Makanan yang tidak boleh dipanaskan semula

Memanaskan semula makanan dianggap penyelesaian yang mudah untuk orang yang sibuk.

Bagaimanapun, menurut maklumat daripada Ayurveda - sistem perubatan tradisional yang berasal dari India, sesetengah makanan apabila dipanaskan semula boleh berubah menjadi bahan toksik, berbahaya kepada kesihatan.

Sebabnya ialah proses pemanasan boleh mengubah struktur pemakanan, mewujudkan keadaan untuk bakteria berkembang atau menghasilkan sebatian yang berbahaya kepada badan.

Telur

Telur adalah sumber protein yang hebat tetapi berada dalam senarai makanan yang tidak boleh dipanaskan semula.

Memanaskan semula telur bukan sahaja merosakkan struktur pemakanan tetapi juga menyebabkan protein dalam telur menghasilkan lebih banyak toksin, memudaratkan sistem penghadaman.

Telur adalah sumber protein yang hebat tetapi tidak boleh dipanaskan semula.

Foto: AI

nasi

Nasi adalah hidangan popular yang muncul hampir setiap hari dalam hidangan. Beras mentah mengandungi beberapa jenis bakteria dalam bentuk spora yang boleh bertahan walaupun dimasak.

Apabila nasi dipanaskan semula, bakteria mudah membiak dan mencipta toksin. Toksin ini adalah punca cirit-birit dan muntah, menurut thehealthsite.com.

Bayam

Sayuran ini kaya dengan nitrat dan zat besi, dan sangat sihat apabila dimakan segar atau dimasak.

Walau bagaimanapun, apabila dipanaskan semula, nitrat boleh ditukar menjadi nitrit dan sebatian karsinogenik, memberi kesan negatif kepada tisu dalam badan.

Kuning telur membantu mengawal osteoporosis pada orang tua?

ayam

Ayam kaya dengan protein, tetapi memanaskan semula ia boleh mengubah struktur proteinnya, menjadikannya lebih sukar untuk dihadam oleh badan.

Ayam yang dipanaskan semula boleh menyebabkan senak.

Foto: AI

Kentang

Kentang adalah ubi yang berkhasiat, tetapi apabila dipanaskan semula, ia bukan sahaja kehilangan sebahagian daripada nilai pemakanannya tetapi juga tenaga pentingnya.

Memakan kentang yang dipanaskan semula tidak akan berkesan seperti memakannya sejurus selepas dimasak.

cendawan

Cendawan adalah makanan yang harus digunakan pada siang hari dan tidak boleh dipanaskan semula.

Apabila dipanaskan untuk kali kedua, cendawan boleh menyebabkan masalah pencernaan dan dalam beberapa kes kesan kardiovaskular yang serius.

Tabiat memanaskan semula sisa makanan tidak selalunya selamat. Sesetengah makanan yang mengalami proses ini bukan sahaja kehilangan nutrien tetapi juga menghasilkan toksin.

Memilih untuk makan serta-merta selepas pemprosesan, mengawet dengan betul dan mengehadkan pemanasan semula makanan di atas adalah cara yang berkesan untuk melindungi kesihatan anda.

Mengambil makanan segar sentiasa menjadi pilihan terbaik, bukan sahaja membantu memelihara nutrien tetapi juga memastikan tenaga penting untuk badan.

Jika makanan perlu diawet, ia hendaklah dibahagikan kepada bahagian bersaiz gigitan, disimpan pada suhu yang sesuai dan digunakan dalam masa yang sesingkat mungkin.

Dengan makanan seperti nasi, telur, bayam, ayam, kentang dan cendawan, pemanasan semula hendaklah diminimumkan atau sebaiknya dielakkan sama sekali.

Sumber: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-dai-ky-ham-nong-lai-an-vao-khong-tot-cho-suc-khoe-185250809115642795.htm