Menternak siput membuka jalan keluar daripada kemiskinan.

Daripada satu eksperimen kecil dengan hanya beberapa juta dong siput, model penternakan siput keluarga Encik Hoang Phuc Xoi (di dusun Ban Ven, komune Nghia Ta, wilayah Thai Nguyen) kini telah menghasilkan ratusan juta dong pendapatan setahun. Kaedah ini secara beransur-ansur terbukti sebagai hala tuju pembangunan ekonomi yang sesuai untuk kawasan pergunungan dan sedang diguna pakai oleh banyak isi rumah.

Encik Hoang Phuc Xoi memeriksa dan menjaga ladang siputnya pada waktu pagi untuk membuat penyesuaian tepat pada masanya terhadap persekitaran pembiakan.

Setelah terlibat dalam profesion ini selama lebih 7 tahun, Encik Xoi merupakan salah seorang perintis dalam memperkenalkan penternakan siput ke kawasan tempatan. Sebelum ini, sawah padi keluarganya digunakan terutamanya untuk penanaman padi, tetapi hasilnya rendah. Selepas membuat kajian melalui dokumen dan melawat secara langsung beberapa model pertanian, beliau memutuskan untuk mengubah suai sawahnya untuk beralih kepada penternakan siput.

Pada peringkat awal, beliau hanya beroperasi di kawasan seluas kira-kira 800 meter persegi, dengan tumpuan kepada penghasilan anak siput. Disebabkan kekurangan pengalaman, kadar kematian adalah tinggi, dan kecekapan ekonomi masih belum jelas. Walau bagaimanapun, melalui proses pengumpulan pengetahuan teknikal dan kaedah penyesuaian, model tersebut secara beransur-ansur berkembang dengan baik.

Terutamanya, beliau menggunakan sumber air semula jadi dari anak sungai gunung, menyalurkannya terus ke kolam siput. Air ini sentiasa mengekalkan kebersihan dan suhu yang sesuai, mewujudkan keadaan yang sesuai untuk pertumbuhan siput. Seluruh kawasan sawah padi yang tidak produktif diubah suai, dipagar dengan jaring, dan ditambah dengan rumpai itik dan tumbuhan akuatik lain untuk menyediakan makanan dan tempat tinggal untuk siput.

Pada masa ini, keluarganya memiliki lebih 2,300 meter persegi permukaan air untuk penternakan siput. Setiap tahun, mereka menghasilkan hampir 2 tan siput komersial, menjana pendapatan lebih 100 juta VND. Di samping itu, beliau menyelenggara sebahagian kawasan tersebut untuk membekalkan anak siput yang menetas apabila pasaran memerlukannya.

Menurut Encik Xoi, menternak siput epal tidak memerlukan teknik yang kompleks, tetapi penting untuk memahami tabiat pertumbuhannya, terutamanya cuaca dan keadaan air. Siput sensitif terhadap turun naik suhu, terutamanya semasa peralihan dari hari yang panas dan cerah kepada hari yang sejuk dan hujan. Jika tidak ditangani dengan segera, risiko kerugian yang ketara adalah sangat tinggi.

Berdasarkan pengalaman praktikal, beliau menumpukan pada penyesuaian persekitaran air secara bermusim, menggunakan serbuk kapur secara berkala untuk mengimbangi tahap pH, dan mengehadkan alga dan patogen. Satu kelebihan model ini ialah ia tidak memerlukan banyak penjagaan, menjadikannya sesuai untuk keadaan buruh luar bandar. Petani boleh memanfaatkan masa lapang mereka semasa musim pertanian luar bandar, dan pelaburan awal tidak besar berbanding dengan banyak model penternakan ternakan yang lain.

Siput yang dihasilkan oleh keluarganya kini dibeli terus dari kolam oleh peniaga, dengan harga antara 55,000 hingga 65,000 VND/kg. Berdasarkan kejayaan awal ini, beberapa isi rumah di dusun Ban Ven telah beralih kepada penternakan siput epal, secara beransur-ansur membentuk kawasan pertanian tertumpu, memudahkan bekalan stok pembiakan dan penggunaan produk tersebut.

Cik Mac Thi Sam, Ketua Ban Ven Hamlet, menilai: "Model Encik Xoi telah membawa manfaat ekonomi yang jelas, menyumbang kepada membantu keluarganya menstabilkan kehidupan mereka dan membina rumah yang baik. Banyak isi rumah di dusun itu belajar dan menerima pakai modelnya untuk melaksanakannya."

Walau bagaimanapun, penternakan siput masih menghadapi beberapa kesukaran. Encik Chu Truong Giang, seorang petani di kampung itu, berkata: Cuaca yang tidak menentu, terutamanya musim sejuk yang panjang, memperlahankan pertumbuhan siput dan juga menyebabkan kerugian. Di samping itu, bekalan stok pembiakan yang banyak dari wilayah selatan telah menyebabkan penurunan harga stok pembiakan, menjejaskan pendapatan jika hanya tertumpu pada pengeluaran stok pembiakan.

Memandangkan faktor-faktor ini, Encik Xoi memilih pendekatan yang berhati-hati, dengan memberi tumpuan kepada penternakan siput komersial, mengekalkan skala yang munasabah, dan mengelakkan pengembangan pesat. Menurutnya, ini adalah aktiviti pertanian yang memberikan pendapatan yang stabil jika tekniknya dikuasai dan pengeluaran dikekalkan secara berkala, menghasilkan kecekapan yang lebih tinggi berbanding penternakan padi atau akuakultur berskala kecil.

Model penternakan siput di Ban Ven menunjukkan potensi penggunaan tanah pertanian yang cekap, di samping membuka peluang mata pencarian baharu yang sesuai untuk keadaan pergunungan di rantau ini.

Sumber: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202604/nuoi-oc-nhoimo-huong-thoat-ngheo-89274c4/