Apakah "senario" untuk tanaman kopi 2024?

Nota editor: Sebagai pengeksport kopi 4 teratas di Vietnam dan pengeksport lada nombor 1 ke pasaran Eropah, Encik Phan Minh Thong - Ketua Pengarah Syarikat Saham Bersama Phuc Sinh baru-baru ini membuat lawatan lapangan untuk meninjau kawasan penanaman kopi utama di Tanah Tinggi Tengah bagi menyediakan "senario" bagi tanaman baharu itu. Dia menghantar Dan Viet artikel yang merakam perjalanannya.

Pada Januari 2024, harga kopi mentah ialah 70 juta VND/tan dan kini telah meningkat kepada sekitar 120 juta VND/tan. Harga kopi di bursa London adalah gila, kopi Robusta tidak pernah begitu stabil dan "memerintah" pada paras setinggi itu sejak sekian lama, malah lebih tinggi daripada Arabica sebanyak 500 USD hingga 1,000 USD/tan. Pasaran digital memang sengit tetapi pasaran komoditi Vietnam sudah lama terbantut kerana tiada lagi kopi untuk dijual. Ia senyap tanpa banyak transaksi. Di dunia, hanya Brazil yang berdagang kopi.

Kebiasaannya, apabila tiba musim kopi, kami pergi melancong untuk meninjau dan melawat ladang kopi di Tanah Tinggi Tengah. Selama lebih setahun sekarang, kerana harga kopi telah mencecah paras tertinggi sepanjang masa, kebanyakan petani yang kami temui sangat gembira. Mereka sentiasa menanam pokok baru.

Những — Petani cenderung kepada kebun kopi yang mampan dalam sistem kawasan bahan mentah Syarikat Saham Bersama Phuc Sinh di komune Nhan Dao, daerah Dak R'Lap, Dak Nong . Foto: Hoai Yen

Jika anda ke Central Highlands, anda akan melihat setiap hari trak ladang atau trak pikap sarat dengan anak benih kopi untuk ditanam. Pokok kopi muda dengan cepat dipenuhi di tempat-tempat yang banyak kebun telah diabaikan kerana harga yang rendah pada tahun-tahun sebelumnya. Atau sebidang tanah banyak, walaupun sudah dijual kepada spekulator, jika didapati kosong, pemilik tanah lama akan meminta disewa semula untuk menanam kopi. Harga kopi yang tinggi membantu mereka menanam semula taman lama dengan lebih mudah dan lebih yakin.

Apabila kami tiba di Dak R'Lap, Dak Ru (Dak Nong), kawasan yang bersempadan dengan Binh Phuoc , sebelum mata kami kelihatan ladang kopi hijau, setiap dahan penuh dengan buah-buahan. Ditanya mengenai hasil, penduduk di sini berkata tahun ini agak baik.

Kami bercakap dengan pemilik kebun seluas 3 hektar, yang menjangkakan akan menuai 8 tan kopi mentah tahun ini. Kebun ini juga menanam durian selingan, dan mereka juga mempunyai tanaman durian yang besar kali terakhir. Kawasan ini mempunyai penuaian terawal di Tanah Tinggi Tengah dan penduduk di sini menanam pelbagai jenis pokok di kebun mereka, seperti kopi, kacang gajus, durian dan lada.

Setibanya di Nam N'rang (daerah Dak Song), ramai yang menanam semula pokok kopi dengan cara cantuman dan juga menanam pokok baharu dengan anak pokok. Dengan varieti kopi baharu, hanya mengambil masa 2 tahun untuk mendapat tuaian pertama.

Bersambung, kami ke kawasan Dak Nia (daerah Gia Nghia), banyak kebun dijangka hasil yang baik, kira-kira 3 tan/ha dan orang ramai juga bersilang. Dengan momentum ini, diramalkan kopi tahun ini akan dituai pada penghujung November atau awal Disember.

