Apakah senario yang mungkin untuk tanaman kopi 2024?

Nota Editor: Sebagai salah satu daripada empat pengeksport kopi teratas di Vietnam dan pengeksport lada nombor satu ke pasaran Eropah, Encik Phan Minh Thong – Pengarah Besar Syarikat Saham Bersama Phuc Sinh – baru-baru ini menjalankan tinjauan lapangan di kawasan penanaman kopi utama di Tanah Tinggi Tengah untuk menyediakan senario bagi musim menuai baharu. Beliau telah menghantar sebuah artikel kepada akhbar Dan Viet yang mendokumentasikan pemerhatiannya selepas lawatan tersebut.

Pada Januari 2024, harga biji kopi mentah adalah sekitar 70 juta VND/tan, dan kini telah meningkat kepada kira-kira 120 juta VND/tan. Harga kopi di bursa London sangat turun naik; tidak pernah sebelum ini kopi robusta kekal begitu stabil dan "berkuasa" pada harga yang begitu tinggi untuk sekian lama, malah mengatasi Arabica sebanyak 500 hingga 1,000 USD/tan. Pasaran digital sedang berkembang pesat, tetapi pasaran komoditi Vietnam kekal lembap untuk masa yang lama disebabkan oleh kekurangan kopi untuk dijual. Terdapat sedikit aktiviti perdagangan. Di peringkat global , hanya Brazil yang masih berdagang kopi.

Biasanya, apabila musim menuai kopi tiba, kami akan pergi meninjau dan melawat ladang kopi di Central Highlands. Selama lebih setahun sekarang, disebabkan harga kopi yang tinggi dari segi sejarah, kebanyakan petani yang kami temui sangat gembira. Mereka terus menanam pokok baharu.

Para petani menjaga ladang kopi mereka yang ditanam secara lestari di kawasan bahan mentah Syarikat Saham Gabungan Phuc Sinh di komune Nhan Dao, daerah Dak R'Lap, wilayah Dak Nong . Foto: Hoai Yen

Jika anda pergi ke Central Highlands, anda akan melihat trak dan trak pikap yang sarat dengan anak benih kopi ditanam setiap hari. Pokok kopi muda ini dengan cepat mengisi ruang kosong di banyak dusun disebabkan oleh harga yang rendah pada tahun-tahun sebelumnya. Atau, walaupun plot tanah yang sebelum ini dijual kepada spekulator, jika dibiarkan tidak diusahakan, akan dipajak semula oleh pemilik asal untuk menanam kopi. Harga kopi yang tinggi memudahkan mereka menanam semula dusun mereka yang sudah tua dan memberi mereka lebih keyakinan.

Apabila kami tiba di Dak R'Lap, Dak Ru (Dak Nong), sebuah kawasan yang bersempadan dengan Binh Phuoc , kami disambut oleh ladang kopi yang menghijau, setiap dahannya sarat dengan buah-buahan. Apabila ditanya tentang hasilnya, penduduk tempatan berkata ia adalah tahun yang baik.

Kami telah bercakap dengan pemilik ladang kopi seluas 3 hektar yang menjangkakan dapat menuai 8 tan biji kopi mentah tahun ini. Ladang ini juga menanam pokok durian secara selang-seli, dan mereka telah menuai durian dengan sangat jayanya baru-baru ini. Kawasan ini mempunyai hasil tuaian terawal di Central Highlands, dan penduduk tempatan menanam pelbagai jenis tumbuhan selang-seli di kebun mereka, seperti kopi, kacang gajus, durian, dan lada.

Di ladang kopi Dak R'Lap dan Dak Ru (wilayah Dak Nong), setiap dahan sarat dengan buah-buahan. Foto: Hoai Yen

Apabila kami tiba di Nam N'rang (daerah Dak Song), ramai orang menanam semula pokok kopi dengan cantuman dan juga menanam pokok kopi baharu dengan anak benih. Dengan varieti kopi baharu ini, hasil tuaian pertama boleh diperolehi dalam masa dua tahun sahaja.

Meneruskan perjalanan kami, kami pergi ke kawasan Dak Nia (daerah Gia Nghia), di mana banyak dusun buah dijangka menghasilkan hasil tuaian yang baik, dengan produktiviti sekitar 3 tan/ha, dan penduduk tempatan juga mengamalkan tanaman selingan secara meluas. Pada kadar ini, diramalkan bahawa kopi akan dituai pada akhir November atau awal Disember tahun ini.

Begitu juga, kawasan penanaman kopi di Quang Khe menuju Lam Dong juga menunjukkan prestasi yang agak baik, dengan anggaran hasil sekitar 3-4 tan/ha. Malah, kawasan ini mempunyai hasil yang lebih baik daripada kawasan yang kami kaji sebelum ini. Hasil tuaian kopi baharu dijangka bermula pada akhir bulan November.

