Makanan yang tidak boleh dipanaskan semula

Memanaskan semula makanan dianggap sebagai penyelesaian yang mudah untuk orang yang sibuk.

Walau bagaimanapun, menurut Ayurveda—sistem perubatan tradisional yang berasal dari India —sesetengah makanan, apabila dipanaskan semula, boleh berubah menjadi bahan toksik yang berbahaya kepada kesihatan.

Sebabnya ialah proses pemanasan semula boleh mengubah struktur pemakanan, mewujudkan keadaan untuk bakteria membiak atau menghasilkan sebatian yang berbahaya kepada badan.

Telur

Telur merupakan sumber protein yang hebat, tetapi ia termasuk dalam senarai makanan yang tidak boleh dipanaskan semula.

Memanaskan semula telur bukan sahaja merosakkan struktur nutrisinya tetapi juga menyebabkan protein dalam telur menghasilkan lebih banyak toksin, lalu merosakkan sistem pencernaan.

Telur merupakan sumber protein yang baik, tetapi ia tidak boleh dipanaskan semula.

Foto: AI

Beras

Beras merupakan makanan biasa yang muncul hampir setiap hari semasa makan. Beras mentah mengandungi jenis bakteria tertentu dalam bentuk spora yang boleh hidup walaupun selepas dimasak.

Apabila nasi dipanaskan semula, bakteria mudah membiak dan menghasilkan toksin. Toksin ini adalah punca cirit-birit dan muntah, menurut thehealthsite.com.

Bayam

Sayuran ini kaya dengan nitrat dan zat besi, menjadikannya sangat sihat untuk dimakan segar atau segera selepas dimasak.

Anda mungkin juga suka

Seorang pelajar perubatan yang mati otak telah mendermakan tisu dan organ, memberikan kembali kehidupan kepada tiga orang.Pada 3 Julai, Hospital Persahabatan Viet Duc mengumumkan bahawa pada akhir Mei, seorang pelajar lelaki malangnya mengalami kemalangan serius dan didiagnosis mati otak walaupun terdapat pelbagai usaha untuk menyelamatkannya. Di tengah-tengah kesedihan kehilangan anak lelaki mereka, keluarganya telah membuat keputusan yang berperikemanusiaan: untuk mendermakan tisu dan organnya bagi menyelamatkan nyawa pesakit yang di ambang kematian.

Membawa kotak barang-barang seberat 5kg, wanita itu hampir lumpuh di kedua-dua belah kakinya akibat cakera herniasi yang jarang berlaku.Doktor memberi amaran bahawa sakit belakang yang disertai dengan kelemahan kaki adalah tanda kerosakan saraf yang memerlukan rawatan kecemasan. Intervensi awal meningkatkan peluang pemulihan dan mengurangkan risiko kecacatan.

Apakah faedah makan telur untuk sarapan pagi?SKĐS - Telur merupakan makanan yang biasa dan penting di dapur setiap keluarga, tetapi hanya segelintir orang yang tahu bahawa makan telur secara berkala untuk sarapan pagi membawa manfaat kesihatan yang tidak dijangka.

Walau bagaimanapun, apabila dipanaskan semula, nitrat boleh berubah menjadi nitrit dan sebatian karsinogenik lain, yang memberi kesan negatif kepada tisu badan.

Bolehkah kuning telur membantu mengawal osteoporosis pada orang dewasa yang lebih tua?

Ayam

Ayam kaya dengan protein, tetapi pemanasan semula boleh mengubah struktur protein, menjadikannya lebih sukar untuk dihadam oleh badan.

Memanaskan semula daging ayam boleh menyebabkan senak.

Foto: AI

Kentang

Kentang merupakan sayuran akar yang berkhasiat, tetapi apabila dipanaskan semula, ia bukan sahaja kehilangan sebahagian daripada nilai pemakanannya tetapi juga kehilangan tenaga penting.

Memanaskan semula kentang tidak akan memberikan manfaat kesihatan yang sama seperti memakannya sebaik sahaja dimasak.

Cendawan

Cendawan adalah makanan yang harus dimakan pada hari yang sama dan tidak boleh dipanaskan semula.

Apabila dipanaskan untuk kali kedua, cendawan boleh menyebabkan masalah pencernaan dan, dalam beberapa kes, malah menjejaskan sistem kardiovaskular dengan serius.

Amerika Syarikat - Vietnam: Jangan ketinggalan

Memperkukuhkan persahabatan antara Vietnam dan Amerika Syarikat.Pada 3 Julai, sebagai sebahagian daripada program Perkongsian Pasifik - Sahabat Pasifik 2026, delegasi Tentera Darat A.S. Pasifik, yang diketuai oleh Leftenan Jeneral Joel Vowell, Timbalan Komander Tentera Darat A.S. Pasifik, telah mengadakan kunjungan hormat ke Pemerintahan Tentera Wilayah Quang Tri.

Delegasi Tentera Darat Pasifik A.S. melawat Pemerintahan Tentera Wilayah Quang Tri.Tahun 2026 menandakan kali pertama program Pacific Partnership-Friends of the Pacific akan dianjurkan bersama di Quang Tri, mewujudkan rangka kerja kerjasama berskala besar dengan 25 aktiviti.

Kementerian Luar Negeri menerima salinan Surat Tauliah untuk Duta Besar A.S. ke Vietnam.Pada petang 2 Julai, di ibu pejabat Kementerian Luar Negeri, Encik Le Cong Dung, Pengarah Jabatan Protokol Negara dan Tafsiran Asing, telah menerima salinan Surat Tauliah daripada Cik Jennifer Wicks, Duta Besar Amerika Syarikat ke Vietnam.

Tabiat memanaskan semula sisa makanan tidak selalunya selamat. Sesetengah makanan bukan sahaja kehilangan nutrien tetapi juga menghasilkan toksin semasa proses ini.

Memilih untuk makan makanan ini sebaik sahaja selepas penyediaan, menyimpannya dengan betul dan mengehadkan pemanasan semula adalah cara yang berkesan untuk melindungi kesihatan anda.

Pengambilan makanan segar sentiasa merupakan pilihan terbaik, bukan sahaja untuk mengekalkan nutrien tetapi juga untuk memastikan badan mempunyai tenaga yang diperlukan.

Jika makanan perlu diawet, ia perlu dibahagikan kepada hidangan individu, disimpan pada suhu yang sesuai, dan dimakan secepat mungkin.

Bagi makanan seperti nasi, telur, bayam, ayam, kentang dan cendawan, pemanasan semula harus dikurangkan atau idealnya dielakkan sama sekali.

Sumber: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-dai-ky-ham-nong-lai-an-vao-khong-tot-cho-suc-khoe-185250809115642795.htm