Membangunkan produk OCOP secara mendalam

Selepas hampir 6 tahun melaksanakan program “One Commune One Product” (OCOP), wilayah itu kini mempunyai 138 produk yang disahkan sebagai OCOP, termasuk 43 produk 4 bintang dan 95 produk 3 bintang. Di samping mempromosi dan mengiklankan penggunaan, subjek juga memberi tumpuan kepada pelaburan dalam menaik taraf produk OCOP secara mendalam untuk memenuhi permintaan pasaran yang semakin meningkat.

Entiti OCOP sentiasa disokong untuk menyertai pameran dan aktiviti promosi perdagangan - Foto: LA

Ditubuhkan pada 2019, Koperasi Pertanian Khe Sanh, Komune Huong Tan, Daerah Huong Hoa dikenali sebagai salah satu model OCOP tipikal wilayah itu dengan 2 produk yang disahkan dengan OCOP 4 bintang: "Khe Sanh Coffee 100% Arabica Powder" dan "Khe Sanh Coffee Roasted Beans".

Pengarah Koperasi Pertanian Khe Sanh Nguyen Thi Hang berkata, bagi meningkatkan kualiti dan memastikan pengeluaran dan perdagangan kopi, sejak penubuhannya, Koperasi telah bekerjasama dengan lokaliti untuk menggalakkan petani meninggalkan kaedah pertanian lama dan tabiat menuai kopi hijau dan merendamnya di dalam air. Sebaliknya, mereka akan menghasilkan kopi bersih ke arah organik, dan Koperasi akan membeli kopi untuk memastikan kualiti. Selain penanaman baharu, Koperasi juga memberi tumpuan untuk membimbing orang ramai untuk melabur dalam menjaga, menanam semula dan menambah baik kawasan kopi saka.

Menurut Cik Hang, Koperasi pada masa ini memerlukan orang ramai hanya boleh menuai apabila pokok mencapai 95% atau lebih buah masak dan tidak merendam buah dalam air atau mencampurkan bendasing sebelum Koperasi boleh membelinya. Sehingga kini, Koperasi mempunyai 30 anggota rasmi, 115 anggota yang dikaitkan dengan 7 kumpulan bekerjasama untuk membina rangkaian kopi yang bersih dan tertutup dengan keluasan hampir 160 hektar, pengeluaran tahunan mencecah lebih 2,000 tan buah kopi segar. Menandatangani kontrak penggunaan produk dengan 5 perniagaan, hasil mencecah lebih 22 bilion VND/tahun. "Bagi produk OCOP, pada masa ini, produk serbuk Arabika 100% Kopi Khe Sanh Koperasi telah diluluskan sebulat suara oleh Majlis Penilaian dan Klasifikasi Produk OCOP Wilayah untuk diserahkan kepada Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar untuk pendaftaran bagi penilaian dan klasifikasi produk OCOP negara (5 bintang). Ini akan menjadi peluang untuk meningkatkan dan membawa kopi Quang Tri dengan lebih lanjut dan lebih lanjut, dengan nilai kopi yang lebih tinggi.

Menurut statistik Jabatan Kemajuan Luar Bandar (DARD), sehingga kini, seluruh wilayah mempunyai 138 produk OCOP, di mana: 43 adalah produk 4 bintang, 95 adalah produk 3 bintang. Terdapat 76 entiti OCOP, di mana: 21 adalah koperasi, 9 adalah kumpulan koperasi, 22 adalah perusahaan, 24 adalah pengeluaran dan isi rumah perniagaan. Terutama, 2 produk termasuk serbuk Arabika 100% Kopi Khe Sanh Koperasi Pertanian Khe Sanh dan makanan perlindungan kesihatan Cao Ca Gai Leo dari An Xuan Organic Medicinal Materials Company Limited telah dicadangkan kepada Majlis Penilaian dan Klasifikasi Produk OCOP Kebangsaan untuk menilai dan mengiktiraf penarafan 5 bintang. Pengarah Jabatan Kemajuan Luar Bandar Hoang Minh Tri mengesahkan bahawa program OCOP telah membantu menghasilkan produk berkualiti baik, reka bentuk yang cantik, dihasilkan mengikut proses yang dikawal kualiti, telus dan bertanggungjawab. Banyak produk OCOP merupakan produk tempatan utama seperti kopi, herba ubatan, dsb. Dengan itu, menyumbang kepada penyelesaian pekerjaan luar bandar, membangunkan ekonomi tempatan dan meningkatkan taraf hidup petani. Menyokong sambungan dan penggunaan produk OCOP telah mewujudkan daya penggerak untuk merangsang entiti untuk melabur secara aktif dalam mengembangkan skala dan mempelbagaikan produk.

