Apakah makanan yang harus dielakkan oleh penghidap arthritis?

Gula dan makanan gula halus : Gula boleh menyebabkan keradangan dan meningkatkan keradangan dalam badan. Hadkan makanan tinggi gula, seperti gula-gula, soda dan gula-gula lain. Minuman berkarbonat dan makanan yang diproses selalunya mengandungi gula halus, yang boleh menyebabkan keradangan dengan melepaskan sitokin dan protein. Keradangan boleh memburukkan gejala arthritis.

Lemak Trans : Diet yang tinggi dengan asid lemak omega-6, lemak tepu dan lemak trans sebenarnya boleh memburukkan lagi keradangan dan kesihatan keseluruhan. Lemak "buruk" ini sering ditemui dalam mentega, keju, daging, makanan bergoreng dan makanan yang diproses. Lemak ini boleh menyebabkan keradangan dan memburukkan arthritis. Sumber makanan lemak trans termasuk makanan bergoreng, makanan segera dan makanan diproses.

Daging merah dan daging yang diproses : Daging merah dan makanan yang diproses (seperti sosej dan hot dog) boleh meningkatkan keradangan dan menyebabkan kesakitan bagi penghidap arthritis. Daging merah dan daging yang diproses selalunya mengandungi lemak tepu yang tinggi, yang boleh merangsang pengeluaran bahan keradangan dalam badan. Keradangan adalah faktor utama arthritis, menyebabkan sakit, bengkak, dan kekakuan pada sendi. Hadkan pengambilan makanan ini.

Susu dan produk tenusu (dalam sesetengah orang) : Sesetengah orang yang menghidap arthritis mungkin mengalami gejala yang lebih teruk apabila mengambil susu atau produk tenusu, disebabkan kesannya pada sistem pencernaan dan keradangan.

Makanan yang kaya dengan purin : Purine boleh meningkatkan asid urik dalam darah, membawa kepada gout (sejenis arthritis). Makanan yang kaya dengan purin termasuk organ haiwan, daging merah, makanan laut seperti ikan, udang, dan ketam.

Minuman beralkohol (wain, bir) : Alkohol boleh meningkatkan keradangan dalam badan dan menjejaskan keupayaan ubat arthritis untuk berfungsi. Sebilangan besar alkohol boleh mengganggu pertumbuhan semula tulang dengan menghalang osteoblas, sel tulang, daripada melakukan tugas mereka. Setelah didiagnosis dengan arthritis, hadkan penggunaan alkohol jika ada. Alkohol boleh berinteraksi dengan ubat-ubatan, menyebabkan kesakitan akut atau memburukkan kesakitan sedia ada.

Makanan yang diproses dan makanan yang mengandungi bahan pengawet : Makanan yang diproses selalunya mengandungi bahan kimia dan pengawet yang boleh meningkatkan keradangan dalam badan. Makanan yang diproses selalunya mengandungi banyak garam, yang boleh menjejaskan arthritis secara negatif dalam pelbagai cara, terutamanya dengan meningkatkan keradangan dan menyebabkan masalah tulang dan sendi. Makan banyak garam boleh meningkatkan perkumuhan kalsium melalui air kencing, menyebabkan kehilangan kalsium daripada tulang. Ini boleh melemahkan tulang dan meningkatkan risiko osteoporosis, masalah biasa pada penghidap arthritis.

Selain mengelakkan makanan di atas, penghidap arthritis juga harus menambah makanan anti-radang, seperti ikan yang kaya dengan omega-3 (salmon, makarel), sayur-sayuran hijau, beri, dan makanan yang kaya dengan vitamin D dan kalsium.

Sumber: https://kinhtedothi.vn/nguoi-bi-viem-khop-kieng-an-gi.html