Makanan yang tidak boleh dipanaskan semula

Memanaskan semula makanan dianggap sebagai penyelesaian yang mudah untuk orang yang sibuk.

Walau bagaimanapun, menurut Ayurveda—sistem perubatan tradisional yang berasal dari India —sesetengah makanan, apabila dipanaskan semula, boleh berubah menjadi bahan toksik yang berbahaya kepada kesihatan.

Sebabnya ialah proses pemanasan semula boleh mengubah struktur pemakanan, mewujudkan keadaan untuk bakteria membiak atau menghasilkan sebatian yang berbahaya kepada badan.

Telur

Telur merupakan sumber protein yang hebat, tetapi ia termasuk dalam senarai makanan yang tidak boleh dipanaskan semula.

Memanaskan semula telur bukan sahaja merosakkan struktur nutrisinya tetapi juga menyebabkan protein dalam telur menghasilkan lebih banyak toksin, lalu merosakkan sistem pencernaan.

Telur merupakan sumber protein yang baik, tetapi ia tidak boleh dipanaskan semula.

Foto: AI

Beras

Beras merupakan makanan biasa yang muncul hampir setiap hari semasa makan. Beras mentah mengandungi jenis bakteria tertentu dalam bentuk spora yang boleh hidup walaupun selepas dimasak.

Apabila nasi dipanaskan semula, bakteria mudah membiak dan menghasilkan toksin. Toksin ini adalah punca cirit-birit dan muntah, menurut thehealthsite.com.

Bayam

Sayuran ini kaya dengan nitrat dan zat besi, menjadikannya sangat sihat untuk dimakan segar atau segera selepas dimasak.

Anda mungkin juga suka

Pembedahan kecemasan dilakukan pada wanita hamil dengan berat 120kg dengan pelbagai keadaan perubatan yang mengancam nyawa.Wanita hamil berusia 33 tahun itu, dengan berat tepat 120kg, menjalani pembedahan Caesarean kecemasan dan mengalami beberapa komplikasi kehamilan yang berbahaya.

Ramai individu dan kemudahan perubatan di Bandar Raya Ho Chi Minh telah didenda, malah pekerja pejabat dituduh mengamalkan perubatan secara haram.Jabatan Kesihatan Bandar Raya Ho Chi Minh baru sahaja mengumumkan keputusan untuk mendenda ramai individu dan kemudahan perubatan dan kosmetik sejumlah ratusan juta VND atas beberapa siri pelanggaran.

Pelajar lelaki dari Sekolah Perubatan Phenikaa menderma organ untuk menyelamatkan 3 orang selepas disahkan mati otak.NVN, seorang pelajar di Sekolah Perubatan Phenikaa, meninggal dunia dalam satu kemalangan pada usia muda 19 tahun. Bagi memenuhi hasratnya untuk menyumbang kepada masyarakat, keluarganya mendermakan tisu dan organnya untuk menyelamatkan nyawa tiga orang pesakit. Kisah pelajar ini, yang tidak pernah berpeluang memakai kot perubatan tetapi telah memenuhi misinya untuk menyelamatkan nyawa, telah menyentuh hati ramai orang.

Walau bagaimanapun, apabila dipanaskan semula, nitrat boleh berubah menjadi nitrit dan sebatian karsinogenik lain, yang memberi kesan negatif kepada tisu badan.

Bolehkah kuning telur membantu mengawal osteoporosis pada orang dewasa yang lebih tua?

Ayam

Ayam kaya dengan protein, tetapi pemanasan semula boleh mengubah struktur protein, menjadikannya lebih sukar untuk dihadam oleh badan.

Memanaskan semula daging ayam boleh menyebabkan senak.

Foto: AI

Kentang

Kentang merupakan sayuran akar yang berkhasiat, tetapi apabila dipanaskan semula, ia bukan sahaja kehilangan sebahagian daripada nilai pemakanannya tetapi juga kehilangan tenaga penting.

Memanaskan semula kentang tidak akan memberikan manfaat kesihatan yang sama seperti memakannya sebaik sahaja dimasak.

Cendawan

Cendawan adalah makanan yang harus dimakan pada hari yang sama dan tidak boleh dipanaskan semula.

Apabila dipanaskan untuk kali kedua, cendawan boleh menyebabkan masalah pencernaan dan, dalam beberapa kes, malah menjejaskan sistem kardiovaskular dengan serius.

Amerika Syarikat - Vietnam: Jangan ketinggalan

Kementerian Luar Negeri menerima salinan Surat Tauliah untuk Duta Besar A.S. ke Vietnam.Pada petang 2 Julai, di ibu pejabat Kementerian Luar Negeri, Encik Le Cong Dung, Pengarah Jabatan Protokol Negara dan Tafsiran Asing, telah menerima salinan Surat Tauliah daripada Cik Jennifer Wicks, Duta Besar Amerika Syarikat ke Vietnam.

Duta Nguyen Quoc Dung melawat dan bertugas di Minnesota, Amerika Syarikat.Dari 28-30 Jun, Duta Besar Vietnam ke Amerika Syarikat, Nguyen Quoc Dung, telah mengadakan lawatan dan bekerja di Minnesota.

Vietnam menggalakkan perniagaan AS untuk mengembangkan pelaburan dalam teknologi tinggi.Pada pagi 26 Jun, di Ibu Pejabat Kerajaan, Timbalan Perdana Menteri Ho Quoc Dung menerima kunjungan Encik Jeff Place, Pengarah Rantaian Bekalan Coherent Group (AS). Semasa mesyuarat itu, Timbalan Perdana Menteri mengesahkan bahawa Vietnam menggalakkan perniagaan AS untuk mengembangkan pelaburan, terutamanya dalam industri berteknologi tinggi, inovasi dan semikonduktor.

Tabiat memanaskan semula sisa makanan tidak selalunya selamat. Sesetengah makanan bukan sahaja kehilangan nutrien tetapi juga menghasilkan toksin semasa proses ini.

Memilih untuk makan makanan ini sebaik sahaja selepas penyediaan, menyimpannya dengan betul dan mengehadkan pemanasan semula adalah cara yang berkesan untuk melindungi kesihatan anda.

Pengambilan makanan segar sentiasa merupakan pilihan terbaik, bukan sahaja untuk mengekalkan nutrien tetapi juga untuk memastikan badan mempunyai tenaga yang diperlukan.

Jika makanan perlu diawet, ia perlu dibahagikan kepada hidangan individu, disimpan pada suhu yang sesuai, dan dimakan secepat mungkin.

Bagi makanan seperti nasi, telur, bayam, ayam, kentang dan cendawan, pemanasan semula harus dikurangkan atau idealnya dielakkan sama sekali.

Sumber: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-dai-ky-ham-nong-lai-an-vao-khong-tot-cho-suc-khoe-185250809115642795.htm