Menternak ayam induk secara bioselamat.

HANOI - Daripada pertanian berskala kecil, kampung Vinh Ha, komune Dai Xuyen (Hanoi) sedang berubah apabila banyak isi rumah menerima pakai model gelung tertutup dan bioselamat untuk menternak ayam induk.

Perubahan ini bukan sahaja membantu orang ramai mendapatkan sumber benih mereka sendiri secara proaktif tetapi juga membuka laluan yang lebih stabil dan mampan kepada pembangunan ekonomi . Keluarga Encik Lai Van Hung, salah seorang isi rumah perintis, merupakan contoh utama perjalanan mengatasi kesukaran ini.

Model penternakan ayam pedaging gelung tertutup keluarga Encik Lai Van Hung. Foto: Tien Trung.

Encik Hung berkata sebelum ini, penduduk di kampung Vinh Ha kebanyakannya menternak ayam kampung dalam bilangan yang kecil, bergantung sepenuhnya pada stok pembiakan yang dibeli, yang mengakibatkan risiko penyakit yang tinggi dan kecekapan yang rendah. Terima kasih kepada program peluasan pertanian yang menyediakan sokongan modal, pemindahan teknologi dan latihan, sesetengah isi rumah telah berani menerima pakai model menternak ayam induk dan bukannya kaedah tradisional, membuka hala tuju yang lebih stabil untuk penternakan ternakan tempatan.

Perubahan dalam kaedah pertanian telah membawa titik perubahan yang ketara kepada ekonomi keluarga. Sebelum ini, Encik Hung hanya menternak kira-kira 300 ekor anak ayam setiap kelompok, yang dibeli daripada sumber luar, dengan kadar kematian sentiasa berada pada 20-30%. Sejak beralih kepada menternak ayam induk dan menjadi berdikari sepenuhnya dalam ternakan, kecekapannya telah meningkat dengan ketara.

Sesetengah isi rumah telah dengan berani menerima pakai model menternak ayam induk dan bukannya kaedah tradisional, sekali gus membuka hala tuju yang lebih stabil untuk penternakan tempatan. Foto: Tien Trung.

Encik Hung mengira bahawa dengan hanya 100 ekor ayam betina, beliau boleh menghasilkan lebih daripada 10,000 ekor anak ayam setiap tahun. Hasil daripada ini, keluarganya bukan sahaja memastikan kawanan anak ayam yang sihat tetapi juga memperoleh pendapatan tambahan daripada menjual anak ayam kepada isi rumah lain di kawasan itu dan membekalkannya ke ladang ayam Dai Xuyen, sekali gus menggandakan keuntungan mereka berbanding sebelum ini.

Kecekapan ekonomi yang tinggi bagi model ini juga mewujudkan asas untuk keluarga Encik Hung untuk makmur. Dengan kehidupan yang lebih stabil, beliau dapat menyara jiran-jirannya dengan modal, benih, dan teknik, menyumbang kepada penyebaran kaedah baharu ini ke seluruh kampung. Beliau dan isterinya terus melabur dalam menaik taraf reban ayam mereka dan mengembangkan skala penternakan mereka, dan kini mereka mempunyai 5,000 ekor ayam penternakan.

Menurut Encik Vu Van Hien, ketua kampung Vinh Ha, model ini sesuai untuk keadaan setempat kerana penduduk tidak lagi bergantung kepada ternakan dari luar, sekali gus mengurangkan risiko dan meningkatkan kecekapan ekonomi. Banyak isi rumah telah terlepas daripada kemiskinan dan menjadi kaya.

Malah, menurut statistik awal daripada Jawatankuasa Rakyat komune Dai Xuyen, menjelang akhir tahun 2024, kampung Vinh Ha mempunyai lebih 50 isi rumah yang mengambil bahagian dalam menternak ayam induk, dengan skala 100 hingga 500 ekor ayam betina setiap isi rumah. Secara purata, setiap isi rumah memperoleh keuntungan sebanyak 80-150 juta VND setahun, jauh lebih tinggi daripada penternakan berskala kecil yang mereka lakukan sebelum ini.

Telur ayam dipilih dengan teliti sebelum diletakkan di dalam inkubator. Foto: Tien Trung.

Walaupun mempunyai manfaat ekonomi, model ini juga menghadapi pelbagai risiko. Risiko terbesar adalah berkaitan dengan turun naik harga, keadaan cuaca, kadar penetasan dan wabak penyakit.

"Suhu dan kelembapan mesti dikekalkan stabil. Jika kedua-dua faktor ini tidak dikawal, telur tidak akan mempunyai kelembapan yang mencukupi untuk anak ayam menetas. Kebiasaannya, setiap kelompok anak ayam menetas selepas 21 hari, dan kelompok-kelompok tersebut diputar secara berterusan, memastikan inkubator tidak pernah kosong," kongsi Encik Hung.

Selain kos, penjagaan ternakan ayam penternak adalah lebih kompleks daripada penjagaan ayam petelur. Jika ayam induk jatuh sakit, ubat tidak boleh digunakan secara sembarangan kerana ia akan menjejaskan pengeluaran telur. Tempoh pembiakan juga singkat, kurang daripada setahun sebelum ternakan perlu diganti, untuk mengelakkan musim sejuk apabila anak ayam sangat sukar untuk dijual. Selepas setiap kitaran tamat, petani mesti berehat selama 6 bulan sebelum mereka boleh memulakan ternakan baharu.

Dilaporkan, kerajaan komun Dai Xuyen sedang bekerjasama dengan koperasi pertanian kampung Vinh Ha untuk membangunkan jenama "Vinh Ha Parent Chicken". Matlamatnya adalah untuk mewujudkan hubungan antara isi rumah, menyeragamkan prosedur teknikal, memastikan keselamatan dan kebersihan makanan, dan secara beransur-ansur bergerak ke arah menandatangani kontrak pembelian produk dengan perniagaan.

Pegawai pengembangan pertanian di komune Dai Xuyen mengesyorkan agar petani yang menternak ayam induk di Vinh Ha terus memberi tumpuan kepada kualiti baka, kebersihan di reban ayam, dan vaksinasi lengkap. Mereka juga perlu mengira skala yang munasabah, mengelakkan trend yang terikut-ikut dan memberi tumpuan kepada kuantiti, yang boleh menyebabkan lebihan bekalan dan tekanan penyakit.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-ga-bo-me-an-toan-sinh-hoc-d784505.html