Orang Thai sukakan nasi Vietnam.

Bukan sahaja harga sentiasa berada di kedudukan teratas, malah kajian varieti beras Vietnam juga memaksa Thailand, sebuah "kuasa beras", untuk mengejar ketinggalan. Kedudukan beras Vietnam dalam pasaran global telah semakin kukuh dan dipertingkatkan sejak kebelakangan ini.

Petani Thailand berpusu-pusu untuk menanam varieti padi Vietnam.

Empat bulan yang lalu, Bangkok Post dari Thailand menerbitkan sebuah artikel yang mencerminkan kebimbangan dan "reaksi kuat" ramai orang apabila varieti padi Vietnam muncul secara tidak dijangka di sawah padi negara itu.

Orang Thai menyukai beras wangi Vietnam kerana ia mempunyai banyak kelebihan yang luar biasa.

CONG HAN

Walaupun eksport beras Vietnam bergantung kepada beberapa pasaran tradisional, Thailand pula telah mempelbagaikan outputnya. Ini membantu mereka mengekalkan kestabilan dalam operasi eksport mereka. Dengan memerhatikan proses bidaan Indonesia, dapat dilihat bahawa Thailand lebih suka menolak bidaan daripada menurunkan harga jualannya. Sudah tentu, ini adalah isu yang memerlukan analisis lanjut, tetapi sebahagiannya menunjukkan bahawa mereka tidak bergantung pada satu pasaran sahaja. Bagi Vietnam, industri beras bertindak balas dengan sangat sensitif terhadap maklumat pasaran, jadi banyak perniagaan mudah menghadapi masalah jika mereka tidak mempunyai sumber bekalan yang baik atau kontrak dengan rakan kongsi yang bereputasi. (Pakar Phan Mai Huong)

Walau bagaimanapun, pada 13 Ogos, akhbar yang sama menerbitkan maklumat yang memuji keunggulan varieti beras Vietnam. Encik Charoen Laothamatas, Presiden Persatuan Pengeksport Beras Thailand (TREA), menyatakan: Varieti beras wangi istimewa Thailand seperti Pathum Thani dan KB 79 menghadapi kepupusan kerana para petani secara beransur-ansur meninggalkannya dalam proses pengeluaran mereka. Mereka menggantikan varieti ini dengan varieti beras Vietnam yang dipanggil Khao Hom Phuang, atau pada asasnya Jasmine 85. Sebabnya ialah hasil varieti beras Thailand pada masa ini sangat rendah; khususnya, Pathum Thani hanya menghasilkan 800-900 kg/rai (1,600 m2), manakala varieti beras wangi Vietnam mencapai 1,200-1,500 kg/rai. Satu perkara penting ialah varieti Thailand mempunyai tempoh pertumbuhan sehingga 4 bulan (120 hari) dan hanya boleh ditanam sekali setahun, manakala varieti Vietnam mempunyai masa tuaian yang lebih pendek iaitu hanya 90-100 hari dan boleh ditanam sepanjang tahun. "Sehingga 80% beras bungkus yang dijual di Thailand adalah beras Khao Hom Phuang dari Vietnam. Petani-petani sedang berebut-rebut untuk menanam varieti beras Vietnam," kata Encik Charoen. Ketua industri beras Thailand juga mengesyorkan agar kerajaan melabur dalam penyelidikan dan pembangunan varieti baharu, dan pada masa yang sama menghalalkan varieti Vietnam untuk digunakan bersama varieti tempatan bagi mempercepatkan proses pembangunan. Pakar Phan Mai Huong, pengasas bersama laman web pasaran beras SS Rice News, berkata bahawa menurut maklumatnya, Thailand mula menanam varieti beras wangi Vietnam hampir dua tahun lalu dan kawasan yang ditanam kini berkembang pesat. Ini adalah permintaan pengeluaran yang sebenar, jadi kerajaan masih belum memberi komen secara rasmi. Sejak kebelakangan ini, penyelidikan dan pembangunan varieti beras Thailand telah ketinggalan di belakang Vietnam. Mereka mempunyai beberapa varieti baharu, tetapi ia masih "keras" dan belum mencapai kelembutan dan kegebuan beras Vietnam, jadi ia belum diterima oleh pasaran. Sementara itu, peniaga perlu melayani pasaran dengan cara yang terbaik dan terpantas, jadi mereka mahu kerajaan Thailand menerima dan menghalalkan varieti ini melalui kerjasama langsung dan pertukaran dengan kerajaan Vietnam. "Pada masa ini di Vietnam, saya melihat banyak varieti berkualiti tinggi yang boleh digunakan untuk kerjasama dan pemindahan. Walau bagaimanapun, sukar untuk menjawab persoalan kebolehlaksanaan. Pada asasnya, Thailand mempunyai peraturan yang sangat ketat mengenai pembiakan dan pengeluaran benih, dan walaupun di dalam negeri, sektor swasta tidak dibenarkan untuk menyelidik dan membangunkan varieti. Oleh itu, memilih hala tuju yang memenuhi keperluan pembangunan atau melindungi integriti jenama beras negara akan dibincangkan secara meluas," kata Cik Huong.

Harga beras Vietnam kembali ke tahap tertinggi.

