Apakah kesan air perilla kacang hitam?

SKĐS - Perilla dan habbatus sauda adalah dua makanan dan dua ubat yang sangat biasa dalam kehidupan seharian. Perilla dan air habbatussauda adalah minuman yang ringkas, mudah dibuat, dengan harga yang rendah, dan mempunyai banyak kesan baik terhadap kesihatan.

1. Faedah kesihatan perilla

kandungan

• 1. Faedah kesihatan perilla
• 2. Faedah kesihatan habbatus sauda
• 3. Kesan air perilla habbatus sauda
• 4. Cara membuat air perilla habbatus sauda
• 5. Beberapa nota apabila menggunakan air perilla kacang hitam

Perilla adalah herba yang sangat popular yang boleh digunakan sebagai rempah untuk menjadikan hidangan lebih lazat, lebih mudah dihadam, dan mengawal rasa hidangan. Ia juga boleh digunakan sebagai ubat tradisional untuk menyokong pelbagai penyakit.

Menurut penyelidikan moden, daun perilla mengandungi banyak komponen kimia yang bermanfaat untuk kesihatan seperti minyak pati meruap, asid fenolik dan flavonoid, antosianin, polisakarida, sterol, saponin dan banyak lagi sebatian lain. Berkat itu, perilla mempunyai banyak kesan yang baik terhadap kesihatan seperti antioksidan, anti-radang dan pengawalseliaan imun, antibakteria, antikulat, perlindungan hati, anti-alergi, anti-asma, menghalang pertumbuhan beberapa garisan sel kanser, memperbaiki gangguan metabolik, anti-kemurungan, mengurangkan kebimbangan...

Perilla juga merupakan herba perubatan yang direkodkan dalam banyak buku perubatan Oriental. Dalam perubatan Oriental, daun perilla dipanggil Tô diệp, mempunyai rasa pedas, sifat hangat, memasuki paru-paru, limpa, dan meridian hati, mempunyai kesan menghilangkan selsema, melegakan gejala luaran, mengawal qi, merehatkan bahagian tengah, menstabilkan janin, menurunkan qi, menghilangkan kahak, menyahtoksik ketam...

Selain daun perilla, dahan dan buah tumbuhan ini juga merupakan herba perubatan yang berharga, yang sering digunakan dalam perubatan kuno.

Tumbuhan perilla dan ubat.

2. Faedah kesihatan habbatus sauda

Habbatus sauda juga merupakan makanan yang berkhasiat, dengan banyak manfaat kesihatan. Kacang hitam mengandungi banyak protein, lipid, glucid, dan banyak mineral seperti kalsium, fosforus, zat besi, dan beberapa vitamin seperti vitamin B, vitamin PP, vitamin C, dan karotena.

Selain itu, habbatus sauda juga merupakan makanan yang mengandungi banyak asid amino yang diperlukan untuk tubuh. Habbatus sauda mempunyai banyak manfaat kesihatan seperti membantu mengekalkan tulang yang sihat, menurunkan tekanan darah, menurunkan berat badan, menyokong rawatan diabetes, mencegah penyakit kardiovaskular, baik untuk sistem penghadaman...

Menurut perubatan Oriental, habbatus sauda juga dipanggil Kacang Hitam, mempunyai rasa manis dan lembut, sifat neutral, memasuki limpa dan meridian buah pinggang, mempunyai kesan menyuburkan hati dan buah pinggang, menguatkan limpa, menyuburkan darah, menghilangkan angin, mengaktifkan peredaran darah, diuretik, sering digunakan dalam rawatan kekurangan buah pinggang, kerap kencing, tinnitus, dan lutut. kekurangan limpa, metabolisme yang lemah yang membawa kepada kembung perut, kurang selera makan, keletihan; kes edema, tertahan air, penglihatan kabur, pening, kulit kering, uban pramatang, jerawat, gatal-gatal, badan lemah selepas bersalin...

