Membangunkan jenama beras ke arah yang mampan.

Dalam tiga suku pertama tahun 2024, Vietnam mengeksport lebih 7 juta tan beras, menjana pendapatan sebanyak $4.37 bilion. Pada masa ini, Vietnam merupakan salah satu daripada tiga negara pengeksport beras teratas di dunia .

Encik Tran Thanh Hai, Timbalan Pengarah Jabatan Import-Eksport, Kementerian Perindustrian dan Perdagangan, berkata bahawa dengan potensi yang ada, ia akan menjadi peluang untuk sektor pertanian secara amnya dan kawasan pengeluaran pertanian khususnya untuk melaksanakan projek industri beras strategik. "Sepanjang sembilan bulan yang lalu, perolehan eksport beras Vietnam mencecah 6.9 juta tan. Kadar pertumbuhan dalam sembilan bulan pertama berbanding tahun 2023 meningkat hampir 23%. Pada ketika ini, situasi eksport beras kita adalah memberangsangkan. Dijangkakan dalam masa terdekat, bersama-sama dengan persatuan, kawasan dan perniagaan eksport beras, kami akan terus memantau keadaan dengan teliti. Pada masa ini, kami sedang melaksanakan dasar beralih kepada varieti beras berkualiti tinggi, membantu Vietnam meningkatkan nilai eksport berasnya."

Penduduk tempatan sedang membangunkan pelan kawasan bahan mentah dan jenama yang memberi tumpuan kepada beras ekologi dan beras rendah pelepasan untuk meningkatkan nilai. Foto: Internet.

Walau bagaimanapun, menurut Encik Hai, industri beras kini menghadapi beberapa cabaran susulan Taufan Yagi, yang merosakkan lebih 190,300 hektar sawah padi, yang memberi kesan ketara kepada pengeluaran beras negara. Di samping itu, terdapat aktiviti eksport oleh negara-negara pengeksport beras di seluruh dunia, seperti India dan Thailand. Contohnya, India baru-baru ini menarik balik larangan eksport berasnya. Menurut pakar, untuk pembangunan mampan antara sekarang dan awal 2025, industri beras Vietnam perlu memberi tumpuan kepada pembinaan rantaian nilai daripada pengeluaran dan pemprosesan hinggalah kepada penggunaan. Tambahan pula, kawasan tempatan perlu membangunkan pelan kawasan bahan mentah dan pembangunan jenama ke arah beras ekologi dan rendah pelepasan untuk meningkatkan nilai komoditi strategik ini. Dengan kelebihan sebagai salah satu jelapang padi utama wilayah ini, daerah Tam Nong secara beransur-ansur beralih daripada pengeluaran beras tradisional kepada beras organik yang berkualiti tinggi. Pendekatan ini bukan sahaja meningkatkan kehidupan petani tetapi juga menyumbang kepada perlindungan alam sekitar. Menurut Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Daerah Tam Nong, Wilayah Dong Thap, setakat ini, seluruh daerah ini mempunyai 27,233 hektar sawah padi dengan kod kawasan penanaman berdaftar, 12,000 hektar yang diperakui di bawah piawaian VietGAP, dan 2,400 hektar yang dihasilkan secara organik. Pada masa yang sama, penerapan proses teknikal "1 mesti, 5 pengurangan" dan "3 pengurangan, 3 peningkatan" di seluruh kawasan penanaman padi telah membantu petani menjimatkan kos dan meningkatkan kualiti produk. Hasilnya, Daerah Tam Nong bukan sahaja telah mewujudkan kawasan bahan mentah yang besar dan berkualiti tinggi untuk memenuhi pasaran tetapi juga menyumbang kepada pembinaan sektor pertanian yang mampan dengan hubungan yang kukuh dengan perniagaan. Encik Nguyen Chi Khoi, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat komune Phu Cuong, daerah Tam Nong, mengesahkan: “Dengan mengenal pasti pertanian sebagai tonggak ekonomi tempatan, kami sentiasa menumpukan pada peningkatan kualiti produk dan kecekapan pengeluaran. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, komune Phu Cuong telah terus berinovasi dan mengaplikasikan sains dan teknologi kepada pengeluaran beras, bertujuan untuk mengurangkan kos dan meningkatkan produktiviti. Hasil daripada pembinaan rantaian nilai tertutup, produk beras tempatan telah mendapat kepercayaan dan pesanan daripada banyak perusahaan besar seperti Vinarice dan Loc Troi...”. Tidak berhenti pada peningkatan kualiti beras, daerah Tam Nong juga merintis dalam membina dan mereplikasi model pengeluaran pertanian lestari. Terutamanya, model "Pengeluaran beras ekologi organik yang digabungkan dengan pertanian kren" di komune Phu Duc dan Tan Cong Sinh; model pengairan penjimatan air dan pengeluaran beras organik dikaitkan dengan penggunaan di komune An Long; Satu model pengeluaran pertanian yang berbentuk bulat, moden dan rendah pelepasan yang dikaitkan dengan pembangunan eko-pelancongan dalam pertanian telah dilaksanakan pada tahun 2024 di kawasan seluas 1,072.3 hektar/249 isi rumah dalam 5 komun: Phu Cuong, Phu Duc, Phu Hiep, Phu Tho dan Phu Thanh A. Menurut pelan sektor pertanian daerah, dijangkakan model-model ini akan diperluaskan kepada 16,594 hektar pada tahun 2025.

Menurut statistik daripada Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar (MARD), pengeluaran pertanian di Vietnam melepaskan kira-kira 80 juta tan CO2 dan metana (CH4) ke alam sekitar setiap tahun, menyumbang lebih 30% daripada jumlah pelepasan CO2 negara. Daripada jumlah ini, penanaman padi menyumbang kira-kira 50% daripada jumlah pelepasan pertanian. Memandangkan pelepasan gas rumah hijau yang tinggi daripada penanaman padi, Vietnam sedang mencari penyelesaian untuk mengurangkan kesan ini terhadap alam sekitar.

Matlamatnya adalah untuk Vietnam mempunyai 1 juta hektar beras rendah karbon menjelang 2030. Foto: internet.

Projek "Pembangunan Mampan 1 Juta Hektar Penanaman Beras Khusus Berkualiti Tinggi, Pelepasan Rendah Berkaitan dengan Pertumbuhan Hijau di Delta Mekong menjelang 2030" (Projek) Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar telah menetapkan banyak matlamat untuk industri pengeluaran beras. Ini termasuk mengurangkan kos input sebanyak 30%, menyumbang kepada pengurangan kos pengeluaran beras sebanyak 20% untuk petani, meningkatkan margin keuntungan penanam beras sebanyak 50%; dan menyumbang kepada pengurangan pelepasan gas rumah hijau sebanyak 10%.

Menurut rancangan itu, menjelang 2025, 13 wilayah dan bandar di wilayah Delta Mekong akan mengusahakan 180,000 hektar beras rendah pelepasan dan merintis pengeluaran kredit karbon ke kawasan yang memenuhi piawaian. Menjelang 2030, wilayah ini akan berkembang kepada tambahan 820,000 hektar beras rendah karbon. Sasaran untuk menjual kredit karbon untuk industri beras adalah untuk mencapai VND 2,500 bilion setahun…/.

Le Quang