Risiko diabetes akibat penyalahgunaan minuman manis

Pengambilan minuman manis yang berlebihan boleh meningkatkan risiko penyakit tidak berjangkit, termasuk diabetes.

Minuman manisan gula, seperti yang ditakrifkan oleh Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO), adalah semua minuman yang mengandungi gula bebas (gula tambahan), termasuk minuman ringan berkarbonat atau tidak berkarbonat; jus buah-buahan dan sayur-sayuran; minuman buah-buahan dan sayur-sayuran dalam bentuk minuman; pekat cair dan serbuk, air berperisa, minuman tenaga dan minuman sukan; teh sedia untuk diminum; kopi sedia untuk diminum dan minuman susu berperisa.

Menurut WHO, pada tahun 2002, purata orang Vietnam mengambil 6.04 liter minuman manis. Pada 2021, jumlah ini ialah 55.78 liter, peningkatan sepuluh kali ganda. Pengambilan terlalu banyak gula, terutamanya minuman manis, adalah punca utama obesiti, diabetes dan penyakit kardiovaskular.

Dr Ngo Thi Ha Phuong, Institut Pemakanan Kebangsaan, berkata gula dalam minuman mengubah metabolisme badan, menjejaskan insulin, kolesterol dan metabolit yang menyebabkan tekanan darah tinggi dan keradangan. Perubahan ini meningkatkan risiko diabetes jenis 2, penyakit kardiovaskular, kerosakan gigi, sindrom metabolik dan penyakit hati.

"Terdapat perkaitan positif antara pengambilan minuman manis dan peningkatan rintangan insulin pada kanak-kanak dan remaja," kata Dr Phuong, sambil menambah bahawa kajian menunjukkan bahawa bagi setiap tambahan 250g (atau 250ml) minuman manis yang diambil, penanda rintangan insulin (penanda HOMA-IR) pada kanak-kanak dan remaja meningkat sebanyak 5%.

Di samping itu, minuman manis meningkatkan jumlah gula dan karbohidrat yang diserap dengan cepat, yang membawa kepada peningkatan paras gula dalam darah. Ini, seterusnya, membawa kepada faktor risiko diabetes jenis 2 seperti keradangan, rintangan insulin, dan gangguan fungsi sel beta - sel pankreas yang merembeskan hormon insulin untuk mengurangkan gula darah.

Sebaliknya, gula percuma dalam minuman bergula (fruktosa, sukrosa...) boleh menyebabkan hati berlemak dan peningkatan gula dalam darah selepas makan, membawa kepada peningkatan keradangan, rintangan insulin, mengurangkan fungsi sel beta dalam pankreas, membawa kepada diabetes jenis 2.

Hasil tinjauan menunjukkan bahawa Vietnam mempunyai kira-kira 7 juta orang yang menghidap diabetes. Daripada jumlah itu, lebih daripada 55% pesakit mempunyai komplikasi kardiovaskular, mata, saraf, dan buah pinggang. Pesakit diabetes yang mengalami komplikasi bukan sahaja meningkatkan kos perubatan tetapi juga mengurangkan kualiti hidup.

WHO mengesyorkan bahawa setiap orang perlu makan kurang daripada 25g gula sehari (termasuk minuman), iaitu separuh daripada jumlah purata yang dimakan oleh orang Vietnam hari ini. Orang dewasa dan kanak-kanak harus mengurangkan jumlah gula percuma kepada kurang daripada 10% daripada jumlah pengambilan tenaga harian. Jika nisbah ini kurang daripada 5%, bersamaan dengan 25g atau 5 sudu teh, ia akan lebih bermanfaat untuk kesihatan.

Minuman manis meningkatkan risiko diabetes. Foto: Freepik — Minuman manis meningkatkan risiko diabetes. Foto: *Freepik*

Dari segi dasar, WHO juga mengesyorkan agar negara melaksanakan gabungan tiga penyelesaian: Pendidikan media , menyekat pengiklanan minuman manis kepada kanak-kanak dan mengenakan cukai ke atas minuman manis. Daripada jumlah ini, mengenakan cukai ke atas minuman manis dianggap sebagai dasar yang paling berkesan, yang digunakan pada masa ini di 115 negara/wilayah, membantu mengurangkan penggunaan minuman jenis ini untuk mencegah penyakit tidak berjangkit yang berkaitan.

Menurut Dr. Phuong, mengenakan cukai ke atas minuman manis boleh menjadi strategi menang-menang: kemenangan untuk kesihatan awam (pembendungan kos penjagaan kesihatan), kemenangan untuk hasil kerajaan , dan kemenangan untuk ekuiti kesihatan.

Berkongsi pandangan yang sama, Encik Mark Goodchild, ahli ekonomi WHO di Geneva, juga mengesyorkan mengenakan cukai penggunaan khas ke atas minuman manis. Sama seperti tembakau dan alkohol, meningkatkan cukai ke atas produk tidak sihat ini adalah langkah paling berkesan untuk mengurangkan penggunaan.

Menurut Encik Goodchild, dengan mengenakan cukai ke atas minuman manis, kedua-dua pengguna dan perniagaan akan mendapat manfaat. Pengguna akan beralih kepada produk yang lebih sihat. Ini boleh merangsang industri makanan dan minuman, mewujudkan lebih banyak pekerjaan dan pertumbuhan serupa dengan sektor ekonomi yang lain.

Draf Undang-undang mengenai Cukai Penggunaan Khas dijangka diserahkan kepada Dewan Negara untuk ulasan pada sesi ke-7 (Mei 2024) dan diluluskan pada sesi ke-8 (Oktober 2024). Secara khususnya, Kementerian Kewangan akan mengkaji penambahan cukai penggunaan khas ke atas produk yang berbahaya kepada kesihatan dan alam sekitar, termasuk minuman manis.

Le Nga

Pautan sumber