Kawasan penanaman kopi Syarikat Saham Gabungan Phuc Sinh terletak di komune Nhan Dao, daerah Dak R'Lap, wilayah Dak Nong. Foto: Hoai Yen

Secara keseluruhan, tanaman kopi tahun ini akan masak sedikit lewat, kebanyakannya tidak sehingga akhir November. Kami meneruskan perjalanan ke Di Linh, dan di kawasan Dinh Trang Thuong, Lam Ha, Dan Phuong, dan Nam Bang, hasil kopi jauh lebih tinggi, dengan beberapa kawasan dianggarkan 5 tan/ha dan berpotensi mencecah 6-7 tan/ha.

Orang ramai agak berpuas hati dengan harga kopi semasa, satu-satunya kelemahan ialah hasil tuaian agak lewat, dengan hasil tuaian baharu tidak dapat diperoleh sehingga akhir November.

Perlu diingatkan bahawa berbanding tahun-tahun sebelumnya, jumlah barangan yang ditempah awal tidaklah sebanyak itu. Mungkin dua tahun tanaman yang lalu (2022/2023 dan 2023/2024) terlalu sukar, jadi tidak banyak perniagaan yang membeli terlebih dahulu atau pembekal yang menjual terlebih dahulu lagi. Kadar deposit sangat tinggi; sebelum ini, mereka yang menjual terlebih dahulu mungkin hanya mendepositkan 10%, 5%, atau 0%, tetapi kini ia mencecah 25%, malah 30% untuk mendapatkan pra-pesanan.

Setiap tahun, penjual akan menawarkan kadar deposit yang rendah untuk pra-jualan, dan apabila musim menuai tiba dan harga kopi meningkat, mereka akan mungkir komitmen mereka, menyebabkan banyak perniagaan bergelut. Walau bagaimanapun, tahun ini, jika mereka tidak membuat pra-jualan dan semua orang berebut-rebut untuk menjual apabila musim menuai bermula, siapa tahu berapa harganya?

Kami telah memerhatikan bahawa pasaran kopi telah berubah-ubah dan tidak dapat diramalkan sejak dua tahun lalu, dengan satu demi satu kejutan, menyebabkan kesulitan bagi hampir semua pembekal kopi. Dianggarkan lebih 60% tidak dapat meneruskan perniagaan mereka, oleh itu langkah berjaga-jaga amat diperlukan.

Kebanyakan orang yang kami temui melahirkan rasa teruja dan puas hati melihat harga kopi kekal tinggi. Foto: HY

Tahun ini juga menyaksikan Eropah melaksanakan banyak peraturan baharu ke atas barangan import, termasuk EUDR (Peraturan Anti-Penebangan Hutan) yang diguna pakai untuk kopi Vietnam. Setakat ini, garis panduan tersebut masih belum sepenuhnya jelas, dengan syarikat-syarikat di seluruh dunia melaksanakannya secara berbeza.

Tetapi saya pasti satu perkara: tanpa EUDR, mustahil untuk mengeksport kopi ke Eropah. Walau bagaimanapun, disebabkan oleh pasaran kopi yang tidak menentu sejak dua tahun lalu, dan kini dengan hampir tiada kopi yang tersedia untuk dieksport selama empat bulan, ditambah EUDR, pasaran kopi mentah menjadi lebih tidak dapat diramalkan berbanding sebelum ini.

Pokok kopi yang sarat dengan buah-buahan menandakan tuaian yang melimpah ruah untuk musim baharu.

Sesiapa sahaja dalam industri kopi mentah pasti tidak akan melupakan suasana perniagaan yang sibuk dan hiruk-pikuk pada tahun lalu. Selepas berbulan-bulan bekerja keras dan memperoleh pendapatan yang tinggi, tiba-tiba tiada lagi pekerjaan, tiada lagi barangan – dari manakah datangnya wang untuk terus hidup? Dari manakah datangnya wang untuk membayar gaji ratusan atau ribuan pekerja di kilang-kilang yang telah wujud selama beberapa dekad?

Semoga dengan hasil tuaian seterusnya yang banyak, orang ramai akan menjaga pokok kopi mereka dengan lebih baik, dan semua orang akan dapat menjualnya pada harga yang berpatutan untuk melabur semula dalam ladang kopi mereka. Apabila orang ramai mengaut keuntungan, mereka dapat mencurahkan segala usaha dan kasih sayang mereka kepada pokok kopi tersebut, dan yang paling penting, pengguna kopi di seluruh dunia akan menikmati kopi yang lazat untuk diminum pada harga yang berpatutan.

Saigon pada hujung minggu pada bulan September 2024.

Sumber: https://danviet.vn/nhung-kich-ban-nao-ve-vu-ca-phe-2024-20241002163328779.htm