Makanan apa yang harus dielakkan oleh penghidap artritis?

Imej ilustrasi.

Gula dan makanan bergula halus : Gula boleh menyebabkan keradangan dan meningkatkan tahap keradangan dalam badan. Hadkan makanan yang tinggi gula seperti kek, gula-gula, minuman ringan dan gula-gula lain. Minuman berkarbonat dan makanan yang diproses selalunya mengandungi gula halus, yang boleh menyebabkan keradangan dengan melepaskan sitokin dan protein. Keradangan ini boleh memburukkan lagi gejala artritis.

Lemak trans : Diet yang tinggi asid lemak omega-6, lemak tepu dan lemak trans sebenarnya boleh memburukkan lagi keradangan dan kesihatan keseluruhan. Lemak "buruk" ini biasanya terdapat dalam mentega, keju, daging, makanan bergoreng dan makanan yang diproses. Ia boleh menyebabkan keradangan dan memburukkan lagi artritis. Sumber makanan lemak trans termasuk makanan bergoreng, makanan segera dan makanan yang diproses.

Daging merah dan daging yang diproses : Daging merah dan makanan yang diproses (seperti sosej dan daging yang diawet) boleh meningkatkan keradangan dan menyebabkan kesakitan bagi penghidap artritis. Daging merah dan daging yang diproses selalunya mengandungi tahap lemak tepu yang tinggi, yang boleh merangsang penghasilan bahan keradangan dalam badan. Keradangan merupakan faktor utama artritis, menyebabkan kesakitan, bengkak, dan kekakuan pada sendi. Pengambilan makanan ini haruslah dihadkan.

Susu dan produk tenusu (pada sesetengah orang) : Sesetengah penghidap artritis mungkin mengalami gejala yang semakin teruk apabila mengambil susu atau produk tenusu, disebabkan oleh kesannya terhadap sistem pencernaan dan potensi keradangan.

Makanan tinggi purin : Purin boleh meningkatkan tahap asid urik dalam darah, yang membawa kepada gout (sejenis artritis). Makanan tinggi purin termasuk organ, daging merah dan makanan laut seperti ikan, udang dan ketam.

Minuman beralkohol (wain, bir) : Alkohol boleh meningkatkan tahap keradangan dalam badan dan menjejaskan keberkesanan ubat artritis. Pengambilan alkohol yang tinggi boleh mengganggu pertumbuhan semula tulang dengan menghalang osteoblas, sel tulang yang menghasilkan sel tulang, daripada menjalankan tugasnya. Setelah didiagnosis menghidap artritis, pengambilan alkohol harus dihadkan jika diminum. Alkohol boleh berinteraksi dengan ubat-ubatan, mencetuskan atau memburukkan lagi kesakitan.

Makanan yang diproses dan makanan yang mengandungi bahan pengawet : Makanan yang diproses selalunya mengandungi bahan kimia dan bahan pengawet yang boleh meningkatkan keradangan dalam badan. Makanan yang diproses selalunya tinggi garam, yang boleh memberi kesan negatif kepada artritis dalam beberapa cara, terutamanya dengan meningkatkan keradangan dan menyebabkan masalah yang berkaitan dengan tulang dan sendi. Pengambilan garam yang tinggi boleh meningkatkan perkumuhan kalsium melalui air kencing, yang membawa kepada kehilangan kalsium daripada tulang. Ini boleh melemahkan tulang dan meningkatkan risiko osteoporosis, masalah biasa pada penghidap artritis.

Selain mengelakkan makanan yang dinyatakan di atas, penghidap artritis juga harus memasukkan makanan anti-radang dalam diet mereka, seperti ikan kaya omega-3 (salmon, makerel), sayur-sayuran hijau, beri, dan makanan yang tinggi vitamin D dan kalsium.

Sumber: https://kinhtedothi.vn/nguoi-bi-viem-khop-kieng-an-gi.html