan. Dia membuat video pertamanya pada akhir Februari dan awal Mac. Sehingga kini, selepas kira-kira setengah tahun, saluran itu mempunyai lebih 151,000 pengikut di Facebook dan lebih 114,000 pengikut di TikTok.
Kembali ke desa juga berpunca daripada keinginan untuk berada dekat dengan orang tersayang dan pemandangan kampung halaman seseorang, tema umum dalam kebanyakan vlog makanan luar bandar semasa. Pemilik saluran "Út về vườn" (Út Kembali ke Taman), Kim Út, ialah seorang graduan kewartawanan. Selepas dua tahun bekerja di bandar, beliau memutuskan untuk meninggalkan bandar dan kembali ke kampung halamannya, mendedikasikan dirinya kepada kebun, ladang sayur-sayuran, dan ikan... di tanah airnya. Tambahan pula, orang di sebalik saluran "Khói lam chiều" (Asap Petang), Nguyễn Thị Mỹ Duyên, telah dinobatkan sebagai Ratu Perhiasan Miss Vietnam 2017 dan mewakili Vietnam di Miss Global 2019.
Apabila ditanya tentang trend vlog yang semakin berkembang tentang masakan luar bandar, Dong Van Hung, pemilik saluran "Mom's Cooking", berkata: "Pada pendapat saya, ini adalah perkara-perkara positif, membantu memberi inspirasi kepada orang ramai tentang kehidupan yang positif dari segi keluarga, makanan, manusia, masyarakat dan kawasan luar bandar." Le Xuan Chien juga menyatakan: "Video seperti ini akan menyebarkan keindahan unik kampung-kampung Vietnam, menyampaikan nilai-nilai tanah air serta mesej positif kepada semua orang." Walau bagaimanapun, menurut Xuan Chien, dalam trend ini, terdapat juga beberapa saluran yang agak terpesong, salah menggambarkan adat dan tradisi Vietnam.
Buat perubahan
Pada masa ini, vlog tentang masakan luar bandar agak popular. Antara saluran yang mendapat banyak perhatian termasuk: Khói lam chiều, Út về vườn, Bếp quê choa, Anh nông dân, Thôn nữ official, Ẩm thực đồng hao, Bếp nhà mình… Kebanyakan pemilik vlog ini adalah orang muda, kebanyakannya tergolong dalam generasi 9X (lahir pada tahun 1990-an) dan telah memutuskan untuk meninggalkan bandar untuk kehidupan luar bandar.
Menurut Xuan Chien, saluran "Bep Que Choa" pada mulanya mencipta semula babak-babak dari masa lalu dan hidangan yang berkaitan dengan kenangan zaman kanak-kanak. Dia menghadapi pendapat yang bercampur-campur, dengan kebanyakan orang mengatakan orang muda tidak tahu apa-apa tentang masa lalu. Pada masa itu, dia memutuskan untuk mengubah arah: "Selepas berfikir sejenak, saya memutuskan untuk beralih kepada mencipta kandungan tentang tinggal bersama nenek saya, memasak untuknya untuk membuatnya bahagia. Saya fikir kandungan ketaatan kepada ibu bapa ini lebih sesuai untuk orang muda seperti saya. Sejak itu, saya telah menerima banyak reaksi positif. Bahagian yang terbaik ialah orang ramai melihat diri mereka di dalamnya, walaupun masih terdapat beberapa komen yang berniat jahat," luah Xuan Chien.
Contohnya, saluran "Ut Ve Vuon", selain mempamerkan masakan luar bandar, menampilkan pelbagai kandungan termasuk aktiviti seperti membuat penyapu daripada daun kelapa, menuai pokok gondok untuk menganyam bakul, menganyam buaian daripada batang pisang, dan membuat ayam goreng... Kebanyakan saluran yang popular di kalangan penonton mempunyai ciri unik mereka sendiri yang berpunca daripada pengalaman dan penceritaan individu setiap orang. Dong Van Hung berkongsi bahawa dia sentiasa belajar setiap hari, jadi dia tidak risau tentang kehabisan idea. Melihat ratusan video yang dimuat naik, dengan sangat sedikit pengulangan di saluran "Mom's Cooking", adalah jawapan yang meyakinkan.
Mencipta koleksi video yang pelbagai adalah hasil daripada proses yang sangat sukar. Para peserta perlu menerima tugasan seperti meredah sawah padi, menangkap ikan, memburu katak, berkebun, dan menanam... malah kerja yang lebih berat seperti menebang pokok, membina dapur, mengangkut tanah untuk asas rumah, dan mengadun mortar... Seperti yang dikongsikan oleh Dong Van Hung, sesetengah video mengambil masa 6 bulan untuk disiapkan, dan dia sendiri mengendalikan sebahagian besar penggambaran dan penyuntingan. Xuan Chien mempunyai seorang adik lelaki yang membantu dalam penerbitan video. Ramai peminat juga meminta Xuan Chien untuk membenarkan mereka merasai pemandangan luar bandar dan hidangan yang dimasaknya sendiri.
[iklan_2]
Sumber
Komen (0)