Pembangunan limau gedang mampan

Sejak sekian lama, pokok limau gedang dianggap sebagai pokok yang mempunyai nilai ekonomi tinggi, membantu banyak isi rumah di wilayah itu melarikan diri daripada kemiskinan dan menjadi kaya. Walau bagaimanapun, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, pengeluaran dan penggunaan limau gedang telah menghadapi banyak kesukaran, dan harga telah menurun berbanding sebelum 2020. Oleh itu, memberi tumpuan kepada pemprosesan mendalam dan mempelbagaikan produk limau gedang adalah penyelesaian yang berkesan untuk meningkatkan nilai ekonomi yang menjadi tumpuan sektor pertanian untuk dilaksanakan.

Produk limau gedang telah menyumbang kepada peningkatan pendapatan dan meningkatkan kehidupan banyak isi rumah di komune Minh Dai, daerah Tan Son.

Membina kawasan penanaman limau gedang pekat

Menjelang akhir 2023, jumlah kawasan penanaman limau gedang di wilayah itu akan mencecah kira-kira 5,600 hektar, meningkat 140% berbanding 2015, dengan purata pengeluaran kira-kira 18,000 tan/tahun. Seluruh wilayah telah membina 161 kawasan penanaman limau gedang pekat dengan keluasan keseluruhan 2,650 hektar; 162 pertubuhan dengan keluasan 1,742 hektar telah diberikan kod kawasan berkembang, di mana 144 kod adalah untuk kegunaan domestik dan 18 kod untuk eksport. Kawasan penanaman limau gedang ke arah selamat akan mencapai lebih 3,100 hektar, dengan hampir 1,000 hektar mencapai pensijilan VietGAP...

Sehingga kini, Phu Tho mempunyai 10 koperasi dan kemudahan pengeluaran limau gedang yang diiktiraf sebagai OCOP, di mana 2 entiti telah mencapai status 4 bintang, 8 entiti telah mencapai status 3 bintang dengan pengeluaran berdaftar kira-kira 10,000 tan/tahun. Nilai ekonomi yang dibawa oleh pokok limau gedang mencecah purata lebih 800 bilion VND/tahun.

Untuk mempelbagaikan produk limau gedang di wilayah itu, selain varieti limau gedang istimewa Doan Hung, Jabatan Pertanian dan banyak isi rumah telah menyelidik dan membawa banyak varieti limau gedang lain untuk ditanam di Phu Tho seperti limau gedang Dien dengan udang kuning, limau gedang Dien dengan udang hijau, limau gedang hijau, limau gedang Haiwan, Grapefruit Tam Van (gula daun keriput), grapefruit Tan Lac...

Malah, disebabkan kecekapan ekonomi yang tinggi, di banyak kawasan, orang ramai secara aktif mengembangkan kawasan penanaman limau gedang, menyebabkan kawasan limau gedang meningkat secara mendadak. Di samping itu, wilayah jiran seperti Yen Bai, Tuyen Quang, Hoa Binh, Son La juga mempunyai dasar untuk membangunkan pokok buah sitrus, termasuk pokok limau gedang, yang meningkatkan lagi tekanan ke atas penggunaan. Struktur varieti limau gedang semasa juga tidak seimbang. Sebagai tambahan kepada dua jenis limau gedang istimewa, limau gedang Bang Luan dan limau gedang Suu, limau gedang Dien menyumbang lebih daripada 70% daripada jenis limau gedang yang tinggal. Pada puncak penuaian, bekalan melebihi permintaan, menjadikannya sukar untuk mengambil produk.

Situasi semasa pemotongan spontan dan cantuman varieti limau gedang baharu semakin popular manakala pokok limau gedang adalah pokok saka, memerlukan banyak masa untuk mencapai produktiviti dan kualiti yang tinggi. Varieti baharu seperti limau gedang berdaun berkedut, Cat Que... menarik perhatian orang ramai sejak kebelakangan ini, namun, dengan keadaan pemotongan dan cantuman yang tidak terkawal pada masa ini, dalam tempoh 3-5 tahun akan datang, apabila pokok yang dicantum memasuki tempoh penuaian, adalah sangat mudah untuk produk dituai secara beramai-ramai pada masa yang sama seperti varieti limau gedang Dien sekarang.

Encik Nguyen Song Toan - Ketua Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar daerah Doan Hung berkata: Kecekapan ekonomi pokok limau gedang adalah sangat tinggi, mudah untuk replikasi berskala besar. Walau bagaimanapun, untuk masa yang lama, orang hanya memberi perhatian kepada peringkat penggunaan, bukan pemprosesan mendalam dan kepelbagaian produk, jadi harga penggunaan masih rendah. Untuk mengekalkan kawasan limau gedang dan menggalakkan kecekapan, mesti ada penyelesaian khusus untuk meningkatkan nilai pokok limau gedang, mewujudkan ketenangan fikiran bagi penanam limau gedang untuk melabur dalam penanaman intensif, meningkatkan kualiti dan produktiviti.

