Model penternakan ayam hitam di Long He

Selepas lebih 5 tahun pelaksanaan, model penternakan ayam hitam yang selamat di komune Long He telah membuahkan hasil yang praktikal, meningkatkan pendapatan orang ramai. "Selaput Ayam Hitam" dan produk ayam hitam keseluruhan yang dibungkus vakum telah mencapai status 3 bintang OCOP, membuka hala tuju untuk pembangunan ekonomi yang mampan di kawasan tersebut.

Para petani di kampung Na Hem, komune Long He, sedang menjaga kawanan ayam hitam mereka.

Sebelum penggabungan itu, pada tahun 2020, Jawatankuasa Rakyat daerah Thuan Chau telah menggalakkan penternak di komun E Tong dan Long He untuk melaksanakan model penternakan ayam hitam, yang bertujuan untuk menjadikan produk ternakan menjadi barangan yang boleh dipasarkan. Pada masa yang sama, sokongan kewangan telah diberikan kepada isi rumah yang mengambil bahagian untuk melawat dan mempelajari daripada model penternakan ayam yang diperakui VietGAP di dalam dan di luar wilayah. Hasilnya, model penternakan ayam hitam di kawasan tersebut semakin berkembang, membawa pendapatan yang stabil kepada isi rumah.

Berikutan penubuhan komune Long He, hubungan antara koperasi dan penternak ayam individu telah diperkukuhkan lagi, meningkatkan skala kawanan. Encik Lo Van Quy, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat komune Long He, berkongsi: "Perbezaan antara menternak ayam hitam di komune Long He yang bergunung-ganang dan banyak kawasan lain ialah kaedah penternakan separa bebas. Petani memasang jaring pertanian di kebun lereng bukit keluarga mereka untuk mewujudkan ruang bagi ayam bergerak; makanan utama terdiri daripada jagung dan ubi kayu, bersama-sama dengan beberapa sumber makanan semula jadi yang sedia ada seperti cacing dan rumput yang tumbuh secara semula jadi... sekali gus mengurangkan kos penternakan ayam dengan ketara. Kawasan ini juga kerap menganjurkan kursus latihan dan pemindahan teknik dan kaedah penternakan untuk mencegah dan mengawal penyakit pada ayam."

Di samping itu, komune telah menggalakkan orang ramai untuk menyertai koperasi bagi mengembangkan skala ternakan mereka; pada masa yang sama, ia telah meminta jabatan dan agensi wilayah untuk menyediakan sokongan teknikal bagi menternak, mempromosikan dan memperkenalkan ayam hitam dan produk ayam, seperti telur dan produk OCOP 3-bintang seperti "Black Chicken Floss" dan ayam hitam keseluruhan yang dibungkus vakum, untuk menyertai pameran yang dianjurkan di dalam dan di luar wilayah. Pada masa ini, terdapat 3 koperasi di komune yang menghubungkan 50 isi rumah yang mengambil bahagian dalam model penternakan ayam hitam, dengan skala 10,000 - 12,000 ekor ayam/tahun, mematuhi piawaian VietGAP. Purata pendapatan isi rumah penternakan ayam mencapai 70-100 juta VND/isi rumah/tahun daripada menjual daging ayam dan produk ayam lain.

Pegawai dari komune Long Hẹ memeriksa projek penternakan ayam hitam model di kampung Na Hem.

Semasa melawat koperasi pertanian ekologi E-Farm di kampung Na Hem, komune Long He, kami mendapati bahawa ia mempunyai 7 ahli dan dikaitkan dengan 12 isi rumah yang menternak ayam hitam dan ayam Ri. Cik Lo Thi Buoi, Pengarah koperasi, berkata: Untuk memelihara baka ayam hitam tulen, koperasi ini mewajibkan ahli dan isi rumah yang mengambil bahagian untuk menternak ayam hitam dan ayam Ri secara berasingan di dua kawasan yang berbeza; pada masa yang sama, mereka mematuhi sepenuhnya proses VietGAP, jadi kualiti produk sangat dihargai oleh pelanggan. Setiap tahun, koperasi ini menjual lebih 4,000 ayam hitam; 2,000 ayam Ri; dan 15,000 biji telur, terutamanya di wilayah dan di Hanoi dan Bandar Raya Ho Chi Minh. Di samping itu, koperasi ini juga menjamin pembelian dan mencari kedai untuk produk ayam untuk koperasi dan isi rumah yang berkaitan di komune.

Sementara itu, di Koperasi Pertanian Chà Mạy di kampung Chà Mạy, dengan 17 ahli, koperasi ini kini menghasilkan 1,000-1,200 ekor ayam hitam. Setiap tahun, koperasi ini menjual kira-kira 1,500 tan isi ayam dan lebih 500 kg serunding ayam hitam, menjana pendapatan sebanyak 80-100 juta VND setahun untuk setiap ahli. Encik Thào A Hồng, Timbalan Pengarah koperasi, berkongsi: Selain menjalin hubungan dengan koperasi pertanian ekologi E-Farm untuk memproses dan menjual ayam keseluruhan, koperasi ini juga membangunkan produk "Serunding Ayam Hitam", mencapai pensijilan OCOP 3 bintang, untuk membekalkan pasaran. Bagi memastikan kualiti produk, koperasi ini mewajibkan ahlinya mematuhi prosedur teknikal dengan ketat, daripada menjaga kawanan mengikut piawaian VietGAP hinggalah memproses produk ayam siap… mengekalkan reputasi produk dengan pelanggan.

Untuk membangunkan model penternakan ayam hitam yang selamat dan mampan, komune Long He mewajibkan isi rumah dan koperasi untuk mengaplikasikan prosedur VietGAP secara ketat dalam penternakan ayam bagi memastikan kualiti produk dan mengekalkan reputasi pelanggan; dan untuk mengukuhkan hubungan pengeluaran bagi mengembangkan skala penternakan. Pada masa ini, pihak tempatan sedang menggalakkan isi rumah di kawasan tersebut untuk mengambil bahagian dalam model menghubungkan penternakan ayam hitam asli dengan koperasi di kawasan tersebut. Jawatankuasa Rakyat komune juga telah mencadangkan kepada Jawatankuasa Parti untuk mengarahkan organisasi dan persatuan untuk menyemak dan menyokong orang yang memerlukan pinjaman bagi mengagihkan dana dengan cepat untuk menyertai model penternakan ayam hitam. Di samping itu, Jawatankuasa Rakyat komune juga meminta Jabatan Ekonomi dan Pusat Perkhidmatan Am untuk menyemak dan menilai keperluan latihan dan pemindahan teknologi para petani bagi memastikan pembangunan model yang stabil dan menyumbang kepada peningkatan pendapatan yang tinggi kepada rakyat.

Sumber: https://baosonla.vn/kinh-te/mo-hinh-nuoi-ga-den-o-long-he-V9hl0I2DR.html