Membangunkan pelancongan yang dikaitkan dengan budaya kulinari

Phu Tho bukan sahaja terkenal dengan peninggalan sejarah dan perayaan tradisional, tetapi juga destinasi menarik untuk pelancong kerana budaya kulinarinya yang unik. Terutamanya, semasa Hari Peringatan Raja-Raja Hung dan Minggu Kebudayaan - Pelancongan Tanah Leluhur tahun ini, aktiviti pelancongan dikaitkan dengan budaya kulinari, menjanjikan pengalaman menarik kepada pengunjung.

Daging asam Thanh Son menarik ramai pelancong untuk membeli dan menikmati apabila kembali ke Kuil Hung.

Memahami psikologi pelancong apabila datang ke Tanah Leluhur yang ingin menikmati hidangan tradisional, kepakaran tempatan serta membelinya sebagai hadiah, banyak pertubuhan dan koperasi mengeluarkan daging masam di daerah Thanh Son terpaksa meningkatkan kapasiti mereka untuk memenuhi keperluan pengunjung.

Cik Ha Thi Ngoc Diep - Timbalan Pengarah Koperasi Daging Masam Thanh Son berkata: "Sempena ulang tahun kematian Hung King tahun ini, Koperasi memproses 200-300kg daging babi segar setiap hari, membekalkan pasaran dengan 1,300-1,800 produk/hari dengan banyak perisa tradisional: bawang putih, daun bawang, chili. Dari peringkat memilih sumber daging babi, Koperasi memilih pembekal, An Tam Agricultural Joint Company di komune Luong Son, daerah Yen Lap Ini adalah unit yang memberi perhatian besar kepada kualiti, memastikan bahawa dari peringkat pembiakan hingga peringkat penyembelihan, daging babi sentiasa segar, bersih, dan makanan yang selamat diproses dengan serta-merta, dari Koperasi yang telah dikhususkan. Oleh itu, produk kami dengan cepat mendapat kepercayaan pengguna."

Bukan sahaja daging masam Thanh Son, tetapi limau gedang Doan Hung, kek beras melekit Lang Lieu, ikan yang ditapai Tu Da, teh putik ungu Thanh Ba, daun ubi kayu jeruk... semuanya adalah produk unik yang menarik pelancong. Banyak produk OCOP yang dikaitkan dengan masakan tempatan telah dibangunkan dan dipromosikan secara meluas, menarik perhatian pelancong.

Produk limau gedang dan produk olahan limau gedang Koperasi Pertanian Hung Xuyen, Daerah Doan Hung memberi perkhidmatan kepada pelancong sempena ulang tahun kematian Hung King.

Menurut statistik Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan, jumlah pelancong ke Phu Tho pada 2024 akan mencecah lebih 6.6 juta, di mana 923,000 akan kekal, dengan pendapatan pelancongan mencecah VND 4,130 bilion, peningkatan sebanyak 22.7% berbanding tahun 2023. Menyumbang kepada kejayaan pelancongan ini adalah pembangunan pelancongan.

Cik Pham Thi Hoang Oanh - Timbalan Pengarah Tapak Bersejarah Kuil Hung berkata: "Budaya kulinari memainkan peranan yang sangat penting dalam menghubungkan perkhidmatan pelancongan untuk membentuk produk pelancongan. Budaya kulinari tipikal destinasi akan menyumbang untuk menarik lebih ramai pelancong, memanjangkan tempoh penginapan, meningkatkan purata perbelanjaan pelawat, meningkatkan hasil pelancongan dan mencipta pendapatan untuk kawasan tempatan. Dengan matlamat untuk memperkenalkan budaya tradisional Kuil di kawasan itu. memperkenalkan keistimewaan Tanah Leluhur ke dalam perjalanan pengalaman pelancong Selepas melawat dan mengagumi keindahan berkilauan, ajaib dan suci Kuil Hung pada waktu malam, pengunjung akan singgah di persimpangan 5 arah Kuil Gieng untuk melawat, membeli-belah dan menikmati hidangan: Kek Chung, Kek Siang, daging masam, kek Lam... Kami berharap setiap hidangan yang lazat dan lazat akan memberi lebih banyak kesan dan pengalaman kepada pengunjung. menerokai gunung suci Nghia Linh malam".

Berhenti untuk menikmati kepakaran Phu Tho sebelum menamatkan lawatan malam Kuil Hung, Cik Nguyen Thi Phuong (wilayah Vinh Phuc) teruja berkata: "Menikmati pemandangan yang indah dan menjamu selera dengan rakan-rakan betul-betul di kaki gunung seperti ini akan menjadi kenangan yang tidak dapat kami lupakan. Melalui perjalanan itu, saya akan memperkenalkan rakan-rakan dan saudara-mara saya untuk menyertai pengalaman kulinari Tanah A".

Masakan hari ini bukan sekadar memenuhi keperluan penting, bagi pelancong, pengalaman kulinari juga mengalami kehidupan budaya dan adat setiap tempat yang mereka lawati. Hanya dalam cara memproses atau menikmati, ruang pengalaman telah mencipta rasa yang berbeza. Tidak semena-mena hidangan khas Tanah Leluhur ini diminati dan dinikmati oleh ramai pelancong. Kawasan, unit dan kemudahan pengeluaran di wilayah itu telah secara aktif membawa hidangan ke dalam aktiviti perniagaan pelancongan, terutamanya sempena ulang tahun kematian Raja-raja Hung setiap tahun.

Hari Peringatan Raja-Raja Hung tahun ini dan Minggu Kebudayaan - Pelancongan Tanah Leluhur terus menjadi peluang bagi Phu Tho untuk mempromosikan lagi potensi pelancongan masakannya. Banyak aktiviti kebudayaan dan masakan yang unik dianjurkan, menjanjikan pengalaman yang tidak dapat dilupakan kepada pengunjung.

Hong Nhung

Sumber: https://baophutho.vn/phat-trien-du-lich-gan-voi-van-hoa-am-thuc-230682.htm