Untuk menambah baik produk OCOP, wilayah itu juga telah melaksanakan banyak program dan dasar untuk menyokong entiti dalam perundingan, menyokong pembangunan produk, menyeragamkan kawasan bahan mentah dan proses pengeluaran, mempromosikan perdagangan, membangunkan pengenalan OCOP dan kemudahan jualan...

Menurut Encik Hoang Minh Tri, agar produk OCOP wilayah itu berkembang dan mencapai lebih jauh, entiti mesti menghubungkan pengeluaran mengikut rantaian nilai komoditi, mewujudkan output yang besar dan kualiti produk yang konsisten. Mengaplikasikan teknologi untuk mencipta produk berkualiti tinggi, meningkatkan produktiviti sambil mengekalkan nilai budaya tradisional setiap produk.

Untuk menaik taraf produk OCOP, sebagai tambahan kepada proaktif, fleksibiliti, keberanian dalam pelaburan dan inovasi dalam proses pengeluaran subjek, penyertaan lokaliti dalam memberikan panduan mengenai prosedur, dokumen, penyelenggaraan dan peningkatan produk adalah sangat diperlukan.

Di bahagian wilayah, Jabatan Kemajuan Luar Bandar telah menasihati Jabatan Pertanian dan Kemajuan Luar Bandar untuk membangunkan strategi dan penyelesaian mengikut realiti supaya produk OCOP benar-benar dapat bertapak di pasaran dalam dan luar negara.

Menyelaras dengan kawasan dan unit yang berkaitan untuk mempromosikan dan mempelbagaikan bentuk propaganda, kerap menganjurkan seminar, persidangan, lawatan, dan pengalaman belajar untuk berkongsi maklumat dan meningkatkan kesedaran perniagaan, organisasi dan individu yang mengambil bahagian dalam produk OCOP untuk memahami dengan jelas kandungan, makna dan faedah menyertai program OCOP.

Membina dan membangunkan kawasan bahan mentah untuk produk OCOP berdasarkan perancangan am wilayah untuk pembangunan pertanian ke arah pengeluaran yang selamat dan organik, mewujudkan peluang untuk menarik perniagaan untuk mengambil bahagian dalam proses pengeluaran produk OCOP, membentuk rantaian nilai.

Membangunkan borang organisasi pengeluaran, menukar jenis operasi kemudahan pengeluaran produk OCOP daripada individu, isi rumah, dan koperasi untuk menubuhkan perusahaan dan koperasi. Seragamkan produk secara beransur-ansur mengikut kitaran OCOP tahunan. Pilih produk 5 bintang yang berpotensi untuk dinaik taraf dan menyokong penyerahan kepada Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar.

Pada masa yang sama, mengukuhkan sokongan untuk entiti dalam mempromosikan aplikasi sains dan teknologi dalam membangunkan industri luar bandar, perkhidmatan, dan pelancongan yang berkaitan dengan inovasi, mempromosikan pemprosesan dan membina jenama untuk meningkatkan kualiti dan nilai produk OCOP. Memperkukuh aktiviti promosi perdagangan, menghubungkan bekalan dan permintaan untuk produk OCOP.

Teruskan menasihati wilayah itu supaya mempunyai dasar khusus untuk membangunkan produk OCOP yang dikaitkan dengan pelancongan komuniti, sama ada memelihara dan mempromosikan keindahan budaya tradisional dan mewujudkan momentum untuk produk OCOP mencapai lebih jauh.

Komen (0)