1. Manfaat air halia dan serai
Teh halia dan serai merupakan minuman yang mempunyai manfaat kesihatan yang sangat baik, terutamanya dalam memanaskan badan dan membantu penghadaman.
Halia segar (Zingiber officinale) mempunyai rasa pedas dan sifat hangat, bertindak pada meridian Paru-paru, Limpa dan Perut. Ia boleh memanaskan kawasan abdomen, terutamanya berguna bagi mereka yang mempunyai limpa dan perut yang lemah, atau yang kerap mengalami perut yang sejuk atau sakit selepas makan makanan mentah atau sejuk. Rasa pedasnya juga membantu halia menghilangkan tenaga sejuk dari badan, menggalakkan peluh untuk melegakan simptom-simptom sejuk, yang sangat berkesan apabila anda mula-mula dijangkiti selsema dengan menggigil dan hidung berair.
- 1. Manfaat air halia dan serai
- 2. Cara membuat teh halia dan serai
- 3. Individu yang perlu berhati-hati semasa minum teh halia dan serai.
Di samping itu, halia merupakan penahan sakit semula jadi dan penawar anti-loya, kerana keupayaannya untuk menghalang bahan keradangan dan bertindak pada pusat muntah di otak, di samping menenangkan lapisan perut. Secara khususnya, sebatian aktif gingerol dan shogaol dalam halia mempunyai kesan pencairan darah yang ringan, mencegah pengagregatan platelet, sekali gus meningkatkan peredaran darah, mengurangkan kesejukan tangan dan kaki, dan menggalakkan aliran darah yang lebih lancar.
Serai mempunyai sifat yang menghangatkan, rasa pedas, dan aroma yang kuat dan tersendiri. Kesannya yang paling ketara ialah menggalakkan aliran tenaga (qi), bermakna ia membantu tenaga badan mengalir dengan lancar, melegakan rasa sesak atau sempit di dada. Serai juga memanaskan perut, mempunyai sifat antibakteria, membantu membersihkan kahak, dan membantu penghadaman. Secara khususnya, minyak pati citral dalam serai merangsang rembesan enzim pencernaan, melegakan kekejangan usus, dan menolak gas ke bawah, sekali gus mengurangkan kembung perut, distensi perut, dan senak dengan cepat selepas makan.

Halia dan serai merupakan herba yang biasa ditemui, mudah didapati di dapur, dan menawarkan banyak manfaat kesihatan.
Apabila halia dan serai digabungkan, ia mempunyai kesan berikut:
Meningkatkan kelegaan kesakitan: Halia mempunyai kuasa untuk melegakan otot licin dan mengurangkan kekejangan, manakala serai membantu meningkatkan peredaran mikro; bersama-sama, ia berkesan melegakan sakit kepala, kekejangan haid, atau sakit otot yang disebabkan oleh tekanan.
Melegakan tekanan: Secara mental, aroma minyak pati yang tersendiri daripada halia dan serai memberi kesan langsung kepada sistem limbik di otak, pusat yang mengawal emosi, sekali gus mengurangkan tahap kortisol, membantu melegakan tekanan dan membawa rasa relaks dan sejahtera kepada minda.
Melegakan selsema dan menghilangkan kesejukan: Ini adalah titik terkuat apabila menggabungkan kedua-dua herba ini, kerana kedua-duanya mempunyai rasa pedas dan sifat hangat. Apabila digabungkan, ia menghasilkan kesan diaforetik yang kuat, membantu mengusir tenaga berbahaya dan sejuk dari dalam badan melalui kulit. Ini menjelaskan mengapa secawan teh halia dan serai panas yang diminum pada tanda pertama selesema akan membantu anda berpeluh ringan, melegakan kesejukan, dan mengurangkan gejala hidung berair dan hidung tersumbat dengan cepat.
Sokongan penghadaman: Halia memanaskan perut, mengurangkan loya dan mencegah mabuk perjalanan, manakala serai bertindak sebagai perangsang selera makan, membantu mengeluarkan gas dan membantu penghadaman, mengurangkan kembung perut dan senak selepas makan.
Di samping itu, kedua-dua halia dan serai mempunyai sifat memanaskan badan, membantu memanaskan seluruh badan, membersihkan meridian dan melancarkan peredaran darah, yang sangat berguna untuk penghidap selsema, atau mereka yang mengalami kebas pada tangan dan kaki atau sakit perut semasa haid.
Kesan antibakteria dan anti-radang: Minyak pati dalam serai boleh membunuh pelbagai jenis bakteria berbahaya dalam saluran pernafasan, manakala halia membantu mencairkan kahak dan merangsang rembesan, sekali gus menyokong pembersihan saluran pernafasan, mengurangkan batuk, melegakan sakit tekak dan melonggarkan kahak dengan berkesan, terutamanya dalam kes selsema dengan lendir.
2. Cara membuat teh halia dan serai
2.1 Kaedah memasak asas
Cara penyediaan: 1 batang halia segar (dihiris), 3-4 batang serai (ditumbuk dan dipotong kecil-kecil).
Cara melakukannya:
- Didihkan kira-kira 500ml air, masukkan halia dan serai, kemudian kecilkan api dan reneh selama kira-kira 5-10 minit untuk membolehkan pati ubat diekstrak sepenuhnya.
- Tapis cecair tersebut, dan anda boleh menambah madu atau sedikit lemon (jika anda tidak mempunyai perut yang sensitif) untuk memudahkannya diminum.
2.2 Dos: Teh halia dan serai hanya boleh diminum apabila diperlukan, 100-200ml pada satu masa, dengan jarak beberapa jam. Rawatan berterusan tidak boleh melebihi 7 hari, menggunakan kurang daripada 5g halia kering (bersamaan dengan beberapa hirisan halia segar) sehari. Ia tidak boleh digunakan sebagai pengganti air minuman harian.
2.3 Masa: Sebaiknya diminum dalam keadaan suam pada waktu pagi atau petang, idealnya 30 minit selepas makan untuk melindungi perut anda. Elakkan meminumnya menjelang waktu tidur kerana ia boleh menyebabkan insomnia.

Minum teh halia dan serai memerlukan masa dan dos yang tepat untuk mencapai hasil yang terbaik.
3. Individu yang perlu berhati-hati semasa minum teh halia dan serai.
Teh halia dan serai mempunyai banyak manfaat kesihatan, tetapi penggunaannya harus dihadkan dalam kes berikut:
Orang yang mempunyai badan yang panas secara semula jadi: Mudah mengalami rasa panas, dahaga, sensitiviti terhadap haba dan kerap sembelit.
Orang yang mengalami masalah perut: Ulser gastrik, refluks gastroesofagus (yang boleh meningkatkan pedih ulu hati dan rembesan asid).
Wanita hamil (dalam tempoh 3 bulan terakhir) dan ibu yang menyusukan bayi.
Kes-kes lain: Orang yang mengalami demam panas, pendarahan, batu karang, atau mereka yang mengambil ubat untuk penyakit kardiovaskular atau diabetes (rujuk doktor anda).
Sumber: https://suckhoedoisong.vn/nuoc-gung-sa-co-tac-dung-gi-169260619143036439.htm










