Penanaman limau gedang yang mampan

Untuk masa yang lama, pokok limau bali telah dianggap sebagai tanaman yang mempunyai nilai ekonomi yang tinggi, membantu banyak isi rumah di wilayah ini keluar dari kemiskinan dan menjadi kaya. Walau bagaimanapun, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, pengeluaran dan penggunaan limau bali telah menghadapi banyak kesukaran, dan harga telah menurun berbanding tempoh sebelum 2020. Oleh itu, memberi tumpuan kepada pemprosesan mendalam dan mempelbagaikan produk limau bali merupakan penyelesaian yang berkesan untuk meningkatkan nilai ekonomi, yang kini menjadi tumpuan sektor pertanian.

Produk limau bali telah menyumbang kepada peningkatan pendapatan dan memperbaiki kehidupan banyak isi rumah di komune Minh Dai, daerah Tan Son.

Mewujudkan kawasan penanaman limau bali yang tertumpu.

Menjelang akhir tahun 2023, jumlah kawasan penanaman limau bali di wilayah ini mencapai kira-kira 5,600 hektar, peningkatan sebanyak 140% berbanding tahun 2015, dengan purata pengeluaran tahunan kira-kira 18,000 tan. Wilayah ini telah mewujudkan 161 kawasan penanaman limau bali tertumpu dengan jumlah keluasan 2,650 hektar; 162 pertubuhan dengan jumlah keluasan 1,742 hektar telah diberikan kod kawasan penanaman, yang mana 144 kod digunakan untuk penggunaan domestik dan 18 kod digunakan untuk eksport. Kawasan pengeluaran limau bali mengikut amalan pertanian yang selamat mencapai lebih 3,100 hektar, dengan hampir 1,000 hektar mencapai pensijilan VietGAP...

Sehingga kini, wilayah Phu Tho mempunyai 10 koperasi dan kemudahan pengeluaran limau bali yang diiktiraf sebagai pensijilan OCOP, termasuk 2 entiti yang mencapai penarafan 4 bintang dan 8 entiti yang mencapai penarafan 3 bintang, dengan jumlah pengeluaran berdaftar kira-kira 10,000 tan setahun. Nilai ekonomi yang dijana oleh penanaman limau bali secara purata melebihi 800 bilion VND setahun.

Bagi mempelbagaikan produk limau bali di wilayah ini, selain varieti khusus limau bali Đoan Hùng, Jabatan Pertanian dan banyak isi rumah telah menyelidik dan memperkenalkan pelbagai varieti limau bali lain ke Phu Tho seperti limau bali berdaging kuning Diễn, limau bali berdaging hijau Diễn, Xuân Vân, limau bali Soi Hà, limau bali berkulit hijau, limau bali Tam Vân (daun berkedut), limau bali Tân Lạc, dan sebagainya.

Pada hakikatnya, disebabkan oleh kecekapan ekonominya yang tinggi, penduduk di banyak kawasan secara aktif mengembangkan kawasan yang ditanam dengan limau bali, yang membawa kepada peningkatan mendadak dalam jumlah keluasan limau bali. Di samping itu, wilayah jiran seperti Yen Bai, Tuyen Quang, Hoa Binh, dan Son La juga mempunyai dasar untuk membangunkan buah sitrus dengan pesat, termasuk limau bali, yang seterusnya meningkatkan tekanan ke atas penggunaan. Struktur varieti limau bali semasa juga tidak seimbang; selain dua varieti khusus, limau bali Bang Luan dan Suu, limau bali Dien menyumbang lebih 70% daripada varieti yang tinggal. Semasa musim menuai puncak, ini membawa kepada situasi di mana bekalan jauh melebihi permintaan, menyebabkan kesukaran dalam penggunaan produk.

Amalan cantuman varieti limau bali baharu secara tidak terkawal semakin menjadi kebiasaan, manakala pokok limau bali merupakan tumbuhan saka yang memerlukan masa yang lama untuk mencapai hasil dan kualiti yang tinggi. Varieti baharu seperti limau bali daun berkedut dan limau bali Cat Que semakin menarik perhatian petani baru-baru ini; walau bagaimanapun, dengan amalan cantuman yang tidak terkawal semasa, dalam tempoh 3-5 tahun akan datang, apabila pokok cantuman memasuki tempoh penuaian, kemungkinan besar tuaian besar-besaran akan berlaku pada masa yang sama, sama seperti situasi semasa dengan varieti limau bali Dien.

Encik Nguyen Song Toan, Ketua Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar daerah Doan Hung, berkata: "Kecekapan ekonomi pokok limau bali adalah sangat tinggi, menjadikannya mudah untuk penanaman meluas. Walau bagaimanapun, untuk masa yang lama, orang ramai hanya menumpukan pada penggunaan dan tidak memberi perhatian kepada pemprosesan yang mendalam dan kepelbagaian produk, jadi harga jualan kekal rendah. Untuk mengekalkan kawasan penanaman limau bali dan memaksimumkan kecekapan, penyelesaian khusus diperlukan untuk meningkatkan nilai pokok limau bali, mewujudkan keyakinan kepada penanam limau bali untuk melabur dalam pertanian intensif, dan meningkatkan kualiti dan produktiviti."

