Penternak udang menjadi kaya raya apabila Tet semakin hampir.

Pada awal Januari, harga udang mentah di wilayah An Giang dan Ca Mau kekal tinggi, membawa kegembiraan kepada para petani dan meningkatkan harapan untuk hasil tuaian yang berjaya menjelang Tet (Tahun Baru Cina).

Petani di Ca Mau gembira apabila harga udang meningkat menjelang Tet - Foto: THANH HUYEN

Pada awal Januari, harga udang mentah di Ca Mau kekal tinggi, membawa kegembiraan kepada penternak udang dan meningkatkan harapan untuk hasil tuaian yang berjaya menjelang Tet (Tahun Baru Cina).

Harga udang kaki putih dan udang harimau telah meningkat mendadak.

Pada 7 Januari, Tuoi Tre Online melaporkan bahawa ramai peniaga di wilayah Ca Mau berkata harga udang harimau dan udang kaki putih kini stabil pada paras yang tinggi berbanding tempoh yang sama tahun lepas.

Secara khususnya, harga udang harimau meningkat sebanyak 10,000 - 50,000 VND/kg bergantung pada saiz; udang kaki putih meningkat kira-kira 5,000 - 10,000 VND/kg.

Pada masa ini, udang harimau seberat 40 ekor/kg dibeli pada harga 170,000 - 190,000 VND/kg; udang harimau seberat 20 ekor/kg berharga 340,000 - 370,000 VND/kg.

Bagi udang kaki putih dengan tahap residu antibiotik terkawal, harganya ialah 100,000 - 110,000 VND/kg untuk udang 100,000 - 110,000 VND/kg; 130,000 - 135,000 VND/kg untuk udang 70,000 - 135,000 VND/kg; dan 215,000 - 230,000 VND/kg untuk udang 20,000 - 230,000 VND/kg. Pada harga ini, selepas ditolak kos pelaburan, penternak udang industri memperoleh keuntungan kira-kira 30%, manakala penternakan udang tradisional yang meluas menghasilkan keuntungan lebih 70%.

Cik Ly Ngoc Giau (komune U Minh, wilayah Ca Mau) berkata beliau baru-baru ini menjual hampir 100 ekor udang (bersamaan dengan 5kg), menghasilkan lebih 1 juta VND. "Jika harga kekal seperti ini, para petani akan menjana pendapatan yang lumayan. Saya sedang menternak tanaman udang saya, menunggu sehingga hampir Tet untuk menuai semuanya sekaligus, berharap harga akan meningkat lagi supaya saya mempunyai wang untuk membuat persediaan bagi tahun baharu," kongsi Cik Giau.

Menurut peniaga, harga udang kekal tinggi disebabkan oleh peningkatan permintaan domestik, sementara kilang pemprosesan sedang meningkatkan pembelian untuk memenuhi pesanan eksport akhir tahun. Pada masa ini, ia adalah luar musim, mengakibatkan pengurangan pengeluaran dan bekalan yang terhad, menyumbang kepada peningkatan harga udang mentah. Di samping itu, beberapa kemudahan pemprosesan juga meningkatkan pembelian udang harimau dan udang kaki putih untuk pengeringan bagi membekalkan pasaran Tet (Tahun Baru Cina).

Terutamanya, jika penuaian udang berlaku pada hujung minggu, harga udang hidup (yang disimpan dalam tangki beroksigen) boleh menjadi 30,000 - 50,000 VND/kg lebih tinggi berbanding waktu lain disebabkan oleh peningkatan permintaan daripada restoran dan kedai makan.

Di komun Vinh Phong, Vinh Binh, U Minh Thuong, dan An Minh (wilayah An Giang ), udang harimau (20 ekor/kg) dibeli oleh peniaga pada harga antara 250,000 hingga 270,000 VND/kg, peningkatan kira-kira 20,000 hingga 30,000 VND/kg berbanding sebelumnya. Udang kaki putih (100 ekor/kg) juga telah meningkat kepada 90,000 hingga 100,000 VND/kg, 10,000 hingga 20,000 VND/kg lebih tinggi berbanding tempoh yang sama tahun lepas.

