Lelaki yang membuat sotong… berkembang maju!

Dari mengeram sotong…

Kembali ke Phuoc Perkampungan nelayan pada hari-hari terakhir bulan Mei, hujan pertama musim ini dalam beberapa hari kebelakangan ini tidak meredakan panas kering di kawasan pantai. Ia adalah musim selatan jadi laut di sini tenang, bot dari seluruh dunia datang untuk membeli dan menjual makanan laut di perkampungan nelayan yang sesak dan sibuk. Phuoc Nelayan terkenal dengan aktiviti menyelam, menangkap ikan bilis, dan terutamanya memancing sotong.

Musim ini, peniaga duduk di perkampungan nelayan menunggu, sesekali masuk bot nelayan membawa bersama sotong segar, bengkok, berkilat, semuanya dibeli peniaga dengan harga stabil. Bagaimanapun, menurut nelayan lama di sini, sumber sotong semakin berkurangan setiap tahun manakala permintaan untuk penggunaan semakin meningkat. Melihat itu, seorang anak lelaki daerah Tuy Phong telah membuat kajian melalui buku dan surat khabar, menonton program penerokaan lautan dan mendapati bahawa: Sotong sangat mudah untuk diternak dan telah merintis percubaan menternak sotong dan menternak sotong komersial. Beliau ialah Mach Van Quang (lahir pada 1973) di Wad 5 - pekan Lien Huong.

Kawasan sangkar Encik Quang menternak sotong dan ikan.

Membawa kami melawat 12 sangkar berlabuh di Phuoc Perkampungan nelayan, tempat Quang menternak sotong, lelaki berwajah sawo matang itu berkongsi dengan kami proses untuk sampai ke tempat dia berada hari ini. Setelah bekerja di ladang udang di komune Vinh Tan, Quang mempunyai sedikit pemahaman tentang teknik menternak juvana, tetapi apabila menerapkannya pada sotong, ia tidak mudah. "Pada tahun 2021, saya mencubanya buat kali pertama, membeli telur sotong daripada nelayan, kemudian memasukkannya ke dalam tangki simen beroksigen dan mengeramkannya. Selepas kira-kira 5-7 hari, telur itu perlahan-lahan menetas menjadi anak sotong. Saya fikir ia berjaya, melihat sotong-sotong kecil berenang-renang, saya sangat gembira. Tetapi selepas 1 bulan baru lahir, anak sotong itu perlahan-lahan.

Encik Mach Van Quang berkongsi dengan kami proses untuk sampai ke tempat dia berada hari ini.

Mengimbas kembali masa yang sukar itu, En. Quang merenung dan meneruskan: "Tidak putus asa, saya meneliti tabiat sotong, mengetahui punca dan membuat penapis air laut saya sendiri untuk menghilangkan sisa dan kekotoran, hanya menyimpan air bersih untuk mengeram telur sotong. Apabila telur menetas menjadi yang kecil seperti pencungkil gigi, saya mula memberi makan larva seperti artemia, makanan hidup. dengan kandungan nutrisi yang tinggi, digunakan sebagai makanan hidup untuk krustasea larva Terima kasih kepada teknik dan kaedah penternakan yang lebih baik, selepas 2 bulan pengeraman, kumpulan pertama benih sotong melahirkan benih yang sihat. Semasa dia bercakap, Encik Quang tidak dapat menyembunyikan kegembiraannya di matanya yang ditandai oleh masa. Selepas banyak kegagalan, dia berjaya mengeram benih sotong dan menjualnya kepada nelayan di kawasan pengkhususan dalam penternakan sotong seperti Cam Ranh, Phu Yen , Binh Dinh... Pada masa itu, dia berdua meninggalkan benih dan pergi ke rakit untuk memberi arahan kepada orang ramai tentang teknik penternakan sotong secara komersial.

Encik Quang berjaya mengeram telur sotong selepas banyak kegagalan.

Anak-anak sotong komersial semakin berkembang dan berkembang dengan baik.

Datang ke penternakan sotong komersial

Menjelang 2023, Encik Quang telah bekerjasama dengan seorang rakan untuk membina sangkar sotong pertama di laut di Binh Thuan . Membawa kami ke 4 sangkar di mana sotong berumur lebih daripada 1 bulan, Encik Quang perlahan-lahan memberi mereka makan dan menyambung: "Apabila sotong berumur kira-kira 25 - 30 hari, saya akan membawa mereka ke dalam sangkar untuk menaikkannya terus di laut menjadi sotong komersial. Perkara yang paling penting dalam menternak sotong ialah sumber makanannya mestilah banyak dan tidak berselang4 kerana sumber makanannya mestilah banyak dan tidak berair. sehari.Jika tidak dibekalkan dengan makanan yang cukup, sotong akan makan antara satu sama lain, mengurangkan sumber benih Secara khususnya, petani perlu bersabar ketika memberi makan sotong Kerana sotong hanya makan makanan terapung, jika anda tergesa-gesa untuk menyebarkan makanan yang banyak, makanan akan jatuh ke bawah, menyebabkan pencemaran air, oleh itu setiap qui mempunyai masa untuk makan sotong kenyang dan cukup nutrisi.”

Jika tidak disediakan makanan yang cukup, sotong akan makan sesama sendiri.