Begitu juga dengan kawasan penanaman kopi di Quang Khe ke arah Lam Dong juga agak baik, dengan anggaran hasil kira-kira 3-4 tan/ha. Kawasan ini malah mempunyai hasil yang lebih baik daripada kawasan yang kami tinjau sebelum ini. Dijangkakan tanaman kopi baharu itu akan dituai di sini pada penghujung November.

Secara umumnya, tanaman kopi tahun ini akan masak agak lewat, terutamanya pada penghujung bulan November. Kami terus ke Di Linh, ke kawasan Dinh Trang Thuong, Lam Ha, Dan Phuong dan Nam Bang, di mana hasil kopi jauh lebih tinggi, dengan beberapa kawasan menganggarkan 5 tan/ha dan mungkin sehingga 6-7 tan/ha.

Orang ramai cukup berpuas hati dengan harga kopi semasa, kecuali musim agak lewat, tanaman baru tidak akan tersedia sehingga akhir November.

Perlu dinyatakan, berbanding tahun-tahun sebelumnya, jumlah barangan pra-jualan tidaklah banyak. Mungkin dua tahun tanaman yang lalu (2022/2023 dan 2023/2024) terlalu menyakitkan, jadi tidak banyak perniagaan yang membeli lebih awal dan pembekal menjual lebih awal. Kadar deposit adalah sangat tinggi, sebelum ini, pra-penjual kadang-kadang hanya mendepositkan 10%, 5% atau 0% tetapi kini sehingga 25%, malah 30% untuk pra-jualan.

Setiap tahun, kadar deposit untuk pra-jualan adalah rendah, dan apabila harga kopi naik, penjual melanggar komitmen, menyebabkan banyak perniagaan menderita. Tetapi pada tahun ini, jika mereka tidak melakukan pra-jualan tetapi bersaing untuk menjual pada masa yang sama, siapa tahu berapa harganya?

Kami menyedari bahawa pasaran kopi tidak menentu sejak dua tahun lalu, dengan satu demi satu kejutan, menyebabkan hampir semua pembekal kopi menghadapi kesukaran. Dianggarkan lebih daripada 60% tidak dapat meneruskan perniagaan mereka, jadi berhati-hati amat diperlukan.

Tahun ini juga merupakan tahun Eropah telah melaksanakan banyak peraturan baharu mengenai barangan import, termasuk Peraturan Perhutanan EU (EUDR) yang digunakan untuk kopi Vietnam. Sehingga kini, garis panduan itu tidak begitu jelas, syarikat di seluruh dunia melakukannya secara berbeza.

Tetapi saya pasti satu perkara, tanpa EUDR, adalah mustahil untuk mengeksport kopi ke Eropah. Walau bagaimanapun, disebabkan keadaan pasaran kopi yang terlalu panas dalam tempoh 2 tahun yang lalu dan kini hampir tiada kopi untuk dieksport selama 4 bulan, ditambah dengan EUDR, pasaran kopi mentah lebih tidak dapat diramalkan berbanding sebelum ini.

Sesiapa sahaja dalam industri kopi mentah pastinya tidak akan melupakan suasana perniagaan yang sibuk dan sibuk pada tahun lalu. Sibuk dan buat duit berbulan-bulan, sekarang tiba-tiba tak sibuk, tanpa barang, dari mana datangnya duit untuk bertahan? Dari mana datangnya wang untuk membayar perbelanjaan ratusan ribu pekerja di kilang-kilang yang telah wujud selama berpuluh tahun?

Semoga tanaman seterusnya akan menghasilkan lebih banyak, orang ramai akan menjaga kopi mereka dengan lebih baik, semua orang akan dapat menjual kopi mereka pada harga yang berpatutan untuk melabur semula di kebun kopi mereka. Apabila orang ramai membuat keuntungan, mereka boleh meletakkan semua usaha dan kasih sayang mereka ke dalam pokok kopi mereka dan yang paling penting, pengguna kopi di seluruh dunia akan menikmati kopi yang lazat untuk diminum pada harga yang berpatutan.

Hujung minggu Saigon September 2024.

Sumber: https://danviet.vn/nhung-kich-ban-nao-ve-vu-ca-phe-2024-20241002163328779.htm