Nanas madu Dam Rong yang manis dan lazat

DNVN - Sesiapa yang pernah merasai nanas madu Dam Rong pasti sukar untuk melupakan rasanya yang manis dan harum, seperti sinaran matahari awal musim panas, yang diserikan dengan kesejukan menyegarkan dataran tinggi Lam Dong yang luas. Buah keemasan ini bukan sahaja memikat selera pengguna tetapi juga mencetuskan aspirasi untuk kehidupan yang lebih baik bagi ramai petani di sini.

Buah manis dari tanah keras

Pada minggu pertama bulan Jun, di tengah-tengah cuaca sejuk di Central Highlands yang menawan dan puitis, kami telah mengadakan lawatan kerja yang panjang ke Dam Rong (Lam Dong) untuk menghasilkan satu siri artikel tentang produk pertanian tersendiri yang telah diberikan tanda dagangan yang diperakui.

Encik Nguyen Minh Thang, ketua koperasi nanas Ro Men, menuai nanas.

Jika Binh Dinh di Vietnam Tengah mempunyai nanas masam manisnya, dan Delta Mekong mempunyai nanas yang sangat manis, maka Dam Rong pula mempunyai nanas madu yang manis dan menyegarkan – rasa sejuk yang tersendiri yang memikat pelancong.

Liêng Hót Ha Hai, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Daerah Dam Rong, berkongsi: “Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, orang ramai telah beralih kepada penanaman nanas madu untuk menggantikan tanaman yang kurang cekap. Disebabkan iklim dan tanah yang sesuai, tanaman tumbuh dengan baik, buahnya lazat, dan nilai ekonominya stabil, menghasilkan pendapatan sebanyak 270 – 320 juta VND/hektar/tahun. Kawasan yang ditanam dengan nanas telah mencapai lebih daripada 40 hektar.”

Nanas bukan sahaja mudah ditanam, tahan terhadap perosak dan penyakit, dan memerlukan sedikit air dan kos, tetapi ia juga sesuai untuk amalan pertanian komuniti etnik minoriti. Hasilnya, banyak isi rumah miskin dan hampir miskin di Ro Men telah mula berpeluang untuk memperbaiki kehidupan mereka dan keluar dari kemiskinan secara lestari.

Encik Nguyen Minh Thang, ketua Koperasi Nanas Ro Men (Dam Rong), berkata bahawa koperasi itu ditubuhkan pada tahun 2021 dengan hanya 7 ahli dan keluasan 11 hektar. Sehingga kini, ia telah meningkat kepada 17 ahli (7 daripadanya adalah etnik minoriti) dengan keluasan 23 hektar, di mana 17 hektar daripadanya sudah mengeluarkan buah, dengan anggaran hasil lebih 400 tan setahun.

Sebaik sahaja jenama nanas madu Dam Rong diberikan hak harta intelek dan menerima sokongan daripada pihak berkuasa tempatan dengan kerjasama saluran media untuk mempromosikan dan berhubung dengan perniagaan, orang ramai pasti akan berasa yakin untuk melabur dalam pengeluaran dan menambah baik amalan pertanian.

Banyak isi rumah di Dam Rong, terutamanya di komune Ro Men, telah memilih untuk menggantikan tanaman lain yang kurang produktif dengan tanaman nanas.

“THT merupakan model yang menarik minat petani dengan matlamat untuk mengurangkan kemiskinan dan membina ekonomi keluarga melalui penanaman nanas. Kami berharap kerajaan tempatan akan mempromosikan idea ini kepada isi rumah yang mempunyai tanah kecil dan terbiar untuk beralih kepada penanaman nanas dan bukannya tanaman jangka pendek lain yang kurang cekap. Pada masa yang sama, kami berharap mereka akan merancang kawasan penanaman dan mengembangkannya ke komun lain di daerah ini,” kongsi Encik Nguyen Minh Thang.

Kisah mereka yang 'menyimpan' madu manis.

Di bawah sinaran matahari petang, kami bertemu Encik Buon Ya Ybang – seorang petani tua yang menemui kerjayanya dalam penanaman nanas selepas bertahun-tahun tidak berjaya dalam penanaman kopi. Tanah yang kering dan berbukit menyukarkan penanaman kopi dan mengakibatkan hasil yang rendah, manakala penanaman jagung hanya menyediakan makanan yang cukup untuk dimakan.

"Beralih kepada nanas, saya rasa seperti telah membuka laluan baharu. Nanas mudah ditanam dan tidak memerlukan penjagaan yang banyak. Ia berbuah dalam masa kurang daripada 14 bulan, dan tuaian boleh bertahan selama enam bulan setiap tahun, terutamanya dari April hingga Julai. Harganya tidaklah terlalu tinggi, tetapi jualannya stabil, memberikan pendapatan sepanjang tahun," kata Encik Ybang, matanya bersinar dengan yakin.

Menurut Encik Nguyen Van Thanh – seorang lagi ahli Koperasi Nanas Ro Men – nanas bukan sahaja sesuai untuk iklim dan tanah tetapi juga untuk penduduknya. “Kami sentiasa memberi tumpuan kepada penjagaan tanaman supaya buahnya masak sehingga berwarna keemasan, mempunyai aroma yang lazat, dan penampilan yang menarik, sekali gus melayani pengguna dengan cara yang terbaik. Nanas kini dijual bukan sahaja di pasar tetapi juga di pasar raya dan kedai rangkaian besar,” kongsinya.

Nanas madu Dam Rong sedang disediakan untuk penghantaran ke wilayah lain.

Sebelum ini, pengeluaran nanas kebanyakannya berskala kecil, spontan, kurang koordinasi, dan tidak stabil dari segi output. Walau bagaimanapun, sejak produk tersebut menerima pensijilan OCOP 3 bintang dan tanda pensijilan nanas madu Dam Rong, ia telah menarik pembeli dari dalam dan luar wilayah. Banyak kontrak penggunaan telah ditandatangani, isi rumah telah melabur dengan berani, mengembangkan kawasan penanaman mereka, dan mewujudkan lebih banyak pekerjaan tempatan.

Untuk menyumbang kepada pembangunan produk nanas madu Dam Rong yang mampan dan stabil, meningkatkan pendapatan petani, meningkatkan reputasi dan jenama, melindungi daripada pelanggaran, dan mewujudkan momentum untuk pembangunan sosioekonomi yang lebih kukuh di daerah ini, Jawatankuasa Rakyat daerah Dam Rong telah berjaya mewujudkan tanda pensijilan Nanas Madu Dam Rong dan mewujudkan kod kawasan penanaman untuk mencapai pembangunan mampan. Ini akan menjadi asas bagi nanas madu untuk mencapai pasaran yang lebih luas, mengambil bahagian dalam rantaian nilai pertanian Vietnam, dan juga menyasarkan eksport.

Di wilayah Dam Rong, yang dahulunya dianggap sebagai kawasan terpencil dan miskin, nanas madu kini telah menjadi simbol baharu pertanian inovatif. Ia bukan sahaja menyediakan mata pencarian yang stabil, tetapi juga menyumbang kepada pengurangan kemiskinan dan mengubah pemikiran pengeluaran penduduk tempatan. Dari lereng bukit yang tandus, buah-buahan yang manis kini sedang mekar. Dan sesiapa yang pernah merasai nanas madu Dam Rong pasti akan lebih jatuh cinta dengan cahaya matahari, angin, dan layanan mesra yang tulus ikhlas daripada penduduk Central Highlands.

Ketenangan Fikiran

Sumber: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/ngot-lanh-dua-mat-dam-rong/20250608093733529