Selepas 3 musim bercucuk tanam yang berjaya, En. Quang tidak teragak-agak untuk berkongsi: "Disebabkan modal pelaburan permulaan yang tinggi, ramai yang masih teragak-agak untuk beralih kepada menternak haiwan. Sebenarnya menternak sotong lebih mudah daripada menternak ikan dan udang. Sotong ada sedikit penyakit, cuma perlu proaktif menyediakan sumber makanan, sotong akan membesar dengan baik. Dengan 500 ekor anak ayam yang ditanam selepas 500 tahun. purata 1.7 - 1.9 kuintal, ketika itu berat sotong betina 3 - 3.5 gram/sepotong, sotong jantan seberat 5 - 6 gram/sepotong dan sedang dibeli oleh peniaga pada harga stabil 500,000 - 600,000 VND/kg”.

Sotong mempunyai sedikit penyakit, hanya perlu proaktif menyediakan sumber makanan, sotong akan membesar dengan baik.

Berbanding dengan kawasan laut lain, kawasan laut Binh Thuan mempunyai banyak faktor yang menggalakkan untuk membangunkan akuakultur. Di sini, terdapat sedikit ribut, sedikit terjejas oleh air sungai, lapisan bawah terutamanya terumbu berbatu, batu karang, jadi makanan yang tumpah akan dihanyutkan oleh pasang surut air pasang, sangat sesuai untuk pertanian marin. Bagaimanapun, kebanyakan komune pantai daerah Tuy Phong adalah rata, menyukarkan akuakultur sangkar, memaksa nelayan membelanjakan lebih banyak wang untuk mengalihkan rakit mereka antara dua musim selatan dan utara. "Pada musim selatan, perkampungan nelayan di Phuoc The tenang, jadi saya memindahkan rakit saya ke sini. Pada bulan lunar ke-10 musim utara, saya perlu menarik rakit ke pantai La Gan - Binh Thanh, kerana ikan atau sotong yang diternak dalam sangkar memerlukan air yang tenang dengan sedikit angin dan ombak," jelas Encik Quang lagi.

Pada musim selatan, dia menarik rakit kembali ke Phuoc Perkampungan nelayan, dan pada musim utara, dia kembali ke laut Binh Thanh.

Kawasan laut Tuy Phong juga mempunyai fenomena yang jarang berlaku iaitu upwelling, kaya dengan nutrien dari laut dalam yang naik ke permukaan. Air upwelling yang sejuk dan kaya dengan nutrien membantu banyak organisma berkembang, menjadikan kawasan laut Binh Thuan amnya dan Tuy Phong khususnya mempunyai sumber akuatik yang banyak, segar dan bernilai tinggi. Oleh itu, sotong Tuy Phong yang diternak atau ditangkap di alam liar pastinya lebih rangup dan manis berbanding di kawasan laut lain.

Trend pertanian marin yang mampan

Beliau juga merupakan nelayan pertama di daerah itu yang bereksperimen dengan menternak ikan arnab coklat, selari dengan menternak cobia sebelum ini. "Buat masa ini, saya hanya menjemput rakan dan kenalan untuk melawat dan memancing di atas rakit pada hujung minggu. Apabila model itu berkembang dengan stabil, saya juga ingin menggabungkan membawa pelancong merasai pengalaman memancing sotong, memancing di tempat serta menghidangkan makanan dan minuman di rakit seperti yang dilakukan oleh daerah Phu Quy. Jika komune Binh Thanh mempunyai lebih banyak destinasi menarik daripada pelancongan tempatan, ia akan menjayakan semua destinasi pelancongan tempatan, ia akan menjayakan pembangunan pelancongan tempatan. sotong, saya ingin membimbing nelayan tempatan untuk beralih kepada akuakultur yang mampan, mengurangkan eksploitasi apabila sumber marin semakin berkurangan…” - En. Quang berkongsi tentang rancangannya untuk masa depan.

Kawan sering naik rakit memancing ikan bawal perak dan sotong.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, akuakultur marin di wilayah itu telah berkembang dengan agak kuat, tertumpu di daerah Tuy Phong, Ham Thuan Nam, Phu Quy, bandar Phan Thiet... Spesies akuakultur utama ialah ikan laut seperti cobia, kerapu, ikan bawal, dan udang galah, dengan jumlah tuaian tahunan kira-kira 500 tan ikan dan udang. Oleh itu, akuakultur marin akan menjadi trend pada masa hadapan. Encik Nguyen Van Chien - Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar berkata bahawa potensi akuakultur marin di wilayah ini adalah sangat besar, terutamanya dalam konteks sumber akuatik yang semakin berkurangan, bahan mentah untuk pemprosesan eksport bergantung kepada import dari negara luar... Pada masa akan datang, industri perikanan wilayah akan secara mendadak mengurangkan cara mengeksploitasi produk akuatik, menyumbang kepada penyelesaian masalah pesisir pantai. eksploitasi akuatik pantai kepada akuakultur marin yang lebih mampan. Akuakultur marin juga merupakan peluang yang baik untuk memulihkan ekosistem yang dieksploitasi secara berlebihan, memastikan mata pencarian penduduk tempatan...

Akuakultur marin juga merupakan peluang yang baik untuk memulihkan ekosistem yang dieksploitasi secara berlebihan.

Encik Quang dengan gembira berkongsi tentang rancangan masa depannya.

Meninggalkan rakit Quang ketika matahari sudah berada di puncaknya, tiba-tiba kami terfikir bahawa jika kawasan rakitnya mempunyai syarat untuk menyambut tetamu seperti Phu Quy, kami akan duduk di atas rakit berangin, menikmati mee segera sotong segar yang rangup yang kami tangkap sendiri, apa lagi yang lebih baik! Pasti itu juga impiannya yang tidak berapa jauh apabila sumber sotong semakin banyak!

Sumber: https://baobinhthuan.com.vn/nguoi-dan-ong-lam-muc-la-sinh-soi-130684.html