3. Kesan air perilla habbatus sauda

Jus perilla habbatus sauda adalah gabungan dua ubat tradisional yang mempunyai banyak manfaat kesihatan. Mengikut sains moden, gabungan ini menghasilkan minuman yang kaya dengan antioksidan, mempunyai kesan menyahtoksik hati, diuretik, membantu mengurangkan kolesterol, menstabilkan tekanan darah, meningkatkan daya tahan, anti-radang, membantu penghadaman, mengurangkan kembung perut...

Menurut perubatan Oriental, jus perilla kacang hitam juga mempunyai banyak kesan seperti melegakan selsema, menyuburkan buah pinggang, melancarkan kencing, menyuburkan darah, menggalakkan qi dan mengharmonikan perut, menyahtoksik, dan menghilangkan angin...; ia boleh diminum suam pada waktu pagi untuk membantu melegakan sejuk dan merangsang penghadaman; dan diminum sejuk pada sebelah petang untuk membantu membuang air kecil, detoksifikasi, dan mencantikkan kulit.

Air perilla habbatus sauda yang diminum pada waktu pagi atau petang adalah baik untuk kesihatan.

4. Cara membuat air perilla habbatus sauda

Terdapat banyak kaedah untuk menyediakan air perilla kacang hitam. Kaedah di bawah adalah mudah, mempunyai rasa yang lazat, tetapi membantu mengekstrak ramuan pemakanan dalam herba perubatan dengan terbaik, sambil tidak kehilangan minyak pati perilla yang sihat tetapi tidak menentu.

Bahan-bahan: 100g kacang hitam, 12-20g segar atau 5g daun perilla kering, air, garam, madu, gula batu.

cara buat:

• Basuh kacang hitam, keluarkan kacang pecah, rendam selama kira-kira 2-3 jam untuk melembutkan; boleh bakar habbatus sauda hingga agak wangi dan kacang sedikit retak.
• Basuh perilla, boleh koyak atau cincang.
• Masukkan kacang hitam ke dalam periuk dengan 1 liter air, biarkan mendidih kemudian reneh selama lebih kurang 20-30 minit sehingga kacang lembut dan air bertukar menjadi ungu-hitam.
• Apabila kacang hampir masak, masukkan daun perilla dan masak selama lebih kurang 5 minit lagi. Berhati-hati untuk tidak memasak terlalu lama atau minyak pati akan menguap.
• Tutup dapur, tapis air, masukkan secubit garam sementara air masih panas.
• Tunggu air sejuk, boleh tambah sedikit madu atau gula batu secukup rasa.
• Boleh simpan dalam peti ais, minum dalam masa 1-2 hari.

5. Beberapa nota apabila menggunakan air perilla kacang hitam

Apabila menggunakan air perilla kacang hitam, anda perlu memberi perhatian:

• Jangan minum terlalu banyak, hanya 300 - 500ml sehari sudah memadai.
• Bukan pengganti lengkap untuk air yang disucikan.
• Jangan minum jus perilla kacang hitam pekat semasa perut kosong.
• Gunakan dengan berhati-hati untuk wanita hamil dan orang yang mempunyai tekanan darah rendah kerana perilla yang digunakan dalam jumlah yang banyak boleh meningkatkan pengecutan rahim ringan, habbatus sauda boleh menyebabkan hipotensi ringan jika diambil dalam jumlah yang banyak.
• Tidak boleh digunakan pada masa yang sama dengan ubat lain kerana ia boleh menjejaskan penyerapan ubat.
• Orang yang mengalami kekurangan yin dan haba dalaman harus mengurangkan jumlah perilla; orang yang mengalami kekurangan limpa, najis longgar, dan perut sejuk harus mengurangkan jumlah kacang hitam, memanggang kacang hitam dengan baik, atau menambah sedikit halia.

Sumber: https://suckhoedoisong.vn/nuoc-tia-to-dau-den-co-tac-dung-gi-169251026122540742.htm