Produk pertanian bersih semakin berkembang.

Pada tahun 2025, Persatuan Peladang Wilayah Thai Nguyen telah memberi penghormatan kepada 35 produk pertanian yang cemerlang. Produk yang dipilih adalah pelbagai jenis dan tergolong dalam pelbagai sektor seperti teh istimewa, makanan yang diproses, hasil segar, kraftangan dan produk perubatan.

Pekerja Syarikat Saham Bersama Sachstea (wad Bac Kan ) membungkus produk teh Shan Tuyet untuk dihidangkan di pasaran semasa Tet (Tahun Baru Cina).

Secara keseluruhan, unit-unit yang mengambil bahagian telah membuat pelaburan sistematik dalam setiap peringkat pengeluaran. Produk-produk tersebut terutamanya menggunakan bahan mentah tempatan, menggalakkan pemprosesan yang mendalam, memastikan kebolehkesanan dan mempunyai pelabelan yang jelas.

Banyak produk menunjukkan kreativiti dan keunikan, membawa nilai ekonomi yang tinggi atau telah mencapai pensijilan keselamatan makanan seperti VietGAP dan OCOP, antara 3 hingga 5 bintang.

Dengan reka bentuk dan pembungkusan yang semakin dipertingkatkan, jenama ini telah dibina secara beransur-ansur, mewujudkan pasaran yang stabil di dalam dan di luar wilayah.

Encik Nguyen Dinh Diep, Naib Pengerusi Persatuan Peladang Wilayah, berkata: Persatuan ini telah giat bekerjasama dengan jabatan dan agensi khusus yang berkaitan untuk mempromosikan propaganda, meniru model yang berjaya, dan memenuhi permintaan pasaran, sekali gus membangunkan produk ke arah pengkomersialan dan menyumbang kepada peningkatan pendapatan petani.

Pengiktirafan produk pertanian cemerlang wilayah Thai Nguyen pada tahun 2025 bukan sekadar gelaran, tetapi juga bukti kerja keras yang berterusan dan semangat inovatif para petani di rantau penanaman teh ini.

Di sebalik setiap produk yang benar-benar bersih terletak perjalanan yang mencabar, di mana dedikasi dan tanggungjawab adalah yang paling utama.

Satu contoh yang jelas ialah model pengeluaran di Koperasi Toan Lieu di komune Tan Cuong. Menolak kaedah pertanian tradisional, sejak tahun 2023, Cik Nguyen Thi Lieu telah mempelopori projek perintis untuk menternak babi menggunakan teh hijau sebagai bahan makanan.

Menambah serbuk teh hijau ke dalam diet babi membantu mereka kekal sihat, membesar dengan baik, menghasilkan daging yang tanpa lemak dan berperisa, mengurangkan wabak penyakit, dan mengurangkan penggunaan antibiotik. Melalui ketekunan dan rasa tanggungjawab terhadap kesihatan awam, produk daging babi merah yang segar, bersih dan bebas bahan kimia telah dibangunkan.

Cik Nguyen Thi Lieu (di sebelah kiri), Pengerusi Lembaga Pengarah dan Pengarah Koperasi Toan Lieu, memperkenalkan pelanggan kepada produk olahan yang diperbuat daripada babi yang diternak dengan teh hijau.

Cik Nguyen Thi Lieu, Pengerusi dan Pengarah Koperasi Toan Lieu, berkongsi: "Pensijilan oleh wilayah sebagai produk pertanian tipikal telah membantu koperasi mempromosikan produknya dengan lebih berkesan dan meningkatkan reputasinya dengan pengguna. Pada masa hadapan, kami akan terus bekerjasama dengan lebih ramai petani untuk mengembangkan model, mengekalkan kualiti dan meluaskan pasaran."

Berkongsi aspirasi yang sama untuk meningkatkan nilai produk pertanian tempatan, Cik Nguyen Thi Binh di Banan Food Company telah mendedikasikan banyak masa untuk menyelidik dan bereksperimen bagi mengubah pisang hijau menjadi mi yang berkhasiat. Proses berterusan ini telah menghasilkan produk yang semula jadi sepenuhnya, bebas daripada pewarna atau pengawet tiruan, sekali gus mengekalkan rasa asli sumber bahan mentah yang diperakui VietGAP di komune Van Lang.

Cik Binh menyatakan: "Selama lima tahun yang lalu, syarikat telah mengekalkan kualiti produk secara konsisten, memilih sumber bahan mentah yang memenuhi piawaian organik dan melaksanakan proses pengeluaran yang mematuhi sepenuhnya keperluan keselamatan dan kebersihan makanan."

Menghormati produk pertanian yang cemerlang telah menjadi jambatan yang mendekatkan produk pertanian, hasil titik peluh dan kepintaran petani, kepada pengguna.

Pada masa hadapan, produk-produk ini bukan sahaja akan mengukuhkan kedudukan mereka di pasaran wilayah tetapi juga secara beransur-ansur mengakses rangkaian pasar raya utama, menyasarkan pasaran antarabangsa dan dikaitkan dengan model pelancongan pengalaman hijau.

Apabila kualiti tulen seiring dengan jenama yang mampan, produk pertanian Thai Nguyen akan terus berkembang, mengukuhkan kedudukannya sebagai sektor pertanian yang moden, selamat dan tersendiri.

Sumber: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202602/nong-san-sach-cat-canh-2a909ef/