Dalam satu lagi perkembangan positif, Persatuan Makanan Vietnam (VFA) mengumumkan pada 12 Ogos bahawa harga beras hancur 5% dari Vietnam meningkat sebanyak $8, mencecah $570 setan. Sebaliknya, harga gred yang sama dari Thailand menurun sebanyak $4 kepada $561 setan, dan begitu juga, harga Pakistan menurun sebanyak $7 kepada $548 setan. Oleh itu, harga beras Vietnam telah kembali ke kedudukan teratas selepas kira-kira setengah tahun kehilangan kedudukan mereka kepada Thailand dan, pada satu ketika, Pakistan.

Eksport beras Vietnam mencapai paras tertinggi, tetapi ini tidak mampan disebabkan oleh kebergantungan berterusan pada beberapa pasaran tradisional.

Eksport Rekod: Menurut Jabatan Kastam Am, dalam tempoh tujuh bulan pertama tahun 2024, eksport beras Vietnam mencapai 5.3 juta tan dan nilai AS$3.3 bilion; berbanding tempoh yang sama pada tahun 2023, ini mewakili peningkatan jumlah sebanyak 8.3% dan peningkatan nilai sebanyak 28%. Ini merupakan angka rekod dalam sejarah eksport beras Vietnam. Filipina kekal sebagai pasaran pengguna utama, menyumbang 43.6% daripada bahagian pasaran, bersamaan dengan 2.3 juta tan dan nilai AS$1.4 bilion. Indonesia berada di kedudukan kedua dengan bahagian pasaran hampir 15%, bersamaan dengan lebih 778,000 tan dan nilai AS$481 juta. Di pasaran Filipina, beras Vietnam menghadapi persaingan sengit daripada Thailand. Akhbar The Nation of Thailand melaporkan bahawa, dengan memanfaatkan permintaan Filipina, Thailand telah meningkatkan bekalannya dan berjaya mengeksport 300,000 tan beras pada separuh pertama tahun 2024, peningkatan sebanyak 388% berbanding tempoh yang sama tahun lepas. Thailand juga mencapai persetujuan untuk membekalkan tambahan 130,000 tan dalam tempoh enam bulan terakhir tahun 2024.

Sehingga 15 Ogos, harga beras hancur 5% dari Vietnam meningkat sebanyak $5 kepada $575/tan, manakala harga beras Thailand kekal stabil pada $561/tan, dan beras Pakistan menurun sebanyak $2 kepada $542/tan. "Kenaikan pesat harga beras hancur 5% dari Vietnam baru-baru ini, iaitu $15-20/tan lebih tinggi daripada Thailand, mencerminkan realiti pasaran," Cik Huong mengesahkan. Menurut banyak perniagaan, peningkatan pesat harga beras Vietnam adalah disebabkan oleh beberapa syarikat baru-baru ini memenangi tender berskala besar di pasaran Indonesia. Di samping itu, pedagang Filipina juga telah meningkatkan import selepas tempoh kelewatan menunggu dasar pengurangan tarif import daripada 35% kepada 15%. Kedua-dua pasaran ini merupakan pelanggan terbesar Vietnam dan dijangka meningkatkan import ke paras tertinggi iaitu 4.3 juta tan untuk Indonesia dan 4.6 juta tan untuk Filipina. Tambahan pula, pasaran lain juga telah meningkatkan import beras untuk memastikan keselamatan makanan negara. Malah Jepun menghadapi kenaikan harga beras sebanyak 14% disebabkan oleh kekurangan bekalan yang disebabkan oleh gelombang haba. Harga beras di Jepun telah mencapai tahap tertinggi dalam tempoh 11 tahun. Jepun baru-baru ini mengumumkan bahawa ia akan mengimport 21,000 tan beras pada tahun 2024. Encik Pham Thai Binh, Pengerusi Lembaga Pengarah Syarikat Saham Bersama Pertanian Teknologi Tinggi Trung An (Can Tho), meramalkan bahawa trend harga beras akan terus positif sehingga akhir tahun ini. Menjelang akhir Julai, Vietnam telah mengeksport lebih daripada 5 juta tan beras. Berbanding dengan angka eksport rekod sebanyak 8.1 juta tan pada tahun 2023, kita hanya mempunyai kira-kira 3 juta tan yang tinggal untuk baki 5 bulan tahun 2024. Pada masa ini, musim menuai beras musim panas-musim luruh akan berakhir. Dari sekarang hingga akhir tahun, kita mempunyai satu lagi tanaman musim luruh-musim sejuk. Kedua-dua tanaman ini mempunyai jumlah pengeluaran terbesar tahun ini. Dari perspektif ini, kita dapat melihat bahawa kita tidak mempunyai banyak beras untuk dieksport, jadi kita boleh yakin tentang harganya. Oleh kerana bekalannya terhad, kebimbangan ramai orang tentang India yang menarik balik larangan eksport berasnya, jika ia berlaku dalam beberapa bulan akan datang, mungkin akan memberi sedikit kesan kepada pasaran Vietnam.

Thanhnien.vn

Sumber: https://thanhnien.vn/nguoi-thai-me-gao-viet-185240816200156196.htm