Beberapa produk yang diproses daripada limau gedang Van Don Grapefruit dan Koperasi Perkhidmatan Pertanian dibawa ke pasaran, menyumbang kepada peningkatan nilai pokok limau gedang.

Meningkatkan kualiti, menggalakkan pemprosesan dan penggunaan

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, Jawatankuasa Rakyat Wilayah telah mengarahkan Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar untuk mengkaji dan membangunkan kawasan yang dikenal pasti sebagai kawasan utama bagi setiap lokaliti, dengan itu memfokuskan sumber dan sumber manusia untuk menyebarkan pengetahuan teknikal dan trend pasaran, mengorientasikan orang ramai untuk membangunkan pengeluaran dengan yakin, membina kawasan bahan mentah berkualiti tinggi secara beransur-ansur untuk kegunaan domestik dan eksport.

Pembinaan model taman limau gedang yang menggunakan kemajuan saintifik dan teknikal yang segerak dalam pengeluaran sejak kebelakangan ini telah mengesahkan bahawa pertanian intensif membantu meningkatkan kualiti buah limau gedang dengan ketara. Langkah teknikal seperti mencantas dahan, membantu taman menjadi lapang, mengurangkan perosak dan penyakit; pendebungaan tambahan, membantu meningkatkan kadar set bunga dan buah; meningkatkan penggunaan baja organik dan baja mikronutrien mengikut proses pembajaan yang seimbang, menyumbang kepada peningkatan kesihatan tanaman, mewujudkan rasa manis dan aroma, seterusnya meningkatkan kualiti buah limau gedang.

Baru-baru ini, sebagai tambahan kepada produk utama limau gedang, produk lain daripada limau gedang seperti kulit, pulpa, biji atau limau gedang dari kebun limau gedang muda yang berkualiti rendah boleh diproses, menghasilkan produk sampingan seperti minyak pati limau gedang, jem limau gedang, teh limau gedang, limau gedang dan wain yang telah dianggap sebagai pengeluaran oleh sesetengah individu yang diselidik dan wain... penyelesaian untuk menambah pendapatan daripada pokok limau gedang. Ini adalah cara baharu dalam melakukan sesuatu di wilayah, berpotensi besar untuk pengembangan dalam pengeluaran kerana kemudahan pemprosesan tidak perlu ditempatkan di kawasan limau gedang tetapi boleh diperluaskan di daerah, bandar, pekan, kawasan berhampiran dengan keperluan membeli-belah, akses mudah kepada pengguna.

Encik Dao Manh Dat - Pengarah Koperasi Grapefruit dan Perkhidmatan Am Van Don, Komune Van Don, Daerah Doan Hung - salah seorang perintis dalam memproses produk limau gedang, terutamanya menggunakan limau gedang, limau gedang muda... berkata: "Sebagai penanam limau gedang, setiap tahun saya melihat banyak buah limau gedang yang dibuang begitu sahaja. dan jem limau gedang yang diproses, minyak pati limau gedang, wain limau gedang..., saya datang untuk mempelajari dan mengaplikasikannya di Koperasi dengan harapan dapat mengurangkan pembaziran limau gedang, mempelbagaikan produk, dan meningkatkan nilai ekonomi pokok limau gedang".

Menurut Encik Nguyen Thanh Tung - Pengarah Pusat Pemerluasan Pertanian Wilayah, dalam tempoh akan datang, pengeluaran limau gedang tahunan akan terus meningkat berikutan kawasan penanaman baharu semasa tempoh menuai. Selain menggalakkan pengeluaran intensif dan membina jenama, kaitan penggunaan juga perlu diberi perhatian. Pada masa yang sama, Jabatan Pertanian akan menyelaraskan dengan lokaliti untuk menarik perniagaan melabur dalam pemprosesan produk limau gedang, terutamanya pemprosesan mendalam, meningkatkan kapasiti penggunaan bagi meningkatkan nilai produk limau gedang.

Pada masa ini, untuk membantu petani mengembangkan pasaran mereka, meningkatkan promosi dan memperkenalkan produk pertanian, termasuk limau gedang, sebagai tambahan kepada saluran penggunaan tradisional dan saluran e-dagang, Jabatan Pertanian telah membina peta pertanian digital wilayah itu. Melalui ini, pengguna boleh belajar tentang kawasan pengeluaran pertanian utama wilayah, produk tipikal, harga, kebolehkesanan asal... ke arah matlamat membina pertanian yang mampan, hijau, organik dan mesra alam di Tanah Leluhur.

Phan Cuong

Sumber: https://baophutho.vn/phat-trien-cay-buoi-ben-vung-223973.htm