Walaupun harga udang meningkat, suasana penuaian di banyak ladang masih agak lembap kerana banyak isi rumah tidak lagi mempunyai udang di dalam kolam mereka pada masa ini.

Sejak beberapa hari lalu, harga udang kaki putih dan udang harimau di kawasan Mien Thu di wilayah An Giang telah meningkat mendadak - Foto: HOA ANH

Penternak udang menjadi kaya raya!

Encik Huynh Van Minh (yang menetap di komune Vinh Phong, wilayah An Giang) berkata bahawa keluarganya memiliki 2 hektar tanah pertanian tetapi tidak menternak udang pada musim ini. "Semua orang gembira apabila harga udang naik, tetapi keluarga saya tidak mempunyai udang untuk dijual kerana kami beralih kepada penanaman padi pada musim sejuk-musim bunga. Sekarang, dengan harga yang tinggi, apa yang boleh kami lakukan hanyalah memerhati," kata Encik Minh.

Kekurangan udang mentah juga menyebabkan kesulitan kepada peniaga. Cik Le Thi Thanh Giang, seorang peniaga udang di kawasan Mien Thu , berkata bahawa jumlah udang yang tiba di gudangnya telah menurun dengan mendadak berbanding tempoh yang sama tahun lepas. "Harga telah meningkat, tetapi bekalannya sangat rendah. Ada hari saya melalui banyak komune dan masih tidak dapat mengumpulkan udang yang cukup untuk menghasilkan satu tan. Pelanggan sentiasa membuat pesanan, tetapi saya terpaksa menangguhkannya," kongsi Cik Giang.

Di komune Thoi Binh, Encik Thai Van Chien, yang memiliki lebih daripada 2 hektar ladang udang, berkata beliau sedang bergegas untuk menuai dan menjual kepada peniaga. "Harga yang tinggi bermakna petani memperoleh lebih banyak keuntungan. Saya biasanya melepaskan udang berhampiran Tet (Tahun Baru Cina), saya tidak memerlukan hasil yang besar tetapi harganya bagus dan penjagaannya kurang," kata Encik Chien.

Menurut ketua Jabatan Perikanan Wilayah An Giang, pada tahun 2025, seluruh wilayah telah menuai lebih 1.1 juta tan produk akuatik, mencapai 103.48% daripada rancangan. Daripada jumlah ini, penternakan udang air payau dianggarkan sebanyak 146,217 tan, mencapai 104.44% daripada rancangan, peningkatan sebanyak 9.79% berbanding tempoh yang sama.

Pada masa ini, baki pengeluaran udang di kolam dianggarkan sekitar 4,000 tan, terutamanya di kolam perindustrian di kawasan Long Xuyen Quadrangle yang ditebar pada akhir November dan Disember 2025, bersama-sama dengan pengeluaran udang air tawar gergasi di kawasan U Minh Thuong.

"Harga udang air payau telah meningkat sebanyak 10,000 - 20,000 VND/kg berbanding tahun 2025. Udang harimau hitam (30 ekor udang/kg) berharga 180,000 - 190,000 VND/kg; udang kaki putih (100 ekor udang/kg) berharga 100,000 - 110,000 VND/kg; dan udang air tawar gergasi (15 - 20 ekor udang/kg) berharga 120,000 - 130,000 VND/kg," kata individu ini.

Menurut Encik Pham Van Muoi, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar wilayah Ca Mau, wilayah ini kini mempunyai kira-kira 417,992 hektar kawasan ternakan udang. Daripada jumlah ini, 21,918 hektar adalah untuk pertanian intensif, 10,481 hektar untuk pertanian super intensif, dan baki lebih 385,000 hektar adalah untuk pertanian ekstensif yang dipertingkatkan.

Wilayah ini menyasarkan pengeluaran akuakultur yang mampan dengan pelbagai model penternakan udang yang berkesan seperti penternakan udang bakau, penternakan udang-padi dan penternakan udang berteknologi tinggi.

HOA ANH - THANH HUYEN - BUU DAU

Sumber: https://tuoitre.vn/nguoi-nuoi-tom-trung-manh-dip-can-tet-20260107130058417.htm