Dikemas kini pada: 03/10/2023 05:41:50
DTO - Selain hidangan lazat yang diperbuat daripada teratai, penduduk Tanah Teratai Merah Jambu juga menggunakan teratai sebagai bahan berharga untuk memproses dan mencipta pelbagai minuman yang unik dan baharu.
Encik Le Hoai Nam - pengurus Kedai Teh Lemon Teratai Cao Lanh Hoi An - memperkenalkan hidangan istimewa kedai itu.
Dibuka secara rasmi pada tahun 2020, Kedai Teh Lemon Hoi An - Cao Lanh, yang terletak di 53, Jalan 30/4, Wad 1, Bandar Cao Lanh, telah menjadi tempat kegemaran ramai pelanggan, termasuk pekerja pejabat, pelajar, dan pelancong yang melawat Bandar Cao Lanh, Wilayah Dong Thap.
Tidak seperti kedai minuman lain di Hoi An - Cao Lan, kedai ini hanya menawarkan dua minuman bawa pulang: teh lemon teratai dan kopi. Disebabkan tumpuannya pada minuman utama ini, teh lemon teratai kedai ini telah memberi kesan yang baik kepada pelanggan.
Cik Tran Thi Ngoc Quyen, yang menetap di Wad 6, Bandar Cao Lanh, salah seorang pelanggan tetap Kedai Teh Limau Teratai Cao Lanh - Hoi An, berkongsi: “Walaupun Bandar Cao Lanh mempunyai banyak kedai minuman yang lazat, saya masih paling menyukai rasa teh limau teratai yang manis dan menyegarkan di Kedai Teh Limau Teratai Cao Lanh - Hoi An. Jika anda pernah mencubanya sekali, anda pasti akan kembali berkali-kali untuk membeli lebih banyak lagi. Bukan sahaja minumannya lazat, malah reka bentuk cawan di kedai itu juga mengagumkan saya.”
Pemiliknya mendedahkan bahawa rahsia pembuatan teh lemon teratai terletak pada bahan-bahannya. Semua bahan untuk teh ini berasal dari wilayah Dong Thap . Teh teratai adalah "jiwa" minuman istimewa ini; teh premium diselitkan terus ke dalam bunga teratai dari ladang teratai Dong Thap, digabungkan dengan lemon dan daun lemon yang paling segar dan berkualiti tinggi.
Encik Le Hoai Nam, pengurus Kedai Teh Limau Teratai Cao Lanh Hoi An, berkongsi: “Melalui penghasilan teh limau teratai, kami berharap dapat memperkenalkan kepada rakan-rakan dekat dan jauh intipati masakan dan keindahan penduduk wilayah Dong Thap. Setiap cawan teh limau teratai menceritakan kisah tentang pengeluaran dan mercu tanda Dong Thap yang indah, yang digambarkan dengan teliti pada setiap gelas. Melalui pendekatan unik kami, kami berharap dapat menyumbang kepada menjadikan Dong Thap lebih terkenal dan memupuk rasa cinta yang lebih besar terhadap tanah air kami, Tanah Teratai Merah Jambu.”
Hidangan biji bunga pennywort dan teratai dari Kedai Pennywort Hidroponik Vu Long.
Selain teh lemon berperisa teratai, banyak kedai di Bandar Cao Lanh, wilayah Dong Thap baru-baru ini telah mencipta minuman berasaskan teratai baharu, yang meninggalkan kesan yang kuat kepada pengguna. Contoh utama minuman berasaskan teratai yang mengagumkan ini ialah minuman biji teratai dan pennywort serta teh teratai emas dari kedai pennywort hidroponik Vu Long, gerai nombor 17, Pasar Nga Tu Den Dau, Wad 2, Bandar Cao Lanh. Tidak seperti teh yang diseduh teratai di Kedai Teh Lemon Lotus Cao Lanh - Hoi An, minuman biji teratai dan pennywort diperbuat daripada hanya dua bahan utama: pennywort dan biji teratai. Rasa kacang yang kaya dengan biji teratai melengkapi kesejukan pennywort yang menyegarkan dengan sempurna, mewujudkan keenakan yang tidak dapat digambarkan sejak tegukan pertama. Tidak terlalu manis atau berkrim seperti teh susu, mahupun sekuat kopi dengan susu, minuman biji teratai dan pennywort ini harum dan berkrim sedikit, namun semakin banyak anda minum, semakin anda akan terpikat dengan rasa lembut dan desa minuman ini.
Selain minuman biji bunga teratai dan bunga pennywort, kedai pennywort hidroponik Vu Long baru-baru ini melancarkan teh teratai emas, gabungan sempurna bunga teratai dan bunga pennywort. Teh teratai emas yang menyegarkan dan ringan ini membantu membersihkan badan dan menggalakkan tidur yang lebih nyenyak.
Cik Bui Thi Cuc, pemilik kedai bayam air hidroponik Vu Long, berkongsi: "Teratai sememangnya anugerah berharga yang telah dikurniakan oleh alam semula jadi kepada tanah air kami di Dong Thap. Teratai bukan sahaja merupakan tanaman tetapi juga merupakan ramuan yang hebat untuk menghasilkan pelbagai hidangan dan minuman yang sihat. Melalui minuman saya, saya berharap dapat membawakan pengguna pengalaman baharu dan lebih menarik, sekali gus memupuk penghargaan yang lebih tinggi terhadap tumbuhan asli Dong Thap yang berharga seperti bayam air dan teratai."
LY SAYA
Sumber
Komen (0)