Beberapa produk yang diproses daripada limau bali oleh Koperasi Perkhidmatan Pertanian dan Pomelo Van Don telah dibawa ke pasaran, menyumbang kepada peningkatan nilai pokok limau bali.

Meningkatkan kualiti, meningkatkan pemprosesan dan penggunaan.

Selama bertahun-tahun, Jawatankuasa Rakyat Wilayah telah mengarahkan Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar untuk mengkaji semula dan mengenal pasti bidang-bidang utama di setiap kawasan, dengan itu menumpukan sumber dan kakitangan untuk menyebarkan pengetahuan teknikal, trend pasaran dan panduan bagi membantu orang ramai membangunkan pengeluaran dengan yakin, secara beransur-ansur membina kawasan bahan mentah berkualiti tinggi untuk memenuhi keperluan penggunaan domestik dan eksport.

Penubuhan dusun limau gedang model yang menggunakan kaedah saintifik dan teknikal termaju dalam pengeluaran sejak kebelakangan ini telah mengesahkan bahawa penanaman intensif meningkatkan kualiti limau gedang dengan ketara. Langkah-langkah teknikal seperti pemangkasan, yang membantu meningkatkan pengudaraan dusun dan mengurangkan perosak dan penyakit; pendebungaan tambahan, yang meningkatkan kadar penetapan bunga dan buah; dan peningkatan penggunaan baja organik dan baja mikronutrien mengikut proses pembajaan yang seimbang, menyumbang kepada peningkatan kesihatan, kemanisan, dan aroma tumbuhan, sekali gus meningkatkan kualiti limau gedang.

Baru-baru ini, selain produk utama, limau gedang, produk lain yang diperoleh daripada limau gedang seperti kulit, pulpa, biji, atau limau gedang yang belum masak dan berkualiti rendah dari dusun boleh diproses untuk menghasilkan produk sampingan seperti minyak pati limau gedang, jem limau gedang, teh limau gedang, wain limau gedang, dan sebagainya. Sesetengah individu dan koperasi di wilayah ini telah mengkaji dan menghasilkannya sebagai penyelesaian untuk meningkatkan pendapatan daripada penanaman limau gedang. Ini merupakan pendekatan baharu di wilayah ini dengan potensi besar untuk diterima pakai secara meluas kerana kemudahan pemprosesan tidak perlu terletak di kawasan penanaman limau gedang tetapi boleh diperluaskan ke daerah, bandar, dan pekan, berhampiran kawasan yang mempunyai permintaan pengguna, menjadikannya mudah diakses oleh pengguna.

Encik Dao Manh Dat, Pengarah Van Don Pomelo dan Koperasi Perkhidmatan Am di komune Van Don, daerah Doan Hung – salah satu unit perintis dalam pemprosesan produk pomelo, terutamanya menggunakan pomelo yang dibuang dan belum masak – berkata: “Sebagai penanam pomelo, saya melihat banyak pomelo yang dibuang setiap tahun, yang saya dapati sangat membazir. Mengetahui bahawa sesetengah tempat telah berjaya menyelidik dan memproses jem pomelo, minyak pati pomelo, wain pomelo, dan sebagainya, saya berusaha untuk belajar daripada mereka dan mengaplikasikan kaedah mereka di koperasi dengan harapan dapat mengurangkan pembaziran pomelo yang dibuang, mempelbagaikan produk, dan meningkatkan nilai ekonomi pokok pomelo.”

Menurut Encik Nguyen Thanh Tung, Pengarah Pusat Perluasan Pertanian Wilayah, dalam tempoh akan datang, pengeluaran limau bali tahunan akan terus meningkat disebabkan oleh pengembangan kawasan yang baru ditanam yang mencapai peringkat penuaian. Selain menggalakkan pertanian intensif dan pembinaan jenama, hubungan penggunaan juga perlu diberi perhatian. Pada masa yang sama, sektor pertanian akan bekerjasama dengan pihak tempatan untuk menarik perniagaan melabur dalam pemprosesan produk limau bali, terutamanya pemprosesan mendalam, bagi meningkatkan penggunaan dan mempertingkatkan nilai produk limau bali.

Pada masa ini, untuk membantu petani mengembangkan pasaran mereka dan meningkatkan promosi dan pengenalan produk pertanian, termasuk limau bali, selain saluran penggunaan tradisional dan saluran e-dagang, Jabatan Pertanian telah membina peta pertanian digital wilayah tersebut. Melalui ini, pengguna boleh mengetahui tentang kawasan pengeluaran pertanian utama wilayah tersebut, ciri-ciri produk, harga dan kebolehkesanan asal... yang bertujuan untuk membina pertanian yang mampan, hijau, organik dan mesra alam di tanah nenek moyang.

Phan Cuong

Sumber: https://baophutho.vn/phat-trien-cay-buoi-ben-vung-223973.htm